Langosta saludable
Compártelo contigo ahora. Naturalmente, hay muchas formas de cocinar langosta, como langostinos hervidos, langostinos estofados en aceite y langostinos picantes. Todos estos son comportamientos muy tradicionales en los restaurantes al aire libre, pero la mayoría de la gente de las familias comunes los cocina en agua hervida. Este método es muy sencillo y puede conservar en gran medida el contenido nutricional de la langosta. Sin embargo, muchas personas informan que la langosta que cocinaron tiene un olor fuerte y la carne es difícil de morder y se vuelve dura. ¿Qué está sucediendo? Hoy lo compartiremos contigo.
Gambas cocidas: Primero se lavan las langostas compradas con agua fría, luego se doblan encima de la cabeza de la langosta, se les quitan las líneas del interior de las gambas, se corta la piel de las langostas y se ponen en una En un tazón, agregue la cantidad adecuada de vino de arroz y jengibre, deje marinar así durante media hora. Coloque una cantidad adecuada de agua fría en la olla, luego agregue una cantidad adecuada de sal y pimienta, deje hervir, luego agregue la langosta marinada y cocine durante unos siete u ocho minutos hasta que la langosta se descolore y se doble.
Tomemos como ejemplo las gambas hervidas. El marinado es muy importante para que no quede olor a pescado y la carne cocida quede más rica hasta que el agua burbujee ligeramente. Hasta que las gambas estén cocidas, puedes remojar las langostas cocidas en agua fría durante 2 minutos, para que la carne de las langostas quede más firme y deliciosa.