Tres recetas para nutrir los riñones y fortalecer el bazo y el estómago en invierno
Sopa de ñame y cordero
Ingredientes: 500g de cordero, 150g de ñame, jengibre, cebolla verde, pimienta, vino Shaoxing, sal.
Preparación: Lavar y cortar el cordero en trozos, ponerlo en una olla con agua hirviendo y blanquear la sangre; lavar el jengibre y las cebolletas y reservar las rodajas de ñame en agua y ponerlas; en la olla junto con el cordero. Agregue una cantidad adecuada de agua, ponga los demás ingredientes en la olla, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento hasta que esté cocido.
Eficacia: Puede nutrir el bazo y el estómago, y beneficiar los pulmones y los riñones.
Sopa de carne de perro Shen Qiang
Ingredientes: 500 gramos de carne de perro, 7 gramos de semillas de cuscuta, 3 gramos de pimienta de Sichuan, cantidades adecuadas de cebolla, jengibre, sal y glutamato monosódico.
Elaboración: Lavar la carne de perro y cortarla en trozos, luego ponerla en una olla y blanquearla bien, luego sacarla y reservar. Corta el jengibre y la cebolla verde en rodajas y reserva.
Pone la olla al fuego, sofríe en la olla la carne de perro y el jengibre, añade una cantidad adecuada de vino de cocción y luego viértelos juntos en la cazuela.
Al mismo tiempo, envolver la cuscuta y el acónito en una gasa y ponerlos en una cazuela. Agregue la sopa clara, la sal, el glutamato monosódico y las cebollas verdes, deje hervir a fuego alto y cocine a fuego lento durante aproximadamente dos horas. Cuando la carne de perro esté cocida, sácala de la bolsa de gasa y cómela.
Eficacia: Puede calentar el bazo, el estómago y los riñones.
Pollo guisado Qiqi
Ingredientes: 1 asador (unos 500 g), 30 g de astrágalo, 30 g de baya de goji, 10 g de Atractylodes, condimento adecuado.
Método: Lave el asador, córtelo en trozos pequeños, agregue varias medicinas chinas nutritivas, cebolla, jengibre, ajo, sal, vino y otros condimentos, cocine a fuego lento durante 1 hora, coma la carne y beba la sopa. .
Eficacia: Tiene las funciones de reponer el qi, nutrir el yin y fortalecer el yang, y mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Indicado para personas de constitución débil y propensas a resfriados.
Lo anterior presenta algunas recetas para nutrir los riñones y fortalecer el bazo y el estómago en invierno. Todo el mundo sabe que estas recetas tienen un alto valor nutricional, también pueden mejorar la inmunidad humana y tienen cierto efecto en la regulación de la deficiencia renal o la falta de armonía entre el bazo y el estómago. Hagámoslo rápido.