¿Sabes hacer arroz frito con camarones y cebolla, pescado estofado, alitas de pollo con salsa de pera y bolitas de verduras?

Arroz frito con gambas frescas y cebolla

Arroz blanco, cebolla, gambas, huevos crudos, sal, pimienta blanca, vino de arroz Elaboración:

1. camarones, Conservar solo los camarones frescos, luego cortarlos en trozos, agregar un poco de pimienta blanca o vino de arroz para marinarlos 2. Batir los huevos y sofreír los trozos cortados en cubitos. Primero sofreír las cebollas hasta que se pongan de color amarillo claro, luego verter los camarones cortados en cubitos y sofreír. Después de que los camarones estén salteados, agregue el arroz blanco, los huevos triturados, la sal y la pimienta blanca y revuelva bien.

Ingredientes: pescado, aceite, sopa de huesos, salsa de soja ligera, vinagre, sal Elaboración:

1. Limpiar el pescado. el pescado verticalmente y cortarlo en trozos pequeños. Primero lo sofreímos en la olla con la cantidad adecuada de aceite pero no demasiado. 3. Luego sazone la sopa de huesos en la olla y luego vierta la salsa de soja ligera. 4. Cuando suba la temperatura del agua de la olla, añade un poco de vinagre. 5. El tiempo de combustión suele ser de unos cinco minutos. Muslos de pollo con jugo de pera

Ingredientes: peras, muslos de pollo, harina de trigo, sal, pimienta blanca, ajo en polvo, jengibre en polvo Elaboración:

1. el jugo de pera. Marinar los muslos de pollo durante unas horas. 2. Tome harina de trigo, agregue sal, pimienta blanca, ajo en polvo y jengibre en polvo, revuelva y extienda una capa sobre las piernas de pollo. 3. Agrega un poco de aceite a la olla y sofríe la cebolla picada para obtener las cebolletas. Mezclar la salsa picante coreana con un poco de jugo de pera 4. Poner el aceite y las cebolletas en la olla, sofreír las piernas de pollo a fuego lento hasta que ambos lados estén dorados, untar la salsa picante coreana continuamente hasta que estén fritas y espolvorear con maní triturado. . Bolas de verduras

Ingredientes: brócoli (también se aceptan otras verduras); bollos al vapor, huevos; sal; aceite de sésamo; método de limpieza del brócoli. Hervir agua en una olla grande, agregar el brócoli y cubrir con agua. Sácalo, escúrrelo, báñalo y exprímelo para secarlo. 2. Picar el brócoli. Agrega sal, pimienta blanca y aceite de sésamo. Mezclar bien. 3. Saque los bollos fríos al vapor del frigorífico. (Es mejor sacarlo del refrigerador. No estará demasiado seco ni demasiado suelto, por lo que es fácil de cortar). Córtelo en rodajas finas. Picar finamente. 4. Tamizar la harina y retirar las migas de bollo. Retire los panecillos enteros y retire los restos de panecillos sueltos. Una cucharada de brócoli. 5. Enrolle las bolas de brócoli en almidón de tapioca. Póngalo en el huevo líquido y cúbralo con huevo líquido. Coloque las bolas de brócoli en los panecillos al vapor y cúbralas por completo. 6. Cuando la temperatura sea del 70%, poner los bollos al vapor. Freír hasta que estén doradas por ambos lados y retirar. 7. Cuando la temperatura del aceite esté alta, echarlo todo, volver a freír, recogerlo y controlar el aceite y reponer el agua.