Cómo hacer pastel de espino
Ingredientes: Espino, azúcar de roca
Pasos: Lavar el espino, quitarle el corazón y dejarlo en remojo en agua ligeramente salada durante un rato.
En una olla hervir agua, añadir el azúcar de roca y el espino blanco y llevar a ebullición a fuego alto.
Triturar el espino, hervirlo, verterlo en un robot de cocina y triturarlo en trozos.
Volver a verter en la olla y cocinar hasta que espese, revolviendo constantemente, verter en una caja y llevar al frigorífico.
Es bien conocido el efecto del espino a la hora de fortalecer el bazo y apetecer. A la gente le gusta comer un apetitoso espino, no solo por su valor nutricional, sino también por su sabor agridulce, que hace que la gente quiera dejar de comerlo.
Método 1
Ingredientes: 500 gramos de espino, 15 gramos de almidón de raíz de loto, 250 gramos de azúcar y 250 gramos de agua.
Método: Ve al mercado y compra un poco de espino rojo fresco. Después de regresar a casa, limpie el espino, córtelo por la mitad con un cuchillo y luego retire suavemente el fondo y el corazón del espino con un cuchillo, teniendo cuidado de no lastimarse las manos. Pon 250 gramos de agua en la olla, agrega el espino procesado y cocina a fuego lento durante 20 minutos hasta que el espino esté suave. Después de que los espinos se hayan enfriado un poco, ponga los espinos y el jugo restante en una licuadora y haga puré. Vierta lentamente el puré de espino en la olla de agua hirviendo, luego agregue 100 g de azúcar blanca, revuelva lentamente a fuego lento y cocine lentamente hasta que el puré de espino se vuelva pegajoso y comience a burbujear. Derrita 15 g de almidón de raíz de loto con un poco de agua fría, luego viértalo en la olla, revuelva a fuego lento hasta que esté muy espeso, luego viértalo en el recipiente mientras esté caliente y córtelo en trozos después de enfriar.
Método 2
Materias primas: espino, azúcar, alumbre, agua, conservantes, etc.
Método de preparación: Elija frutos de espino frescos y libres de enfermedades y plagas de insectos, o utilice restos de espino enlatado para eliminar impurezas y frutos podridos, lávelos con agua limpia y séquelos a la sombra. Se mezclan en proporción 17,5 kg de agua, 25 kg de azúcar, 40 kg de espino y pectina. Ponlo en una olla y cocina por 5 minutos hasta que la pulpa esté suave y triturada, luego saca la fruta y tritúrala, luego vierte el agua en la sartén y revuelve uniformemente. Cuele el puré a través de un colador de alambre, luego agregue el filtrado a una olla y cocine, revolviendo mientras cocina. Separar las ollas durante media hora aproximadamente, verter la pulpa en un recipiente revestido de porcelana de 5-7 cm de espesor, enfriar y solidificar y se obtiene el producto terminado. Cortar en tiras o trozos al gusto.
Método 3
Ingredientes: espino, azúcar.
Método de preparación: Retire las impurezas de los frutos frescos de espino grande y libres de plagas, lávelos con agua limpia y séquelos a la sombra. Ponlo en una olla hirviendo, agrega agua y deja hervir hasta que el espino se rompa. Sácalo (si hay demasiados espinos cocidos, agrega azúcar a la sopa cocida durante diez minutos para hacer una deliciosa sopa dulce) y usa un colador de alambre para filtrar la pulpa. Según 1 kg de pulpa y 1 kg de azúcar, agregue una pequeña cantidad de polvo de raíz de loto, revuelva y colóquelo en un recipiente adecuado para que solidifique y obtenga el producto terminado. Córtelo en tiras o trozos según sea necesario.
Método 4
Ingredientes: 900 gramos de espino. 400 gramos de azúcar. Medio limón y 600 gramos de agua.
Elaboración: Lavar los espinos sin corazón, ponerlos en un robot de cocina, añadir un poco de agua y triturarlos. Vierte en la olla, agrega el azúcar y el jugo de limón y comienza a hervir a fuego medio. Al principio el color cambia lentamente y formará espuma, que se puede quitar. Mientras cocinas, empiezas a burbujear. En este momento hay que tener cuidado. Cuando estas burbujas revientan, la mermelada caliente se derramará, así que ten cuidado de no quemarte. Continúe cocinando y poco a poco comenzará a espesarse y la espuma se hará cada vez más grande. En este momento, se volverá muy pegajoso, habrá resistencia al revolver y habrá grandes burbujas. Si no sale líquido, puedes apagar el fuego. Cubra el cajón para verduras con film transparente, vierta el jugo de espino en el cajón para verduras, alíselo, déjelo enfriar y póngalo en el frigorífico.
Método 5
Ingredientes: 1000g de espino blanco, 250g de azúcar de roca (ajusta según tu gusto).
Método: Después de lavar el espino, pellizca el espino con ambas manos y saca las semillas. Prepara una lonchera para microondas, mete los espinos lavados y sin corazón en la caja, tapa la tapa, caliéntala en el microondas durante 3 minutos y sácala. Abre la tapa, usa una cuchara para revolver el espino hasta obtener una forma semipura, luego agrega azúcar de roca, tapa la tapa, vuelve a meterlo en el microondas durante 3 minutos y sácalo. Abre la tapa, utiliza una cuchara para volver a triturar los espinos, acomódalos bien, tapa la tapa, vuelve a meterlo en el microondas y caliéntalo durante 3 minutos antes de sacarlo. Abra la tapa, colóquela en un lugar fresco y refrigere para que tome forma.
Método 6
Ingredientes: medio kilo de espino fresco, azúcar de roca, harina de pescado.
Método: Lavar y secar el espino, luego extraer el corazón. Luego agrega agua a una olla, agrega azúcar de roca y lleva a ebullición a fuego lento, revolviendo constantemente para evitar que se pegue a la olla. Hasta que el espino esté maduro. Luego ponga el espino cocido en una licuadora y mezcle hasta obtener una pasta.
Finalmente derretir la gelatina en polvo con agua hirviendo, verter la salsa de espino en la solución de gelatina en polvo, remover rápidamente y servir.
Conclusión: Lo anterior es el método para hacer pastel de espino presentado por el editor. Todos ustedes entienden. Esto es realmente genial para las personas a las que les gusta comer pastel de espino. Después de leer los métodos para hacer pastel de espino y cómo hacer pastel de espino mencionado anteriormente, si quieres comerlo, puedes comprar un poco de espino y cocinarlo.
El espino tiene un aspecto un poco ácido, pero su sabor es muy dulce.
1. El espino tiene los efectos de reducir los lípidos en sangre, reducir la presión arterial, fortalecer el corazón y ser antiarritmia. También es una buena medicina para fortalecer el bazo y apetecer, digerir los alimentos y resolver la acumulación, promover la circulación sanguínea y resolver la flema. Tiene un buen efecto sobre la plenitud del pecho y el diafragma, la hernia, la estasis sanguínea y la amenorrea.
Lavar con agua
Paso 3: Retirarlo al terminar.
4. Es necesario procesar las raíces
5. Procesamiento completado
Preparar un recipiente con agua
7. azúcar
8. Poner en la olla azúcar de roca.
9. Ahora mete el espino en el agua.
10. Al fuego
11.
12. Sácalo y pruébalo. ¿Es necesario agregar azúcar de roca?