¿Cuál es la diferencia entre las comidas de confinamiento tradicionales y las comidas de confinamiento modernas?
1. Selección de ingredientes: las comidas tradicionales de confinamiento suelen utilizar algunos ingredientes nutritivos, como dátiles rojos, bayas de goji y manitas de cerdo. , pollo, etc Partiendo de la conservación de los ingredientes tradicionales, las comidas posparto modernas prestan más atención al equilibrio nutricional y eligen más tipos de verduras, frutas, carnes y otros ingredientes.
2. Método de cocción: El método de cocción de la comida tradicional de confinamiento es relativamente simple y la mayoría utiliza guisado, hervido y cocido al vapor. Las comidas modernas de confinamiento prestan más atención a las habilidades culinarias y utilizan más métodos de cocción, como estofados, al vapor y salteados, para aumentar el sabor y el valor nutricional de los platos.
3. Combinación de condimentos: Los condimentos de las comidas tradicionales de confinamiento son relativamente sencillos, normalmente sólo se utilizan condimentos básicos como sal y salsa de soja. Las comidas modernas de confinamiento utilizan diferentes condimentos según las características de los diferentes ingredientes para aumentar el sabor y el sabor de los platos.
4. Proporción nutricional: la comida posparto moderna presta más atención al equilibrio nutricional y formulará un plan de dieta más científico y razonable basado en la condición física de la madre y el recién nacido. Aunque las comidas tradicionales posparto también tienen ciertos efectos nutricionales, la proporción nutricional puede ser relativamente poco científica.
5. Necesidades personalizadas: las comidas posparto modernas prestarán más atención a satisfacer las necesidades personalizadas de las madres y los recién nacidos, como brindar sugerencias dietéticas correspondientes para la recuperación posparto y la secreción de leche de las madres de acuerdo con el crecimiento y el desarrollo; necesidades de los recién nacidos, proporcionar alimentos complementarios adecuados para su digestión y absorción.
6. Forma de servicio: Las comidas tradicionales de confinamiento suelen ser cocinadas en casa por miembros de la familia o comidas especiales del Año Nuevo Lunar. Las comidas de confinamiento modernas brindan servicios de catering más profesionales, incluidos centros de confinamiento, suites de confinamiento estilo hotel y otros lugares, así como nutricionistas y chefs profesionales para brindar atención dietética integral a mujeres embarazadas y recién nacidos.