Red de conocimientos sobre prescripción popular - Colección de remedios caseros - ¿Cuáles son las formas más comunes de preparar una sopa de pollo con ajo saludable?

¿Cuáles son las formas más comunes de preparar una sopa de pollo con ajo saludable?

Ingredientes

800g de pollo, 400g de ajo, cebolla, 1 baya de goji, 2 cucharadas de sal, 1/2 cucharadita.

Forma de elaboración

1

Preparamos los ajos, les quitamos la cabeza y los tallos, cortamos la cebolla en dados y reservamos. Lavar el pollo y blanquearlo con agua caliente.

2

Calentar una sartén pequeña y sofreír lentamente 1/3 del ajo hasta que la piel esté dorada y crujiente, y reservar el ajo restante.

Tres

Luego toma una olla, agrega el pollo de Sichuan, la cebolla, 1/3 de ajo frito, 2/3 de ajo no frito, agrega agua hasta cubrir al menos los ingredientes.

Cuatro

Cocine a fuego lento en una olla arrocera durante unos 60 minutos (unas 2 tazas de agua en la olla exterior).

Finalmente añade una cantidad adecuada de baya de goji, espolvorea con vino de Shaoxing (vino de arroz) y sal al gusto, cocina unos minutos y sirve.