¿Cuáles son las formas más comunes de preparar una sopa de pollo con ajo saludable?

800g de pollo, 400g de ajo, cebolla, 1 baya de goji, 2 cucharadas de sal, 1/2 cucharadita.

Forma de elaboración

1

Preparamos los ajos, les quitamos la cabeza y los tallos, cortamos la cebolla en dados y reservamos. Lavar el pollo y blanquearlo con agua caliente.

2

Calentar una sartén pequeña y sofreír lentamente 1/3 del ajo hasta que la piel esté dorada y crujiente, y reservar el ajo restante.

Tres

Luego toma una olla, agrega el pollo de Sichuan, la cebolla, 1/3 de ajo frito, 2/3 de ajo no frito, agrega agua hasta cubrir al menos los ingredientes.

Cuatro

Cocine a fuego lento en una olla arrocera durante unos 60 minutos (unas 2 tazas de agua en la olla exterior).

五

Finalmente añade una cantidad adecuada de baya de goji, espolvorea con vino de Shaoxing (vino de arroz) y sal al gusto, cocina unos minutos y sirve.