Intercambio de tecnología de cría de ganado: cómo cultivar carne de vacuno copo de nieve de alta calidad

Solo la carne de copo de nieve puede denominarse carne de res de alta gama, pero no todas las razas de ganado vacuno pueden producir carne de copo de nieve. Las razas de ganado vacuno internacionales que se pueden utilizar para comer carne de copo de nieve incluyen el ganado amarillo Luxi (raza original), el ganado negro Bohai (raza original), el ganado negro Longxue (raza híbrida) y el ganado Angus (raza importada). Otras razas de ganado vacuno también pueden producir algo de carne de copo de nieve según el modelo de cría de carne de copo de nieve de alta gama, pero debido al bajo rendimiento y la mala calidad, no tienen valor de consumo.

Tiene altas exigencias en el entorno de cría.

Debido a que la carne de vacuno de alta calidad busca lo último, es necesario brindar al ganado un ambiente de vida confortable.

Escuche música: las vacas necesitan reproducir música diferente cuando comen y descansan para mejorar el apetito y promover la digestión.

Masaje: las vacas deben ser cepilladas y masajeadas todos los días para promover la circulación sanguínea; relajar los músculos;

Cama blanda: el lecho de fermentación puede detener la fermentación y degradación de las heces y limpiar el ambiente del establo.

Los métodos de alimentación son muy diferentes.

Si la grasa de la carne se acumula entre las fibras musculares para formar la carne en forma de copo de nieve, deje de alimentarlo.

Actualmente, el ganado se alimenta con un nivel nutricional alto durante un período de tiempo para aumentar la grasa, y luego con un nivel nutricional bajo durante un período de tiempo para aumentar el músculo. Este ciclo permite que la vaca produzca carne de copo de nieve. El control de los niveles de nutrientes y los cambios en los ciclos determinan la densidad de distribución, la forma y la calidad de la carne de res copo de nieve.

En el período de cría, cada vaca necesita almacenar entre 5 y 8 libras de tallos de maíz por día, y una pequeña cantidad de granos de destilería u otras malezas será suficiente. Se requieren de 3 a 5 kg ​​de concentrado, incluido un 60% de harina de maíz y un 30% de salvado de trigo (torta de frijoles, torta de semillas de algodón, torta de colza), y el 10% es opcional. Treinta vacas necesitan medio kilo de sal al día y el establo se desinfecta cada dos semanas para una prevención regular. La desparasitación comienza después del ingreso del ganado al corral, con un intervalo de una semana. El intervalo entre la primera y la segunda vez es de cuatro días. La red desparasitación se puede utilizar para limpiar al ganado dos veces. Período de engorde: Cada vaca necesita de 8 a 12 kilogramos de pasto y de 5 a 8 kilogramos de concentrado por día. El aderezo posterior requiere de 12 a 15 kilogramos de pasto, de 8 a 10 kilogramos de concentrado y un 30% de pasto.