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Amasar la masa salada. Utilice la prensa de masa para presionar la masa en el orden 1-3-5.

Primero coloque varios materiales en el lavabo y finalmente agregue agua. Hay que controlar la cantidad de agua, la suficiente para formar una bola. Es una masa dura, casi tan dura como la masa enrollada a mano. Si no tienes prensa para masa, extiéndela a mano con un rodillo.

Cortar la lámina de masa prensada de 5 de espesor en trozos de unos 12cm de largo y 5-6cm de ancho.

Coge dos trozos, dóblalos por la mitad y córtalos tres veces.

Pasa una pieza a través de la costura central de la otra pieza, luego pasa la pieza inferior de tu mano izquierda a través de la costura de la pieza superior.

Calienta el aceite en la olla a aproximadamente 50-60% de temperatura (los giros flotarán en unos segundos después de colocarlos) y fríe a fuego medio-bajo hasta que ambos lados estén ligeramente dorados. Nota: El aceite no debe estar demasiado caliente y el fuego no debe estar demasiado alto.