Cuatro formas caseras de preparar arroz de los ocho tesoros
El arroz de los ocho tesoros es un refrigerio clásico tradicional y el postre final de la cena de Nochevieja de Shanghai. Es un símbolo de buena suerte para el próximo año y de la salud y longevidad de los ancianos. ¿Conoces las diferentes formas de hacer arroz de los ocho tesoros? Aquí tienes 4 formas caseras de hacer arroz de los ocho tesoros.
Cómo hacer arroz de los ocho tesoros 1
Ingredientes
Arroz glutinoso, pasta de frijoles rojos, cerezas, arándanos secos, pasas secas, carnes redondas, nueces, piñones, albaricoques en conserva, semillas de loto,
Método
1) Cocine el arroz glutinoso al vapor durante aproximadamente 1 hora hasta que esté cocido, agregue un poco de aceite mientras esté caliente y revuelva uniformemente. Cocine al vapor las semillas de loto y corte los albaricoques en tiras;
2) Tome un bol redondo, primero cúbralo con una capa de film transparente y luego ponga una cereza en el medio del fondo del bol;
3 ) Colocar un círculo de pasas y arándanos secos alrededor de las cerezas, y luego colocar un círculo de albóndigas, nueces, piñones y tiras de albaricoque en conserva.
4) Extiende con cuidado un; fina capa de arroz glutinoso y rellénela en el medio Pasta de frijoles rojos, rodeada por un círculo de corazones de loto cocidos
5) Extiende arroz glutinoso en el fondo y voltéalo; Al comer, cocine el arroz glutinoso al vapor a fuego alto durante unos 10 minutos, agregue agua azucarada y osmanthus perfumado para espesar el arroz y viértalo encima.
Cómo hacer arroz de los ocho tesoros 2
Ingredientes
Cantidad adecuada de arroz glutinoso, 6 o 7 dátiles confitados, 1 puñado de pasas, 1 puñado de semillas de melón, 1 puñado de baya de goji, 200 gramos de pasta de frijoles, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de aceite
Método
1 Lave el arroz glutinoso y déjelo en remojo brevemente, luego cocine al vapor. o hervirlo, pero es fácil que se pegue al fondo.
2. Agrega un poco de aceite y azúcar mientras esté caliente. Cuando era niño siempre lo mezclaba con manteca de cerdo. Ahora, por razones de salud, solo lo mezclo con aceite vegetal para cocinar. Esa vez también agregué hermosos verdes y rojos. La seda no es deliciosa, así que omítala. También conviene controlar ligeramente la cantidad de azúcar, porque contiene pasta de judías, que es muy dulce.
3. Engrasa el interior de un bol grande con aceite y coloca las semillas de melón, las pasas, los dátiles confitados y las semillas de wolfberry, como se muestra en la imagen: (al principio me olvidé de las semillas de wolfberry, pero Los agregué más tarde).
4. Poner en el bol el arroz glutinoso al vapor poco a poco. Cuando esté a la mitad, añadir la pasta de judías, extender una capa gruesa de pasta de judías y seguir esparciendo el arroz hasta llenar el bol. Cuando esté lleno, ponerlo en la olla y cocinar al vapor durante diez minutos. Como el arroz ya está cocido, no es necesario cocinarlo al vapor por mucho tiempo.
5. Después de cocinar al vapor, saca un plato grande que pueda sujetar el fondo del bol y dale la vuelta para que quede bien y tenga mejor sabor.
Cómo hacer arroz de los ocho tesoros 3
Ingredientes
Frijoles rojos, arroz glutinoso, granos de maní, nueces, pasas, azucena, ginkgo, rojo sin hueso dátiles
Método
1. Haga pasta de frijoles rojos con frijoles rojos: lave los frijoles rojos, cocine a fuego lento en una olla a presión durante media hora, agregue azúcar y triture hasta obtener una pasta, cuaje aparte.
2. Cocine al vapor el arroz glutinoso en una arrocera; pele las nueces de ginkgo y hiérvalas en agua hirviendo durante 1 minuto; cocine los cacahuetes en agua y remoje los lirios, los dátiles rojos y las pasas;
3. Tome un tazón grande, limpie una capa de aceite en el fondo y los lados del tazón, coloque nueces, maní, azucenas, pasas, dátiles rojos y ginkgo en el fondo del tazón. luego coloque una capa de arroz glutinoso. Extienda la pasta de frijoles en la boca del tazón una por una, compáctela (si no está lo suficientemente sólida afectará la apariencia), cocine al vapor en una vaporera durante 5 a 10 minutos.
4. Después de cocinar al vapor, saca el bol, coge un plato plano grande, tapa la boca del bol, dale la vuelta y retira el bol.
Consejos
Los lirios pueden ser frescos o secos; los dátiles rojos se pueden colocar en pequeños para facilitar su colocación. Lo mejor es hervir los cacahuetes primero. tiempo y todavía se sentían un poco después de nacer al vapor.
Cómo hacer arroz de los ocho tesoros 4
Ingredientes
Arroz glutinoso (principalmente medio bol)
Cebada (un poco)
Agua (1,3 veces de arroz glutinoso y cebada)
Bol (uno)
Aceite (un poco)
Pasitas (remojadas )
Wolfberry (remojada)
Rosa (remojada)
Mermelada de rosas (una cucharada)
Agua caliente (cantidad adecuada)
Método
1. Remojar medio plato de arroz glutinoso y un poco de cebada durante 4 horas
2. Añade 1,3 veces de agua para hacer arroz glutinoso
3. Coge un bol, aplica un poco de aceite
4. Coloca pasas, bayas de goji, rosas, etc. remojadas al gusto
5. Llena medio bol de arroz glutinoso y presiónelo bien, y aplique 1 cucharada de salsa de rosas
6. Rellene el arroz glutinoso restante, presiónelo y cocine al vapor durante 10 minutos
7. Ponlo en un bol, agrega una cantidad adecuada de agua caliente y bebe la sopa después de comer
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