¿Qué comer para mantenerse sano en invierno? Inventario de formas de reponer alimentos para el almacenamiento invernal.

Wolfberry: nutre el hígado y mejora la vista. El invierno es una buena estación para nutrir los riñones y la baya de goji es un buen producto para nutrir los riñones. Lycium barbarum es de naturaleza dulce y pertenece al meridiano del hígado y los riñones. Puede nutrir los riñones y la esencia, nutrir el hígado y mejorar la vista, nutrir la sangre y calmar los nervios, producir líquido y calmar la sed, y es valioso para los riñones. y el hígado. En invierno, cuando el aire es seco y frío, los ojos tienden a secarse y a llorar. Comer bayas de goji con regularidad también puede aliviar estos síntomas.

Azufaifo: Tonificante y reponedor de Qi. Los dátiles rojos tienen muchos beneficios para la salud. Hay un dicho popular que dice que "tres citas al día te mantendrán para siempre". La medicina tradicional china cree que la azufaifa es de naturaleza dulce y cálida. Puede reponer el fuego medio, nutrir la sangre y calmar los nervios. Es un buen tónico en invierno. Es rico en hierro y puede promover la circulación sanguínea. Es adecuado para pacientes físicamente débiles después de una enfermedad, pacientes con anemia y mujeres con manos y pies fríos en invierno. Se recomienda freír los dátiles rojos en una olla de hierro y remojarlos en agua para tratar el resfriado y el dolor de estómago. Agregar longan al agua de dátiles rojos se puede beber como té, que tiene el efecto de nutrir la sangre y el qi.

Danggui: activa la circulación sanguínea y disipa el frío. En climas fríos, los alimentos pueden ayudar a las personas a mantenerse calientes. La clásica medicina china "Sinopsis de la Cámara Dorada", escrita hace más de 1800 años, contiene la "Sopa de cordero y jengibre de Angélica", especialmente adecuada para las estaciones frías. Angelica sinensis, uno de los ingredientes principales, ha sido aclamada como la "medicina sagrada en la sangre" por médicos de todas las edades. Angelica sinensis es de naturaleza cálida, ingresa a los meridianos del hígado, el corazón y el bazo, y tiene las funciones de nutrir la sangre y activar la circulación sanguínea, regular la menstruación y aliviar el dolor, e hidratar los intestinos y ser laxante. Angélica no es sólo para mujeres. Cualquier persona con deficiencia de sangre y estasis sanguínea puede probarlo, como dolor de cabeza, mareos, palpitaciones, tez cetrina, hematomas, infecciones de la piel, estreñimiento por deficiencia de sangre, dolor abdominal por deficiencia y frío, etc.

Rábano blanco: alivia el fuego y resuelve las flemas. Como dice el refrán, "come rábanos en invierno y jengibre en verano" y "participa en el concurso de rábanos en noviembre". El rábano blanco es una verdura de temporada en invierno y un buen alimento para la salud. La medicina tradicional china cree que los pulmones son "órganos delicados" y son el primer lugar donde invaden los malos espíritus externos que requieren cuidados especiales después del inicio del invierno. El rábano blanco es de naturaleza fresca, de sabor dulce, de sabor picante y pertenece al meridiano del pulmón y el estómago. Está especialmente indicado para personas con calor pulmonar y estomacal, exceso de flemas, flatulencias y estancamiento de alimentos, indigestión y dificultad para orinar y defecar. En cuanto a su consumo, tiene dos mejores compañeros: si quieres aliviar la tos, mezcla rábano blanco con azúcar de roca para conseguir el efecto de disolver las flemas, humedecer los pulmones y aliviar la tos si quieres suprimir los síntomas de sequedad de garganta y; dolor, puedes mezclarlo con Decocción de rábano blanco y fruta verde ya que el té puede aliviar el dolor de garganta causado por el calor en los pulmones y el estómago.

Azúcar moreno: elimina la estasis sanguínea y disipa el frío. El invierno enfatiza el calentamiento y la nutrición. El azúcar moreno es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Puede "calentar y nutrir, calentar y aliviar" y tiene el efecto de eliminar la estasis sanguínea, calentar el estómago, fortalecer el bazo y aliviar el dolor. El azúcar moreno tiene un muy buen efecto sanitario en las personas mayores que tienen frío, están débiles y tienen una función hematopoyética reducida, especialmente aquellos que acaban de recuperarse de una enfermedad grave. Este es un tónico excelente y económico. Además, el azúcar moreno es azúcar moreno sin refinar, que retiene más vitaminas y minerales como hierro, zinc y manganeso, y tiene un mayor valor nutricional.

Astrágalo: repone el qi y fortalece el exterior. El clima se vuelve repentinamente frío en invierno, y con ello viene una alta incidencia de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Las personas débiles, propensas a los resfriados y con miedo al frío también necesitan fortalecer su condición física. La medicina tradicional china cree que el Qi genera la circulación sanguínea y el estancamiento del Qi provoca estasis sanguínea. El astrágalo siempre ha sido considerado un experto en reponer el qi y fortalecer la superficie. Su naturaleza es neutral y pertenece a los meridianos de pulmón, bazo, hígado y riñón. Es especialmente bueno para reponer el qi y es muy adecuado para los dos tipos de personas mencionados anteriormente. El astrágalo tiene las características de "tonificante pero no graso". El uso adecuado puede ayudar a mejorar la condición física y aliviar la fatiga.

Semilla de Gordon: fortalece el bazo y elimina la humedad. La fruta de gorgona, también conocida como "arroz con cabeza de pollo" y "cabeza de pollo", es un alimento nutritivo que puede fortalecer el bazo, eliminar la humedad, fortalecer los riñones y detener la diarrea. Tiene las ventajas de nutrir pero no astringente, prevenir la sequedad pero no grasa, y es adecuado para el concepto tradicional de "nutrir el invierno". El régimen de salud de Su Dongpo hacía hincapié en comer semillas de gorgona.