¿Por qué el termo hace que las hojas de té cambien de color?
La razón por la que las hojas de té en el termo cambian de color es porque los taninos y la teofilina de las hojas de té precipitan y se oxidan después de estar en remojo durante mucho tiempo. Este fenómeno ocurrirá si las hojas de té se remojan en un termo durante mucho tiempo, por lo que desde una perspectiva de salud, es mejor no usar un termo para preparar té.
Extensión: ¿Puedo tomar té en un termo?
Un termo se puede utilizar para tomar té, pero no es apto para preparar té. Si quieres tomar té cuando sales, primero puedes prepararlo en una tetera y luego verterlo en un termo cuando baje la temperatura del agua. Esto no sólo puede mantener el té caliente, sino también mantener el sabor del té hasta cierto punto.
Precauciones al beber té en un termo
1. Prepare el té y póngalo en el termo, pero espere hasta que la temperatura del agua baje antes de verterlo. No lo use. altas temperaturas, de lo contrario el té crecerá mucho. Remojarlo a altas temperaturas durante mucho tiempo acelerará en gran medida la pérdida de sustancias beneficiosas.
2. Preste atención a la limpieza del termo después de beber. Las hojas de té acumularán sarro en la taza durante mucho tiempo.
¿Cuáles son los peligros de preparar té en un termo?
Usar un termo para preparar té puede ser perjudicial para tu salud. El té contiene una gran cantidad de ácido tánico, teofilina, aceite esencial de té y múltiples vitaminas, y es más adecuado para preparar con agua a unos 80 grados. Si las hojas de té se remojan en agua a alta temperatura durante mucho tiempo en un termo, al igual que las hojas de té hirviendo, las vitaminas de las hojas de té se destruirán y una gran cantidad de taninos volátiles y teofilina en el aceite perfumado del té. Se filtrará, reduciendo el valor nutricional de las hojas de té y aumentando las sustancias nocivas.
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