¿Qué debo comer si hay demasiada humedad en el cuerpo? ¿A qué debo prestar atención?
Hay muchas habilidades y habilidades exquisitas para cocinar arroz glutinoso y gachas de frijoles rojos. La cebada es muy dura, al igual que los frijoles rojos. Si lo sigues hirviendo en la olla durante más de una hora, no se pudrirá, lo que es un desperdicio de fuego o electricidad, e incluso puede hervir el agua hasta dejarla seca, lo que dará como resultado un fondo blando. Hay dos métodos que sugiero: el primer método es agregar suficiente agua a la olla, apagar el fuego después de hervir, dejar que la cebada y los frijoles rojos permanezcan en la olla durante media hora, luego encender el fuego, hervir y dejar. En la olla durante media hora más, la papilla de frijoles rojos está lista. El segundo método es más sencillo, que consiste en limpiar el termo que no se usa habitualmente en casa, ponerle cebada y frijoles rojos, luego verter agua hirviendo, tapar el frasco y sellarlo. Todas las noches, por la mañana habrá gachas para el desayuno. Esto es muy fácil, ahorra energía y no tienes que cocinar más.
Una ventaja de la papilla de arroz glutinoso y frijoles rojos es que no es pegajosa. Los frijoles rojos y el arroz glutinoso siempre están podridos en el fondo y la sopa roja está en la parte superior. el arroz glutinoso y los frijoles rojos están en la sopa. A la hora de cocinar papilla añadimos más agua y la sopa nos bastará para beber durante medio día, como si fuera té. Si es verano, intenta terminarlo por la mañana, porque por la tarde cambiará.
En cuanto a la eficacia, es realmente grave. El núcleo de Coix, conocido como "núcleo de Coix" en la medicina tradicional china, figura como de primera calidad en la "Materia Médica de Shen Nong". Puede eliminar la humedad y beneficiar el estómago, eliminar el edema, fortalecer el bazo y beneficiar el estómago. El uso prolongado puede fortalecer el cuerpo y reponer el qi. Los frijoles rojos, llamados "frijoles adzuki" en la medicina china, también tienen efectos diuréticos, hinchazones y evidentes en el bazo y el estómago. Por ser rojos, nutren el corazón. La gente moderna tiene un alto estrés mental, energía cardíaca insuficiente, dieta inadecuada, poco ejercicio y deficiencia y humedad del bazo. Para eliminar la humedad, nutrir el corazón y fortalecer el bazo y el estómago, la cebada y los frijoles rojos son el mejor alimento. Cocinarlo en papilla tiene como objetivo permitir que el cuerpo absorba completamente los ingredientes activos sin causar ninguna carga al bazo y al estómago.
También es muy interesante el efecto "hinchador" de la semilla de coix y la judía roja. No debemos pensar que la hinchazón es un edema. Mire a la gente hoy en día, al menos 5 a 6 de cada 10 personas están gordas e hinchadas, lo que se llama hinchazón. Según la medicina tradicional china, la obesidad o el edema significan que el cuerpo está mojado. El agua no puede fluir con el Qi y la sangre y permanece entre las células humanas, lo que hace que el cuerpo humano se expanda rápidamente. El edema es el mismo y también la obesidad, pero el grado es diferente. Los medicamentos o alimentos con fuertes propiedades deshumidificadoras pueden drenar el agua restante en el cuerpo humano y también pueden reducir la hinchazón. Por lo tanto, los frijoles rojos deben usarse para tratar el edema, y la práctica ha demostrado que la papilla de cebada y frijoles rojos es muy eficaz para perder peso, puede perder peso sin dañar el cuerpo y es especialmente adecuada para personas de mediana edad, ancianos y obesos. .
La gente suele preguntar: "¿Por qué no se pueden cocinar arroz glutinoso y gachas de frijoles rojos hasta obtener una consistencia espesa?". Algunas personas también me dijeron: "Cuando cociné arroz glutinoso y gachas de frijoles rojos, agregué". un puñado de arroz y la papilla se volvió más espesa. ¡El sabor es mejor, es tan hermoso!”
Dije: “¡No agregues más arroz!” Debido a que el arroz crece en agua y contiene humedad, lo que lo hace húmedo y pegajoso, el arroz se vuelve más espeso tan pronto como se cocina. Los frijoles rojos y la cebada son deshumidificantes y no contienen agua, por lo que no quedan espesos y la sopa queda muy clara. La medicina tradicional china utiliza sus propiedades limpiadoras para eliminar la humedad del cuerpo humano. Una vez que se agrega el arroz, se agrega agua, por lo que toda la papilla se vuelve más espesa. Aunque el sabor puede ser mejor, no es bueno para la salud. Debido a ese puñado de arroz, todos los frijoles rojos y la cebada se desperdiciaron y el efecto fue inútil.
Las personas que están preocupadas, sobrecargadas de trabajo y no hacen ejercicio suelen tener la tez apagada, falta de energía e incluso tener palpitaciones y letargo, sentirse pesadas como un bulto y vacías por dentro. Este es un signo de un cuerpo húmedo y un corazón débil. Puedes agregar un poco de longan a las gachas de cebada y frijoles rojos y cocinarlas juntas. Longan tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida. Puede abrir el apetito y fortalecer el bazo, calmar los nervios y nutrir la sangre, nutrir el corazón y el yang, calentar el corazón y llenar a las personas de energía. Especialmente indicado para trabajadores mentales y personas de mediana edad y mayores.
Los jóvenes son propensos a sufrir irritabilidad, insomnio o erupciones cutáneas y acné en la cara, todos ellos causados por un fuego excesivo del corazón y la humedad y el calor internos. Puede agregar semillas de lirio o de loto al arroz glutinoso y a las gachas de frijoles rojos, o ambos.
Lily puede humedecer los pulmones, nutrir la piel, calmar el corazón y calmar la mente. Las semillas de loto pueden nutrir el corazón y limpiarlo, y al mismo tiempo fortalecer el bazo y los riñones. Sin embargo, las semillas de loto tienen un efecto ligeramente astringente y pueden ser utilizadas por personas con constitución débil, pero no pueden ser utilizadas por personas gordas. con más estasis en el cuerpo.
Al utilizar semillas de loto, retira el corazón del interior. Eso sí, si la papilla no tiene sabor, puedes añadir un poco de azúcar de roca. Entre todos los tipos de azúcar, sólo el azúcar de roca es más fresco y puede calmar la mente.
Si estás resfriado, o tienes el cuerpo frío, dolor de estómago frío o falta de apetito, puedes añadir unas rodajas de jengibre a la papilla de cebada y frijoles rojos.
El jengibre es cálido por naturaleza y puede calentar el cuerpo, disipar el frío y fortalecer el bazo y el estómago. Tenga cuidado de no agregar demasiado jengibre, ya que hará que la papilla se vuelva picante. Si quieres darle algún condimento a esta papilla, solo puedes agregar azúcar moreno, que también está tibio.
Cabe mencionar que cuando las mujeres toman esta papilla para el cuidado posparto, deben quitarle la cebada y agregarle azufaifa. La azufaifa puede calentar el cuerpo, fortalecer el bazo y nutrir la sangre, por lo que es muy adecuada.
Las personas con deficiencia renal pueden añadir algunos frijoles negros a la papilla de cebada y frijoles rojos. Debido a que los frijoles negros penetran en los riñones y la forma de los frijoles es muy similar a la de los riñones, son un buen producto para nutrir los riñones.
El pie de atleta, al que muchas veces se le conoce como pie de atleta, es una enfermedad típica causada por el calor y la humedad. Puede agregar soja a la cebada de las tierras altas y a las gachas de frijoles rojos, comerse las gachas y lavarse los pies con la sopa. Al tratar tanto el interior como el exterior, el efecto es bueno.
Si tienes tos, también puedes pelar y descorazonar las peras crudas y cortarlas en trozos cuadrados de 1 a 2 cm. Agréguelo al arroz glutinoso y a las gachas de frijoles rojos y cocínelos juntos para humedecer los pulmones, eliminar la flema y saciar la sed.
El ñame y la calabaza también se pueden cocinar juntos en gachas de cebada y frijoles rojos. El ñame se conoce como "pequeño ginseng". A veces es más beneficioso que el ginseng. Es un producto sagrado que nutre el bazo y el estómago. Puede nutrir los riñones y la esencia, humedecer los pulmones y reponer el qi. La calabaza puede reponer la energía vital, reducir la inflamación y aliviar el dolor, matar insectos y desintoxicar. Es muy buena para proteger el páncreas y prevenir la diabetes.
Además de las gachas de frijoles rojos y arroz glutinoso, también puedes aprender más sobre las propiedades y sabores de varios alimentos, sumarlos o restarlos tú mismo y elaborar más recetas dietéticas adecuadas para tu propio físico. Sólo así los alimentos podrán convertirse realmente en buenos productos para la salud.