¿Qué es la lipasa? ¿Cómo complementar la lipasa?

La lipasa es una hidrolasa de enlace éster especial que puede actuar sobre los enlaces éster de los triglicéridos y degradarlos en diglicéridos, monoglicéridos, glicerol y ácidos grasos. ?

Puedes comer más alimentos que contengan lipasa.

1. Espino

El espino tiene un sabor ácido, dulce y ligeramente cálido. Tiene las funciones de fortalecer el bazo y apetecer, eliminar la acumulación y el estancamiento, favorecer la digestión y aumentar el apetito. Es especialmente bueno para eliminar la acumulación de carne grasosa. La investigación farmacológica moderna cree que el espino contiene lipasa, que puede aumentar la secreción de enzimas digestivas en el estómago y promover la digestión.

2. Papaya: Contiene proteínas, vitaminas B, C, G, proteasa, lipasa, etc. Tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor del verano, ayudar a la digestión y fortalecer el bazo y el estómago.

3. El calcio puede activar enzimas digestivas como la lipasa y la amilasa en tu cuerpo. Si no hay suficiente calcio en el sistema digestivo, su apetito se deteriorará, no sentirá apetito y, a menudo, se sentirá cansado.

4. Sólo mediante el ejercicio activo del cuerpo humano y la movilización de la actividad de la lipasa en el cuerpo se puede consumir grasa de manera efectiva y reducir la pérdida de grasa. Tenga cuidado con otras cosas.

Datos ampliados

La lipasa se encuentra ampliamente distribuida en los microorganismos, y sus bacterias productoras son principalmente mohos y bacterias. Hay 33 lipasas de diferentes fuentes aptas para el procesamiento de triglicéridos, 18 de las cuales provienen de mohos y 7 de bacterias. La lipasa hidroliza los glicéridos (aceites y grasas) y libera ácidos grasos, diglicéridos, monoglicéridos y glicerol en diferentes etapas. Los ácidos grasos producidos por hidrólisis se pueden valorar con una solución alcalina estándar y la actividad de la enzima se expresa mediante el valor de valoración.

Una enzima es una proteína activa. Por tanto, todos los factores que afectan la actividad de las proteínas afectan la actividad enzimática. La actividad de la interacción enzima-sustrato se ve afectada por muchos factores, como la temperatura, el valor del pH, la concentración de la solución enzimática, la concentración del sustrato, los activadores o inhibidores de enzimas, etc. ?

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