Vídeo instructivo de cocina: Cómo hacer pimiento verde y patatas ralladas

2 patatas, 1 pimiento verde, sal, glutamato monosódico, vinagre, aceite vegetal.

Método de trabajo

1. Pelar y triturar las patatas, lavarlas varias veces y ponerlas en remojo en agua.

2. Quitar las semillas al pimiento verde y cortarlo en tiras, y cortar los ajos en láminas.

3. Calentar el aceite vegetal, añadir las patatas ralladas y los ajos en láminas y sofreír.

4. Añade la cantidad adecuada de vinagre, y cuando las patatas ralladas estén casi cocidas añade el pimiento verde rallado.

5. Sofreír un par de veces, luego añadir sal y un poco de glutamato monosódico, sofreír bien y retirar de la sartén.