Red de conocimientos sobre prescripción popular - Colección de remedios caseros - Vídeo instructivo de cocina: Cómo hacer pimiento verde y patatas ralladas
Vídeo instructivo de cocina: Cómo hacer pimiento verde y patatas ralladas
Ingredientes
2 patatas, 1 pimiento verde, sal, glutamato monosódico, vinagre, aceite vegetal.
Método de trabajo
1. Pelar y triturar las patatas, lavarlas varias veces y ponerlas en remojo en agua.
2. Quitar las semillas al pimiento verde y cortarlo en tiras, y cortar los ajos en láminas.
3. Calentar el aceite vegetal, añadir las patatas ralladas y los ajos en láminas y sofreír.
4. Añade la cantidad adecuada de vinagre, y cuando las patatas ralladas estén casi cocidas añade el pimiento verde rallado.
5. Sofreír un par de veces, luego añadir sal y un poco de glutamato monosódico, sofreír bien y retirar de la sartén.