¿Cuáles son tus recomendaciones para una alimentación saludable?
Camarones salteados con puerros
200 g de puerros, 250 g de camarones frescos, 15 g de aceite de sésamo, un poco de salsa de soja, sal y glutamato monosódico.
Elaboración: Lavar y cortar los puerros en trozos y lavar las gambas. Calentar el wok, sofreír las gambas con aceite de sésamo y añadir los puerros. Agregue la salsa de soja y la sal, sofría unas cuantas veces, agregue la cantidad adecuada de glutamato monosódico y sirva.
Efectos: La carne de camarón contiene mucha proteína y calcio, y los puerros pueden nutrir los riñones y fortalecer el yang, calentar el cuerpo y estimular el apetito. Ambos son buenos para la suplementación con calcio.
Sopa de Niba
250g de locha, 15g de aceite de cacahuete, 1000ml de agua, sal, glutamato monosódico.
Método: Primero calienta el wok, luego vierte la locha viva en el wok y tápalo bien para que la mucosidad se adhiera al wok. Luego lavar la olla y la locha por separado, quitarle la mucosidad, destripar la locha, lavarla y escurrir el agua poner aceite en la olla y freír la locha en la aceitera hasta que esté dorada; Luego agregue agua a la olla y deje hervir, agregue sal y glutamato monosódico.
Efectos La locha puede reponer el qi, diurético y humectante, desintoxicar y eliminar el ántrax. Es un buen plato para complementar el calcio.
Granos de maíz Jinsha
1 bol de granos de maíz, yema de huevo salada, harina seca, sal, pimiento rojo y pimiento verde.
Elaboración: Cocer la yema de huevo salada y triturarla hasta convertirla en polvo (lo más fino posible) y reservar cortar el pimiento rojo y el pimiento verde en trozos pequeños y sofreírlos en una sartén sin aceite hasta que estén doraditos; el agua esté ligeramente seca; escurra el agua del maíz, agregue un poco de maicena seca, trate de que cada maíz esté uniformemente cubierto con maicena, vierta el exceso de maicena, ponga aceite en la olla, cuando el aceite esté 50% caliente, agregue los granos de maíz; , sofreír hasta que estén dorados, retirar y controlar el aceite Dejar el aceite en la olla, agregar yema de huevo salada, sal y pimienta a los granos de elote fritos y sofreír.
Efectividad: suplementar con vitamina A.
Brócoli hervido
Se utiliza brócoli fresco, salsa de fideos dulces y salsa de mariscos como materia prima.
Elaboración: Lavar los brócoli, cortarlos en pequeños pétalos uno a uno, luego escaldarlos en agua hirviendo y sacarlos. No lo planches por mucho tiempo, el propósito es fijar la forma de la flor; luego colócalo en un plato y abrocha la forma de la flor. Finalmente, vierta la salsa de fideos dulces, la salsa de mariscos y otros jugos.
Eficacia: suplementar con vitamina C.
Fórmula dietética para estimular el cerebro
Como trabajador mental, ¿cómo podemos proporcionar una nutrición integral al cerebro a través de una dieta diaria, mantener el cerebro lleno y mejorar la eficiencia en el trabajo? Las siguientes comidas para estimular el cerebro son solo como referencia.
Corazón de cerdo frito con hojas de goji
Ingredientes: 250g de hojas de goji, 1 corazón de cerdo, cantidad adecuada de sal refinada, azúcar, salsa de soja, aceite vegetal y almidón.
Preparación: Lavar el corazón de cerdo y cortarlo en trozos; lavar las hojas de goji y reservar. Tome una cantidad adecuada de aceite vegetal, caliéntelo hasta que esté medio maduro, vierta el corazón de cerdo, saltee brevemente, luego vierta las hojas de baya de goji, agregue sal refinada, azúcar y salsa de soja según corresponda, espese la salsa después de la baya de goji las hojas se ablandan y sirve inmediatamente. Lleva comida una vez al día.
Tiene un buen efecto en la prevención y el tratamiento de la debilidad de la esencia renal y el retraso mental.
Corazón de cordero asado con rosas
La materia prima son 50 gramos de rosas frescas (o 15 gramos de rosas secas), 50 gramos de corazones de cordero y 50 gramos de sal.
Preparación: Poner las rosas frescas en una olla pequeña de aluminio, agregar agua y sal y cocinar por 10 minutos, dejar enfriar y reservar lavar el corazón de oveja, cortar en trozos y ensartar en brochetas grill, bañar; agua de rosas al fuego Asar repetidamente hasta que estén tiernos. Cómelo mientras esté caliente.
Eficacia: Calma los nervios y nutre el cerebro.
Dieta calmante
Los trabajadores mayores generalmente sufren síntomas como inquietud, palpitaciones, insomnio, deficiencia del bazo y diarrea, deficiencia renal, pérdida de apetito y espermatorrea. Si padecen esta enfermedad no pueden comer bien ni dormir bien, lo que es muy perjudicial para su salud. A continuación se presentan varias terapias dietéticas que nutren la mente y calman los nervios, que tienen cierto efecto en la eliminación de los síntomas anteriores.
Longan Tongji
Ingredientes: 1 pollo asado (unos 1000 g), 30 g de carne de longan, cebolla verde, jengibre, vino de cocción, sal.
Método: Retire las vísceras del pollo, lávelo, remójelo en agua hirviendo, sáquelo y póngalo en un bol o olla sopera, agregue longan, vino de cocción, cebolla verde, jengibre, sal y agua. Cocine al vapor durante aproximadamente 1 hora, saque la cebolla y el jengibre.
Efectos: Reponer el qi y la sangre, calmar la mente. Indicado para anemia, insomnio y palpitaciones del corazón. Las personas sanas siguen una dieta que les da más energía.
Granos de azufaifo de rosa
Ingredientes: 1 corazón de cerdo, 20g de granos de azufaifo, 10g de flores de rosa.
El método consiste en quitar la película de grasa del corazón de cerdo y lavarlo; freír los granos de dátil y las flores de rosas hasta convertirlos en polvo y verterlos en el corazón de cerdo lleno de medicina en un bol; y cocínelo al vapor sobre agua o en una vaporera hasta que esté cocido. Al comer, retire el polvo medicinal del corazón, córtelo en rodajas y mézclelo con los condimentos.
Nutre eficazmente el alma. Es adecuado para palpitaciones, insomnio y olvidos provocados por un flujo sanguíneo insuficiente.
¿Qué alimentos pueden prolongar la vida?
El nacimiento, el envejecimiento, la enfermedad y la muerte son fenómenos naturales, pero los seres humanos han descubierto a través de investigaciones que la aplicación de ciertos principios dietéticos puede retrasar el envejecimiento y prolongar enormemente la vida. Los métodos de terapia dietética que se presentan a continuación son una buena manera de prolongar la vida.
Pájaro de loto estofado
Las materias primas son 10 gorriones, 10 semillas de loto, 1 loto y 1 hoja de loto cruda.
Método de preparación: Después de matar al gorrión, se le retira la cola, las vísceras y la boca, luego se lava con agua hirviendo para quitar las manchas de sangre y se introduce en una cazuela. Hierva las hojas y los tallos de loto en agua durante 20 minutos, luego cuele el jugo y viértalo en una cacerola. Agregue las semillas de loto y las flores de loto, cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, agregue sal y glutamato monosódico y disfrute.
Eficacia: Las semillas de loto, los tallos de loto y las hojas de loto son dulces y astringentes, y tienen los efectos de nutrir la esencia del riñón, nutrir el corazón y calmar la mente. Pueden eliminar el calor, aliviar el calor, eliminar la humedad, ser afrodisíacos, detener el sangrado y aliviar el qi del pecho. Guisados con gorriones dulces y cálidos, pueden nutrir los órganos internos, nutrir el cutis y preservar la apariencia. Es una buena bebida antienvejecimiento para personas mayores.