¿Cuáles son las especialidades locales en Mongolia Interior? Lo mejor es reponer el cuerpo de las personas mayores.
Mongolia Interior tiene un vasto territorio y ricos recursos naturales. Hay más de 600 tipos de plantas silvestres con alto valor económico en la zona, entre las cuales más de 70 tipos de plantas fibrosas como el apocynum y la caña son importantes materias primas para la fabricación de papel, cuerdas y algodón artificial. Las avellanas, los albaricoques, las agallas y los frijoles rojos son buenas plantas oleaginosas y frutos silvestres para la elaboración del vino. Más de 50 tipos de plantas, como las bellotas y el Elaeagnus, son ricas en almidón, que puede transformarse en harina, fideos, almíbar, colorante de azúcar, etc. Mongolia Interior es también una de las bases de producción de materiales medicinales tradicionales de China. Se han descubierto más de 500 tipos de plantas medicinales, entre ellas el regaliz, el astrágalo, la Cistanche deserticola china y decenas de otros materiales medicinales, como la raíz de peonía roja, la efedra, el platycodon, la anemarrhena, el bupleurum, los atractylodes, etc. y genciana. Las aves y los animales incluyen gansos, patos, faisanes; sable, ciervos y alces. La nariz, las patas de oso y la cola de venado son conocidos como los tres tesoros de la cocina de Daxinganling. Mongolia Interior es también la ciudad natal del ganado vacuno, ovino, camellos y caballos, y es rica en jorobas y patas de camello, látigos, bezoares y tesoros de caballos. También hay carpas del río Amarillo, melones dulces Hetao, piedras medicinales chinas y piedras raras de colores de Bahréin, todas ellas especialidades de Mongolia Interior.
Especialidades de Mongolia Interior
Las especialidades incluyen hongo negro, piel de ardilla, semillas de melón, hinojo, almizcle, etc.
Los productos únicos incluyen contenedores mongoles, pequeños morinouqin, cuchillos mongoles, alfombras antiguas Baotou, etc.
Hay materiales medicinales preciosos como la cachemira de Yimeng, el pelo de camello de Alian, las setas de los pastizales, el Nostoc, la hierba amarilla, el regaliz y la efedra.
Los platos incluyen cordero entero asado, pierna de cordero asada, tofu con leche y kumiss.
Especialidad de Mongolia Interior
Musgo negro
La Mongolia Interior occidental es rica en Nostoc y es conocida como la "Ciudad natal de Nostoc". Se puede utilizar para cocinar y también es un gran regalo para familiares y amigos. Nostoc tiene un alto valor nutricional. En comparación con los huevos, tiene un 65% más de proteínas, casi el doble de calorías y 35 veces más carbohidratos. Además, Nostoc tiene un alto efecto terapéutico sobre la hipertensión, la obesidad, el raquitismo y la traqueítis.