¿Cuáles son las guarniciones de las meriendas saludables?
Los ingredientes son muy sencillos: salchicha (salada y dulce), setas del árbol del té, guisantes-
El proceso es muy sencillo:
1. Remoja los champiñones del árbol del té en agua con sal durante cinco minutos, luego sácalos a secar, corta las salchichas y descongela los guisantes cocidos que procesaste y congelaste hace unos días. noche con antelación.
2. Calentar la olla sin añadir aceite y secar los hongos del árbol del té. Florecerán cuando la fragancia sea completa y el color se torne amarillo.
3. Agrega una cantidad adecuada de aceite a la olla sin agregar cebolla, jengibre y ajo. Sofreír rápidamente las salchichas a fuego medio. Agrega una cucharada de salsa de ostras, agrega los champiñones del árbol del té fritos. y los guisantes congelados, y revuelva varias veces. Retirar de la sartén.
4. A mí personalmente me encanta la comida picante. Cuando lo como yo mismo, no le pongo salsa de ostras y le pongo pasta de frijoles rojos Pixian. Está delicioso. Pero ahora tengo que cambiarla por salsa de ostras para mi hija, pero sabe bastante bien. Los amigos a los que les gusta la comida picante pueden probar la pasta de frijoles rojos Pixian.
Siempre he creído que los guisantes son una guarnición natural, rica y llamativa, versátil, estable, que no cambia fácilmente de color, de tamaño adecuado y que no abruma al comensal. Las guarniciones son arroz, pizza y ensalada, por lo que me gusta abastecerme de guisantes todos los años cuando están en temporada.
Los guisantes se pueden congelar crudos, sacarlos y utilizarlos sin descongelarlos, o cocerlos. No hay diferencia en características y sabor entre los dos, pero los guisantes hervidos se usan más, como para hacer ensaladas y arroz frito~
Como de costumbre, compré 6 libras este año:
1, 6 libras de arvejas, vaporera de 3 capas No. 30, completamente llena, hervir por 20 minutos y luego apagar el fuego. Si pesa 3 kg tardará 15 minutos en cocinarse.
2. Apaga el fuego y abre la tapa. No asfixies, de lo contrario las judías peladas no estarán verdes sino que se pondrán amarillas.
3. Lo cocí al vapor al mediodía porque tenía que ir a trabajar y me fui a casa para solucionarlo por la noche. Estaba pelando guisantes mientras le contaba un cuento a mi hija y por casualidad desgrané un plato grande de ellos.
4. Tomemos como ejemplo una vaporera plegable. La mayor ventaja de esta vaporera es que tiene ventilación hacia arriba y hacia abajo, hacia la izquierda y hacia la derecha. Además de su función de vaporización, también es ideal para secar cosas. . Vierta los guisantes y déjelos secar durante la noche, preferiblemente volteándolos una vez por la mitad. Si hace demasiado calor, use papel alimentario para deshidratarlo rápidamente...
5. Después de enfriar durante la noche, póngalo en una bolsa y póngalo en el congelador.
Adjunto arroz frito de Yangzhou...