Información sobre los beneficios y funciones de la pimienta blanca en polvo
Relación de contenidos de este artículo: 1. ¿Cuál es la diferencia entre pimienta blanca y pimienta negra? 2. ¿Cuáles son las funciones y funciones de la pimienta blanca y cómo consumirla? 3. ¿Cuáles son las funciones y funciones de la pimienta blanca? 4. ¿Cómo comer pimienta blanca? 5. ¿Cuáles son las funciones y funciones de la pimienta blanca? 6. ¿Cuáles son los usos de la pimienta blanca? ¿Cuál es la diferencia entre pimienta blanca y pimienta negra? Las funciones y funciones de la pimienta blanca se utilizan principalmente en la cocina y el condimento. La pimienta blanca es de naturaleza cálida, buena para calentar y dispersar el frío y tiene un alto valor medicinal.
El polvo de pimienta blanca tiene un buen efecto para aliviar el dolor de estómago y la diarrea causados por el resfriado estomacal. Puede promover la sudoración y tratar resfriados y resfriados.
La diferencia entre la pimienta blanca y la pimienta negra
Color
La pimienta negra y la pimienta blanca son frutos de la vid, que se vuelven amarillos y rojos cuando maduran.
La pimienta negra se elabora escogiendo pimientos verdes inmaduros y tiernos, remojándolos en agua hirviendo durante 5-8 minutos, recogiéndolos y secándolos al sol durante tres a cinco días (o tostándolos en al fuego, pero los de mejor calidad están al sol). Muele la piel de los pimientos tiernos secos para convertirlos en pimienta negra.
La pimienta negra es negra.
La pimienta blanca es blanca y ligeramente más fina que la pimienta negra.
Sabor
La pimienta negra tiene un sabor más fuerte que la pimienta blanca, por eso los chefs la utilizan en su cocina para hacerla picante y deliciosa.
Método de trabajo
Elaboración de la pimienta negra: secar directamente los frutos frescos.
Exponer la fruta fresca cosechada al sol durante 3-4 días. Cuando la cáscara se encoja, se puede utilizar un palo de madera para machacar y trillar la fruta para eliminar las impurezas de los tallos, y luego exponerla al sol. al sol durante 1-2 días para obtener pimienta negra comercial.
Elaboración de la pimienta blanca: La pimienta blanca se elabora a partir de semillas de pimiento secas sin piel ni pulpa.
Hay tres pasos de procesamiento: primero, el remojo.
Coloca las mazorcas de fruta madura en cestas o sacos de bambú y déjalas en remojo en agua corriente durante 7-10 días hasta que la pulpa se pudra.
En segundo lugar, lavar.
Mete las frutas remojadas en un gran barril de madera, cesta de bambú o piscina y pisalas, luego enjuágalas con agua para quitarles la cáscara, la pulpa, los tallos y otros residuos hasta que queden limpias.
Luego dejar secar.
Colocar las semillas de pimiento limpias en la era o mesa de secado y secarlas al sol durante 3-5 días hasta que estén completamente secas.
Después del aventamiento, se puede embolsar y convertir en pimienta blanca comercial.
Función
La pimienta blanca en polvo se utiliza principalmente con fines medicinales, seguida de condimento. Puede disipar el frío y fortalecer el estómago, especialmente para el resfriado pulmonar y estomacal.
La pimienta negra se utiliza principalmente como condimento en platos de cocina.
Efectos y funciones del polvo de pimienta blanca
1. El polvo de pimienta blanca es de naturaleza cálida y es bueno para calentar el medio y dispersar el frío. Tiene un buen efecto sobre el dolor epigástrico y. diarrea causada por estómago frío Tiene un efecto calmante, puede promover la sudoración y tratar resfriados y resfriados;
2. El componente principal de la pimienta blanca es la piperina y también contiene una cierta cantidad de aceite aromático. , proteína cruda, almidón y nitrógeno soluble. Tiene las funciones de eliminar el olor a pescado, aliviar la grasa y ayudar a la digestión. Su olor aromático puede abrir el apetito y aumentar el apetito.
3. Las personas con pulmones fríos pueden agregar pimienta blanca a la sopa de cordero para calentar los pulmones y eliminar la flema.
4. la pimienta también tiene efectos antisépticos y antibacterianos, tiene un efecto desintoxicante sobre el botulismo del pescado y los camarones.
5. Al comer platos fríos, es mejor agregar algunos fideos de pimienta blanca para enfriarlos. >
6. Algunas personas son propensas a sufrir dolores de estómago debido a problemas gastrointestinales causados por deficiencias. Puedes agregar ginseng y atractylodes al guiso y luego agregar un poco de pimienta blanca al gusto. Además de disipar el frío, también puede calentar el bazo y el estómago.
Consejos para utilizar la pimienta blanca
1. La pimienta blanca no se puede freír a altas temperaturas. Basta con añadir una pequeña cantidad de pimienta blanca para condimentar antes de cocinarla o comerla;
2. Los chiles son muy picantes, por lo que es mejor no comer demasiado cada vez y la dosis debe controlarse en aproximadamente 0,3-1 g.
3. mucha flema puede agregar granos de pimienta de Sichuan al comer sopa de cordero, lo que puede dispersar eficazmente la flema. El frío resuelve la flema;
4. Cuando coma platos fríos, puede agregar un poco de pimienta blanca para eliminar el frío.
Cómo elegir la pimienta blanca
La pimienta blanca es un condimento común. Debido a que la pimienta se puede dividir en blanca y negra, la llamamos pimienta blanca, pero la pimienta blanca no es blanca pura. de.
La buena pimienta blanca es la de color amarillo grisáceo o amarillo claro. La pimienta amarilla clara es de mejor calidad y tiene un olor más fuerte que la pimienta blanca. La buena pimienta blanca tiene un fuerte sabor picante.
La pimienta blanca inferior es mayoritariamente de color caqui, tiene muchas revistas, tiene un olor desagradable y un sabor ligeramente picante.
Por eso, a la hora de comprar pimienta blanca, debes olerla con más frecuencia para evitar comprar pimienta de baja calidad, que afectará al sabor.
La eficacia y el papel de la pimienta blanca y cómo comerla realmente puede desintoxicar1. La eficacia y función del ají:
El ají es picante y picante, ingresa al tracto gastrointestinal y tiene los efectos de calentar y reducir el qi, resolver la flema y desintoxicar. Se utiliza principalmente para tratar la flema fría y la acumulación de alimentos, el dolor epigástrico por frío, las náuseas, los vómitos, la diarrea y la disentería fría. El remedio tópico para las llagas, las mordeduras de serpientes y las mordeduras de perros también trata la intoxicación alimentaria.
Calentar y dispersar el frío:
El ají tiene el efecto de calentar y dispersar el frío, y puede usarse para tratar los vómitos, la diarrea y otros síntomas incómodos.
También tiene cierto efecto sobre los resfriados provocados por el viento y el frío.
Fortalecimiento del bazo y apetito:
Tomar una pequeña dosis de ají puede desempeñar un muy buen papel en la promoción del apetito y tiene un buen efecto auxiliar para aliviar síntomas como la falta de apetito. e indigestión.
Conservante y antibacteriano:
El ají tiene efectos antisépticos y antibacterianos y puede desintoxicar peces y camarones.
2.Cómo comer chiles:
Ni la pimienta blanca ni la negra resisten las altas temperaturas, por lo que si necesitas chiles durante la cocción, debes espolvorear chiles en los platos. cuando estén casi cocidos.
No cocinar por mucho tiempo.
La pimienta negra contiene elementos como piperina, piperina, aceites volátiles y aceites grasos. Si se cocina durante demasiado tiempo, el sabor picante y el aroma desaparecerán.
Los chiles tienen calorías relativamente altas. Comer chiles puede hacer que las personas sean propensas a la energía yang, así que no comas demasiados chiles a la vez. Generalmente, es apropiado comer alrededor de 0,3 g ~ 1 g cada vez.
La eficacia y el papel de la pimienta blanca. La eficacia y el papel de la pimienta blanca: la pimienta blanca tiene un sabor picante y picante, y entra en el tracto gastrointestinal tiene los efectos de calentar y reducir el qi, resolver la flema y desintoxicar; .
1. El componente principal del ají es la piperina. También contiene una cierta cantidad de aceite aromático, proteína cruda, grasa cruda y nitrógeno soluble, que pueden eliminar el olor a pescado, aliviar la untuosidad y ayudar a la digestión; /p>
2. El aroma del ají puede aumentar el apetito;
3. El ají es de naturaleza cálida y tiene un buen efecto para aliviar el dolor de estómago y la diarrea causados por el resfriado estomacal. tratar resfriados y resfriados;
4. El ají tiene efectos antisépticos y antibacterianos y puede aliviar el botulismo en pescados y camarones;
5. aroma, y se utiliza principalmente para cocinar platos de despojos y mariscos.
Datos ampliados:
La pimienta blanca es adecuada para platos:
1. Sopas y gachas, como sopa de pescado, sopa de marisco, sopa de tofu, gachas de marisco. , etc.
2. Hay que añadir verduras salteadas, como tiras de anguila salteadas, y los platos salteados son como una mezcolanza.
3. Puedes poner algunos rellenos, dumplings, wontons, bollos al vapor y tartas.
La pimienta blanca se utiliza en una amplia gama de aplicaciones, incluidos platos de carne y verduras. Tiene el mejor efecto sobre los olores fuertes y a pescado, y sabe muy delicioso con pescados y mariscos.
Los platos que no son aptos para platos estofados, son más adecuados para platos deliciosos pero ligeros.
People's Daily Online - ¿Cuál es la diferencia entre pimienta blanca y pimienta negra?
¿Cómo comer pimienta blanca? La eficacia y funciones de la pimienta blanca 1. La pimienta blanca no es resistente a las altas temperaturas, por lo que si necesitas agregar pimienta al cocinar, debes condimentar el plato con pimienta cuando esté a punto de salir de la olla.
2. No se debe cocinar por mucho tiempo.
El chile contiene piperina, piperina, aceite volátil, aceite graso y otros elementos. Si se cocina durante demasiado tiempo, el sabor picante y el aroma desaparecerán.
3. Los chiles tienen calorías relativamente altas. Comer chiles hará que las personas sean propensas a la energía yang, por lo que no coma demasiados chiles a la vez. Generalmente, es apropiado comer alrededor de 0,3 g. 1 g cada vez.
4. El ají es picante y picante y entra en los intestinos y el estómago.
Tiene el efecto de calentar y reducir el qi, resolver la flema y desintoxicar. Se utiliza principalmente para tratar la flema fría y la acumulación de alimentos, el dolor epigástrico frío, las náuseas, los vómitos, la diarrea y la disentería fría. , mordeduras de serpientes y mordeduras de perros. También se puede utilizar para tratar llagas, mordeduras de serpientes y mordeduras de perros.
5. Manténgase abrigado del frío
El ají tiene el efecto de calentar el cuerpo y dispersar el frío, y puede usarse para tratar los vómitos, la diarrea y otros síntomas incómodos.
También tiene cierto efecto sobre los resfriados provocados por el viento y el frío.
6. Fortalecer el bazo y el aperitivo
Tomar una pequeña dosis de ají puede desempeñar un buen papel en la promoción del apetito y puede ayudar a aliviar síntomas como la falta de apetito y el efecto de indigestión. .
7. Antiséptico y antibacteriano
El ají tiene efectos antisépticos y antibacterianos y puede desintoxicar peces y camarones.
Función y eficacia de la pimienta blanca Acerca de la eficacia de la pimienta blanca 1. La pimienta blanca es de naturaleza cálida y es buena para calentar el medio y dispersar el frío. Tiene un buen efecto para aliviar el dolor epigástrico y la diarrea causados. por el estómago frío, y puede promover la sudoración y tratar resfriados y resfriados.
2. El componente principal de la pimienta blanca es la piperina, y también contiene cierta cantidad de aceite aromático, proteína cruda, almidón y nitrógeno soluble. Tiene las funciones de eliminar el olor a pescado, aliviar la grasa y ayudar a la digestión. Su aroma puede abrir el apetito y aumentar el apetito.
3. Las personas con los pulmones fríos pueden añadir pimienta blanca a la sopa de cordero para calentar los pulmones y eliminar la flema.
4. Las verduras con pimienta blanca no se estropean fácilmente, lo que indica que la pimienta también tiene efectos antisépticos y antibacterianos, y tiene un efecto desintoxicante sobre el botulismo de peces y camarones.
5. A la hora de comer platos fríos, lo mejor es añadir unos fideos con pimienta blanca para enfriarlos.
6. Algunas personas son propensas a sufrir dolor de estómago, que es causado por un tracto gastrointestinal insuficiente. Puedes agregar ginseng y atractylodes al guiso y luego agregar un poco de pimienta blanca al gusto. Además de disipar el frío, también puede calentar el bazo y el estómago.
¿Para qué se utiliza la pimienta blanca? La pimienta blanca tiene un sabor picante y picante, ingresa al tracto gastrointestinal y tiene los efectos de calentar y reducir el qi, resolver la flema y desintoxicar.
El componente principal de la pimienta blanca es la piperina. También contiene una cierta cantidad de aceite aromático, proteína cruda, grasa cruda y proteína soluble, que pueden eliminar el olor a pescado, aliviar la untuosidad y ayudar a la digestión. El olor a pimienta estimula el apetito. Además, la naturaleza cálida de la pimienta tiene un buen efecto para aliviar el resfriado estomacal, el dolor abdominal y la diarrea causados por el resfriado estomacal. La pimienta blanca disipa el resfriado y favorece la sudoración, y puede tratar enfermedades provocadas por resfriados y resfriados.
La pimienta blanca también puede mejorar la leucorrea anormal y la epilepsia en las mujeres.
Con esto finaliza la introducción a la eficacia y funciones de la pimienta blanca. Me pregunto si ha encontrado la información que necesita. Si quieres saber más sobre esto, recuerda marcar este sitio web como favorito.