Recordatorio de salud: ¿Qué no deben comer los pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares?
2. Controlar la ingesta de grasas. La ingesta excesiva de grasas a largo plazo puede provocar obesidad debido al exceso de calorías. La obesidad no sólo aumenta la carga sobre el corazón, sino que también complica o empeora fácilmente la hipertensión, las enfermedades coronarias y la diabetes.
3. Controla los carbohidratos y las calorías totales. La ingesta excesiva de carbohidratos puede sobrecargar las células de los islotes pancreáticos y provocar diabetes.
4. Suficiente proteína de alta calidad. Un suministro adecuado de proteínas, tipos completos de aminoácidos y proporciones adecuadas son la base material para mejorar la resistencia del organismo y prevenir la arteriosclerosis. La proteína, un tipo de leguminosa, tiene un efecto protector más evidente sobre la arteriosclerosis.
5. Alto en vitaminas. La vitamina C puede mejorar la elasticidad y dureza de los vasos sanguíneos, reducir la fragilidad, prevenir el sangrado de los vasos sanguíneos y también puede promover la cicatrización de heridas en pacientes con infarto de miocardio. Las verduras de hojas verdes y las frutas frescas son alimentos baratos y ricos en vitamina C. Las fuentes más ricas en vitamina C son los dátiles rojos, los melocotones, las plantas silvestres y las naranjas. La vitamina B6 y el ácido linoleico pueden reducir simultáneamente los lípidos en sangre. La vitamina B6 se encuentra ampliamente en las cáscaras de cereales. Hay muchos alimentos, como la levadura, el hígado, el arroz integral, la carne, el pescado, los huevos, la leche, los frijoles, el maní, etc. Además de la vitamina B6, otros miembros de la familia de la vitamina B son suficientes y tienen buenos efectos en la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares. La vitamina E no sólo puede prevenir la oxidación excesiva de las grasas, sino que también promueve el suministro de sangre a las arterias coronarias y reduce el consumo de oxígeno de los tejidos, incluido el miocardio, por lo que se considera que previene y trata directamente la aterosclerosis. La vitamina P tiene efectos anti-arteriosclerosis.
6. Variedad de sales inorgánicas y oligoelementos. La deficiencia de magnesio puede aumentar la excitabilidad del miocardio, manifestándose como arritmia, y puede afectar el flujo sanguíneo coronario, causar coagulación y arteriosclerosis y provocar necrosis miocárdica. Las verduras de hojas verdes contienen más magnesio, como el maní, las nueces, la leche, la carne, el pescado, el marisco, etc. También hay muchos elementos como el té Qihetang Apocynum, que contiene magnesio, potasio y otros elementos, así como bebidas de té naturales y saludables que pueden reducir la presión arterial y eliminar la grasa.
Los desequilibrios de ciertos oligoelementos pueden afectar a las enfermedades cardiovasculares. Por ejemplo, la deficiencia de cromo es uno de los factores de la arteriosclerosis. Los pacientes con este tipo de enfermedad a menudo carecen de manganeso, y el azúcar moreno y el azúcar moreno contienen más cromo. Los alimentos que contienen más manganeso incluyen arroz integral, trigo, soja, hojas de rábano, zanahorias, rábanos blancos, berenjenas, col china, lentejas, etc.
El zinc puede inhibir el daño cardiovascular causado por los oligoelementos. Cereales integrales, frijoles, nueces, mariscos, té, etc. , una alta proporción de zinc a la felicidad. Se cree que el yodo desempeña un papel en la prevención de los depósitos de lípidos en las paredes de las arterias. Comer más algas es bueno para prevenir y tratar las enfermedades coronarias.
7. La fibra dietética puede reducir el colesterol en sangre. Esto se debe a que acorta el tiempo que tardan los alimentos en pasar por el intestino delgado y reduce la absorción del colesterol, facilita la conversión del colesterol en ácido cólico y ácidos biliares y su excreción del organismo; Las altas cantidades de pectina en las frutas frescas también pueden reducir los niveles de colesterol en sangre.