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Cómo hacer costillas gourmet saludables
1. Ingredientes: 250 gramos de costillas, 50 gramos de champiñones, 50 gramos de champiñones del árbol del té y 200 gramos de champiñones ostra.
2. Complementos: sal, jengibre, vino de cocina.
3. Primero, lava las costillas con agua para eliminar la sangre.
4. Agrega agua y rodajas de jengibre a la olla, vierte las costillas y una cantidad adecuada de vino de cocción y deja hervir, luego retira la sangre.
5. Añade otra olla de agua y añade las rodajas de jengibre.
6. Después de que hierva el agua, añade las costillas y cocina hasta que se rompan. Agregue los champiñones y las setas del árbol del té remojados.
7. Después de hervir durante 20 minutos, añade los champiñones ostra.
8. Cocine durante diez minutos más y luego apague el fuego.
9. Espolvorea un poco de sal y come.