¿Qué alimentos se recomiendan para nutrir y proteger el hígado?
Bolsa de pastor: Planta crucífera, de naturaleza neutra, de sabor dulce, que contiene vitamina B, vitamina C, caroteno, niacina y sales inorgánicas. Los experimentos con animales muestran que puede acortar el tiempo de coagulación y tener un efecto hemostático, y es adecuado para enfermedades hepáticas crónicas como sangrado de nariz y encías.
Repollo: repollo, repollo, repollo, de naturaleza plana, de sabor dulce, rico en vitamina C, vitamina B1, vitamina B2, y también contiene caroteno y vitamina E, que es buena para las úlceras gástricas y duodenales. y dolor eficiente.
Setas: Las hay de muchos tipos, la mayoría de ellas cultivadas artificialmente, como la coliflor, las setas, las setas shiitake, etc. , son todos hongos. Es de naturaleza plana y de sabor dulce, y contiene polisacáridos, vitaminas, proteínas, grasas y sales inorgánicas. Los experimentos han demostrado que sus polisacáridos tienen efectos inmunorreguladores y antitumorales, y los pacientes con enfermedades hepáticas deben consumirlos con regularidad.
Algas: de naturaleza fría y salada, contienen grandes cantidades de yodo, ácido algínico, vitaminas, proteínas y grasas. Tiene el efecto de resolver la flema y dispersar el estancamiento. Según las investigaciones, su extracto puede inhibir la agregación plaquetaria y la oxidación de lípidos y resistir las úlceras.
Lirio: de naturaleza suave, de sabor dulce, contiene proteínas, grasas y colchicina. Tiene los efectos de reponer el qi y reponer el corazón, reponer los pulmones y aliviar la tos, y puede suavizar la dureza y calmar los nervios. La colchicina tiene efectos anti-fibrosis hepática y cirrosis. El consumo regular de lirio puede prevenir y tratar la cirrosis.
Zanahoria: De naturaleza suave, de sabor dulce y picante, rica en provitamina A (caroteno) y aceite volátil. Este producto es rico en nutrientes, bueno para el estómago y la digestión y se puede consumir crudo o cocido. Tiene un buen efecto para mejorar los niveles de vitamina A en pacientes con enfermedades hepáticas y prevenir indirectamente el cáncer.
Tomates: Plantas solanáceas, de carácter suave, de sabor ligeramente dulce, ricas en proteínas, grasas, sales inorgánicas, niacina, vitamina C, vitamina B1, vitamina B2 y caroteno. Tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, enfriar la sangre y calmar el hígado. Se puede comer crudo o cocido.
Melón de invierno: ligeramente frío, de sabor dulce, contiene proteínas, vitaminas, adenina y niacina. La cáscara puede favorecer la diuresis y reducir la hinchazón; las semillas del melón pueden eliminar los ántrax y la hinchazón, resolver la flema y aliviar la tos; ; la pulpa del melón puede eliminar el calor y saciar la sed, y puede desintoxicar peces y cangrejos.
Pepino: de naturaleza fría y de sabor dulce, contiene azúcar pentosa, vitamina B1, vitamina B2, niacina y proteínas. Su fibra fina puede promover la excreción de toxinas intestinales y reducir el colesterol. El malonato que contiene puede inhibir la conversión de carbohidratos en grasas y es especialmente adecuado para la prevención y el tratamiento del hígado graso.