¡Fortalece el bazo, elimina la humedad y estimula el apetito! Cocinemos esta papilla esta noche.

Recientemente ha llovido mucho en el área de Lingnan y muchas personas sentirán pérdida de apetito, boca insípida, fatiga y una saburra espesa y grasosa en la lengua.

El profesor Luo Songping, director del Centro Materno Infantil del Primer Hospital Afiliado de la Universidad de Medicina China de Guangzhou y médico de medicina tradicional china de renombre nacional, recomienda una papilla de mijo y habas gorgonas, que tiene los efectos de fortalecer el bazo, eliminar la humedad y apetecer el estómago.

Gachas de Mijo y Frijoles Gorgonas

Ingredientes:

100g de mijo, 50g de Gorgona fresca, 50g de lentejas fritas, 10g de piel de mandarina, tres rodajas de jengibre, 3-5 dátiles rojos.

Ejercicio:

Enjuagar el mijo con agua, pelar las semillas de gorgona, lavar con agua las lentejas, la piel de mandarina y los dátiles rojos, pelar y cortar el jengibre en rodajas, ponerlo en una olla de sopa y agregue 2000 ml de agua. Deje hervir y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora.

Eficacia:

A los norteños les gusta beber gachas de mijo, porque el mijo tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, tonificar los riñones y neutralizar las quemaduras moderadas. La fruta de gorgona, también conocida como "arroz con cabeza de pollo", puede beneficiar a los riñones, nutrirlos, fortalecer el bazo, detener la diarrea, eliminar la humedad y causar leucorrea. Las lentejas fritas son de naturaleza suave y de sabor dulce, y tienen el efecto de fortalecer el bazo, aliviar el calor y eliminar la humedad. La cáscara de mandarina, el jengibre y los dátiles rojos tienen el efecto de regular el qi y nutrir el estómago.

Corresponsal Liu Qingjun

Imagen/Visual China