¿Qué es la harina?

Como se muestra en la imagen, se agrega la palabra "冇" para separar las palabras potencialmente problemáticas:

Cuatro es una sustancia en polvo molida a partir de trigo. Según el contenido de proteínas de la harina, se puede dividir en harina con alto contenido de gluten, harina con contenido medio de gluten, harina con bajo contenido de gluten y harina sin gluten.

El cuatro (harina de trigo) es el alimento básico en la mayoría de zonas del norte de China. Existen muchos tipos de alimentos elaborados a partir de harina, con varios estilos y diferentes sabores.