Health Weekly: Nutrición del hígado en primavera, longevidad y belleza
El hígado es un órgano importante del cuerpo humano, no sólo es responsable de la hematopoyesis y el almacenamiento de sangre, sino también de sintetizar diversas sustancias energéticas y participar en la defensa inmune. Al mismo tiempo, el hígado también es responsable del metabolismo del azúcar, grasas, proteínas y otras sustancias, así como de la transformación de sustancias tóxicas, por lo que el hígado también es el órgano más susceptible a la contaminación.
El hígado pertenece a la madera y corresponde a la energía de la primavera, por eso los cuidados de la salud en primavera se centran en nutrir el hígado. En primavera, el Yang Qi crece, todas las cosas reviven y el Qi del hígado del cuerpo humano también revive. "El hígado es el oficial del general", y a su naturaleza le gusta ser suave y flexible. Si el qi del hígado no fluye suavemente, se fusionará con el qi producido en primavera y se convertirá en fuego, lo que provocará sequedad de boca, dolor en el pecho, distensión abdominal, hiperplasia mamaria, irritabilidad, etc. El exceso de qi del hígado puede causar presión arterial alta, mareos, dolores de cabeza, ojos secos y zumbidos en los oídos. El qi del hígado perturba la mente y puede causar insomnio, ensoñaciones, etc. ¿Cómo cuidar bien tu hígado? Los expertos en medicina tradicional china del Segundo Hospital Afiliado de la Facultad de Medicina de Hainan pueden ayudarle.
1. Mantén el buen humor
La ira daña el hígado y la salud del hígado está directamente relacionada con tu estado de ánimo. Por lo tanto, el primer paso para cuidar el hígado es mantener un estado de ánimo feliz. Sólo cuando la función de catarsis del hígado es normal se puede regular el qi del hígado y el qi y la sangre fluyen sin problemas.
2. Acuéstate temprano, levántate temprano y haz más ejercicio.
En la teoría de los meridianos, el meridiano del hígado es feo y el meridiano de la vesícula biliar está en el Zi, por lo que el hígado y la vesícula biliar está a cargo. Por tanto, los meridianos del hígado y la vesícula biliar están de servicio desde las 23 horas hasta las 3 horas. Acostarse temprano y no quedarse despierto hasta tarde puede proteger nuestro hígado y garantizar que el metabolismo del hígado y la vesícula biliar se complete sin problemas.
El ejercicio y el ejercicio adecuados no solo pueden ayudar al hígado a promover el qi y la circulación sanguínea, sino también a aclarar el mecanismo del qi. Además, el ejercicio puede aliviar eficazmente la fatiga física y la tensión.
3. Come razonablemente y bebe menos.
Entre los cinco sabores, el sabor amargo ingresa al hígado y es astringente, mientras que el sabor picante se difunde, lo que favorece el aumento del Yang Qi. Por lo tanto, debe comer menos alimentos ácidos y más picantes en primavera para ayudar a que el Yang Qi y el qi del hígado entren en el hígado, por lo que comer más vegetales verdes en primavera puede ayudar a desintoxicar y limpiar el hígado; a la madera, y el bazo pertenece a la tierra. En primavera, el qi del hígado es abundante y la tierra del bazo se rompe fácilmente. Por lo tanto, conviene comer más alimentos dulces en primavera para nutrir el bazo. Lo que hay que tener en cuenta es: comer demasiado provocará una dispersión excesiva del Yang Qi y dañará el Yang Qi; comer demasiados alimentos dulces producirá fácilmente flema húmeda.
La naturaleza acre del vino se extiende y el hígado es yin, lo que facilita que el yang se vuelva hiperactivo y el yin sea deficiente. Junto con el ascenso y dispersión del vino, demasiado Yang será fuerte y demasiado Yin será dañino. El etanol es el componente principal del alcohol, el 90% del cual se metaboliza en el hígado. Después de ingresar a las células del hígado, se oxida a acetaldehído. Tanto el etanol como el acetaldehído tienen efectos tóxicos que estimulan y dañan directamente las células del hígado, lo que puede provocar la degeneración e incluso la necrosis de las células del hígado. Beber durante mucho tiempo no sólo dañará el hígado, sino que también provocará irritación adversa en el esófago y la mucosa gástrica. Por lo tanto, si quieres proteger tu hígado, ¡debes cambiar tu hábito de beber!
(Aportado por el Departamento de Medicina Tradicional China, Segundo Hospital Afiliado de la Facultad de Medicina de Hainan)
Título original: Nutrición del hígado en primavera, longevidad y belleza