Receta casera de camarones de seis platos

Gambas estofadas en aceite

Salsa: dos cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de vino de cocción, media cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de pasta de tomate, una cucharada de vinagre añejo, una cucharada de salsa de ostras, media cucharada de salsa de soja oscura Azúcar blanco

Elaboración:

1. Mezclar medio bol de agua y lavar 600 gramos de gambas y retirar. las hebras de camarón;

2. Calentar el aceite y sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo, verter los camarones y sofreír hasta que cambie de color.

3. Vierta la salsa preparada, cocine a fuego alto durante dos minutos para reducir el jugo y agregue la cebolla verde picada.

Gambas tigre negras sal y pimienta

Elaboración:

1. Preparar las gambas tigre negras.

2 Cortar las barbas y. abrir la parte trasera de la línea de gambas

3. Añadir una cucharada de vino de cocción

4. Moler pimienta negra y sal y dejar marinar durante quince minutos

5. Añade un poco más de aceite a la olla los camarones fritos

6. Freír hasta que estén dorados por ambos lados

7. Añade una cucharada de ajo picado

8. -freír una cantidad adecuada de sal y pimienta y servir

Gambas salteadas con ajo picado

Método:

1 Abrir el lomo de las gambas con gambas. ;

2. Añade el ajo picado y el mijo;

3. Calentar el aceite y sofreír los camarones hasta que cambien de color y sacar;

4.

5. Sofreír el ajo y el mijo hasta que estén fragantes;

5. Una cucharada de salsa de soja ligera, añadir las gambas y una cucharada de aceite;

8. y sofreír uniformemente.

Camarones asados ​​con mostaza

Método:

1 Revuelva una cucharada de mostaza, una cucharada de salsa de soja ligera, tres cucharadas de agua y la cantidad adecuada de azúcar. , y una cucharada de aceite reservar;

2. Preparar medio kilo de gambas a la Roche;

3. Añadir un poco más de aceite a la olla y sofreír las gambas;

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4. Echar un poco más de ajo picado;

5. Cortar los bigotes de las gambas y añadir una cucharada de fécula para mezclar bien;

6. los lados estén dorados;

7. Vierta la salsa preparada y saltee hasta que espese.

Camarones fríos

Receta:

1 dos cucharadas de salsa de soja light, una cucharada de aceite, una cucharada de vinagre maduro, una cucharada de aceite de sésamo. , un poco de sal, media cucharada de cocido Mezclar semillas de sésamo, la cantidad adecuada de azúcar y 5 cucharadas de agua hervida y reservar

2. los camarones y cocínelos;

3. Remojar los camarones cocidos en agua fría y quitarles la cáscara.

4. Preparar las rodajas de limón, el chile de mijo verde y rojo y el cilantro; y viértelos todos en los camarones.

5. Vierte la salsa preparada y mezcla bien.

Camarones y cangrejo a la plancha

Preparación:

1. Preparar los camarones y quitarles las líneas;

2. más aceite a la olla Retire los camarones fritos con piel crujiente y reserve

3. Cepille los cangrejos peludos y córtelos por la mitad

4. de maicena

5 .Freír el lado bañado en almidón hasta que esté bien cocido;

6 Sofría las cebolletas y el jengibre hasta que estén fragantes, agregue un trozo de base de olla caliente y. una cucharada de pasta de frijoles y sofreír el aceite rojo;

7. Agrega una cucharada de aceite (si hay poca cantidad de gambas y cangrejos, agrega menos condimentos para evitar que queden demasiado salados), una cucharada de salsa de soja ligera, media cucharada de azúcar y un poco de sal;

8. Añade las cebolletas y las semillas de sésamo blanco.