Redactar el título de un artículo sobre la alimentación infantil.
En el jardín de infancia se escuchan a menudo recordatorios tan amables: "¿Por qué sigues hablando?" "Estás hablando, ¿no?" "Comed bien y no habléis"... Niños. Mantener la calma mientras come y no hablar se refiere a la disciplina del jardín de infantes. Muchos profesores y padres están de acuerdo. Algunas monografías de educación preescolar también creen que los niños que no están atentos a la comida "ocasionalmente son descuidados, no pueden respirar con normalidad y pueden desarrollar anorexia al tragar". No hablar mientras se come también se considera una virtud tradicional. Durante el período de primavera y otoño, Confucio señaló que un caballero "come sin hablar". Al comentar esta frase, Zhu Zi, de la dinastía Song del Sur, mencionó que hablar mientras se come puede ser perjudicial para los órganos respiratorios. Además de considerarse una virtud tradicional, es beneficiosa para la salud y también para el trabajo ordenado de los jardines de infancia. Una vez escuché a una maestra de jardín de infantes decir: "Deje que los niños coman durante una hora y jueguen durante una hora". No hablar mientras comen ayudará a acelerar la comida. Los maestros pueden entregar vajillas usadas al comedor de manera oportuna sin retrasar el trabajo del personal del comedor, y los maestros también pueden preparar a los niños para la siesta de manera oportuna sin retrasar el cambio de turno del maestro. Por lo tanto, basándose en diversas consideraciones, este sistema de atención al jardín de infancia ha sido generalmente reconocido.
Con el progreso y el desarrollo, las personas tienen una comprensión más profunda de la salud. Para el crecimiento saludable de la próxima generación, necesitamos revisar las regulaciones de larga data. ¿Cuál es la relación profunda entre los problemas del habla y el desarrollo saludable de los niños? Comprender los estándares saludables es clave. La "salud" no sólo es físicamente fuerte, bien desarrollada y libre de defectos como se cree tradicionalmente, sino que también incluye la salud mental, que involucra muchos aspectos como la cognición, las emociones, la personalidad y la comunicación interpersonal. De esto se puede inferir que para asegurar el crecimiento saludable de los niños en el jardín de infantes, los maestros deben hacer un buen trabajo tanto en el cuidado de la salud física como en el cuidado de la salud mental, es decir, no solo deben cuidar el desarrollo físico de los niños y promover El desarrollo de las funciones físicas, pero también protege la psicología de los niños. Mejora continuamente las capacidades mentales de los niños. Por lo tanto, la cuestión de la alimentación ya no puede considerarse únicamente desde la perspectiva de la salud física, sino que debe recomprenderse desde la perspectiva de promover la armonía y la salud física y mental de los niños.
El desarrollo físico de los niños es muy rápido, pero son muy inmaduros, sobre todo el desarrollo del sistema nervioso no es muy bueno. La estimulación externa excesiva hará que varios focos excitadores interactúen y se inhiban entre sí, lo que resultará en el debilitamiento de los focos excitadores. Al comer, la maestra suele recordar incansablemente a los niños: "No hables, come bien", "Come rápido", "No derrames el arroz sobre la mesa", "Mantén la mesa limpia", "Mastica con cuidado", etc. . La comida originalmente agradable de repente se volvió seria. Los niños deben utilizar su capacidad de memoria inferior para recordar un número considerable de reglas y recordar siempre comer según sea necesario, lo que inevitablemente conducirá a la supresión y debilitamiento de la excitación, la distracción, la reducción de la secreción de las glándulas digestivas y la disminución del apetito. Además, desde la perspectiva de las características fisiológicas y anatómicas, el área donde el sistema nervioso regula las reacciones y el área de las glándulas digestivas se encuentran en el medio del hipotálamo. Todos los factores que pueden afectar la excitación e inhibición de las actividades neuronales superiores. afectan el apetito, entre los cuales las emociones juegan un papel importante. Cuando una persona está deprimida, las glándulas digestivas están suprimidas y no hay apetito. La insistencia del maestro a los niños que tardan en comer (en realidad, el maestro insta constantemente a todos los niños cuando comienzan a comer) y los recordatorios de las reglas de vez en cuando pueden tensar los nervios de los niños, afectar su apetito e incluso causar disgusto emocional. miedo y tensión en los niños, resultando en síntomas de pérdida de apetito, anorexia y miedo a comer.
Por el contrario, el ambiente alimentario de los niños de guardería estadounidenses es muy relajado. Los niños pueden elegir sus propios asientos, sentarse juntos y charlar mientras comen. Los niños están muy dispuestos a contar a todos lo que comieron y también les gusta discutir temas fuera de la mesa, como las Tortugas Ninja o dónde fueron a jugar con sus padres. Los profesores también se sientan con los niños y charlan y comen. Sólo ayudan cuando los niños tienen dificultades, como cortar sándwiches grandes o leche en trozos pequeños y pelar fruta. Tiene la atmósfera del almuerzo de trabajo de un adulto. Los niños disfrutan comiendo y no se apresurarán si no pueden terminar de comer. Los maestros ahora están muy ocupados. Entregan comidas a todos los niños y les recuerdan que deben desarrollar buenos hábitos alimentarios en todo momento sin hablar. Sin embargo, al maestro todavía le entristece pedirles a los niños que se concentren en comer. Durante la observación, todavía hay algunos niños que no comen o no comen durante mucho tiempo o incluso dan algunos bocados.
Para que el niño termine toda la comida, algunas enfermeras le dan arroz, a menudo alimentándolo uno tras otro sin esperar a que lo trague. Los niños tienen la boca hinchada, no pueden masticar y algunos incluso vomitan. ¿Es deliciosa la comida americana? Las exquisitas comidas en las cafeterías de los jardines de infancia chinos son incluso mejores que las de los Estados Unidos. La comida de los niños estadounidenses es sencilla y el ambiente para comer es sencillo y relajado, lo que hace que los niños estadounidenses coman más felices. Pero esto es muy diferente de la tradición de nuestro país y de la advertencia en los jardines de infancia de que "es fácil atragantarse con la comida al comer, lo que no favorece la concentración en la comida". ¿Los niños chinos tienen peor capacidad para tragar y respirar que los niños estadounidenses? Durante la observación, también vimos que incluso ante la insistencia de la maestra, los niños todavía susurraban: "Después de comer, iré a ver a los renacuajos para buscar a sus madres". "Entonces déjame ir contigo, ¿vale?". niño raro. En las familias, los niños no pueden evitar hablar con sus padres durante la cena. Diversos signos indican que no existe una relación estrecha entre la falta de atención del niño al hablar y comer y la asfixia. Sin embargo, merecen nuestra atención fenómenos como la aversión de los niños a las actividades alimentarias, la anorexia, el miedo a comer y la pérdida de apetito provocada por la obligación de no hablar mientras comen.
A esta edad, el lenguaje de los niños se desarrolla muy rápidamente y tienen mucho interés en hablar. Son curiosos y deseosos de tocar, moverse y hablar sobre su entorno. El sistema nervioso está más excitado que inhibido, por lo que el niño no puede sentarse tranquilamente a comer. ¿Qué tipo de impacto ha tenido este tipo de mantenimiento de la disciplina en los niños durante un largo período de tiempo?
En primer lugar, el comportamiento de los niños tiene una dualidad obvia, es decir, se les puede exigir que se desempeñen bien bajo la dirección del maestro. Si sucede que otro maestro está hablando con el maestro, el niño a menudo tendrá infinitas palabras que decir y estará extremadamente emocionado. Si el profesor está ausente o la gestión es laxa, esto suele ir acompañado de un comportamiento agresivo o vengativo. Durante las comidas, los niños se sientan muy juntos. Bajo la supervisión de los profesores, la "poca fricción" entre los niños sólo se manifiesta en miradas fijas o ignorancia. Si el maestro es negligente, especialmente cuando alimenta a algunos niños, el niño tendrá la oportunidad de reír, regañar y patear fuerte. Algunos niños mayores usan su fuerza para "ocupar" una mesa más grande o intimidan a los niños más pequeños.