¿Qué son las espinacas de agua?
La espinaca de agua, también conocida como espinaca de agua, es una planta del género Ipomoea. En Fujian, Guangxi, Guizhou y Sichuan, se llama espinaca de agua; en Fujian, se llama batata, batata; en Jiangsu y Sichuan, se llama ratán japonica; en Guangdong, se llama batata.
Esta especie es originaria del este de Asia y se cultiva ampliamente como verdura o, en ocasiones, escapa a la naturaleza. Se cultiva comúnmente en las provincias del centro y sur de mi país, pero menos en el norte. Es adecuado para crecer en un clima cálido y húmedo y en suelos fértiles y húmedos. No tolera el frío y los tallos y las hojas lo harán. marchitarse cuando se expone a las heladas.
Datos ampliados:
Las espinacas de agua son un alimento alcalino. Contiene elementos como el potasio y el cloro, que regula el equilibrio agua-líquido. Tras su consumo, puede reducir la acidez intestinal, prevenir el desequilibrio de la flora intestinal y ayudar a prevenir el cáncer.
La niacina y la vitamina C que contiene pueden reducir el colesterol y los triglicéridos, y tienen el efecto de reducir la grasa y perder peso. La clorofila de las espinacas de agua se conoce como el "duende verde", y puede limpiar los dientes, prevenir la caries dental, eliminar el mal aliento y fortalecer la piel.
La espinaca Wag es rica en celulosa cruda, que está compuesta por celulosa, hemicelulosa, lignina, moco, pectina, etc. Puede favorecer la peristalsis intestinal, ser laxante y desintoxicante.
Las espinacas de agua son de naturaleza fresca y el jugo de la verdura tiene un efecto inhibidor sobre Staphylococcus aureus y Streptococcus, y puede prevenir infecciones. Por tanto, su consumo habitual en verano puede prevenir el golpe de calor, reducir la fiebre, enfriar la sangre, desintoxicar y prevenir la disentería.
Enciclopedia Baidu-Espinacas Wag