Alimentos recomendados para nutrir el hígado y evolución de enfermedades hepáticas comunes
Alimentos recomendados para nutrir el hígado
Enfermedades del hígado Los portadores de hepatitis B tienen 50 veces más probabilidades de sufrir hepatitis que la gente común.
Enfermedades hepáticas comunes
La hepatitis aguda (A, B, C) se puede curar en 1 a 3 meses; de lo contrario, se convertirá en hepatitis crónica. La hepatitis crónica afecta al mayor número de personas, el 20% se puede curar, el 20% permanece sin cambios y el 60% desarrollará cirrosis. Las células cirróticas del hígado están constantemente inflamadas y cicatrizadas, incapaces de recuperarse. El 14% desarrolla cáncer de hígado, que puede ser mortal. Células cancerosas del hígado > 3/4, la función hepática se detiene, lo que significa muerte.
La medicina herbaria china que nutre el hígado dará color a tu hermosa vida. De hecho, hay dos razones principales por las que los chinos temen las enfermedades hepáticas:
En primer lugar, cuando los pacientes con enfermedades hepáticas descubren que están infectados, suele ser demasiado tarde. En segundo lugar, actualmente no existe en la medicina occidental ningún medicamento específico para las enfermedades hepáticas, por lo que el nombre de "enfermedad nacional" se extiende como la pólvora. Aun así, hay muchas hierbas medicinales chinas en los libros de medicina del este de China que tienen un buen efecto regulador sobre el hígado. Ahora, muchos científicos también han realizado mucha exploración científica e investigación clínica sobre estas hierbas medicinales chinas y han confirmado uno por uno los registros de eficacia relevantes en libros de medicina antiguos. Las plantas herbarias chinas confirmadas hasta el momento son:
Nutrientes nutritivos para el hígado
Nutrientes generales: proteínas, multivitaminas (vitaminas B, C, K...) Nutrientes vegetales: espino, mosca de agua Cardo, Poria, regaliz, peonía, crisantemo, Ganoderma lucidum.
Cinco sabores: los cinco sabores de la montaña
Su Song, un famoso médico de la dinastía Song, dijo: "Los cinco sabores de la carne son agridulce, núcleo duro, y salado, por lo que los cinco sabores son iguales. El componente principal de Schisandra chinensis que protege el hígado es el alcohol de esquisandrina A. Se ha demostrado científicamente que el alcohol de esquisandrina A puede mejorar significativamente la función de la hepatitis y prevenir daños al hígado por sustancias químicas. Sin embargo, algunos científicos han combinado Schisandra chinensis con nutrientes protectores del hígado de uso común, como el complejo de vitamina B, y han descubierto que el Schisandrinol A tiene un mejor efecto nutritivo para el hígado. Schisandra chinensis es un excelente material medicinal para prevenir enfermedades hepáticas.
Crisantemo para la longevidad
El crisantemo era conocido como el "invitado que prolonga la vida" en la antigüedad y también como el "invitado que prolonga la vida". "sabio médico" entre la gente. Los médicos de las dinastías pasadas creían que el crisantemo podía disipar el frío, limpiar el hígado y purgar el fuego, limpiar el cerebro y desintoxicar, y tiene un alto efecto sobre la desintoxicación y la turbidez. propósitos de métodos antiguos, entre ellos los siguientes: resistencia a microorganismos patógenos, antitoxicidad, prostatitis crónica antiinflamatoria, eczema, piel seborreica
Jinweng Fuling
Poria cocos se produce bajo el pino árboles y tiene una forma extraña. Los antiguos a menudo lo consideraban un objeto sagrado. Un experto en salud dijo una vez: "Poria cocos se transformó en un conejo o un caballo y se convirtió en un hada durante más de mil años". Según registros antiguos, Poria cocos tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra. Tiene las funciones de fortalecer el bazo, nutrir el corazón, calmar la mente, diluir el agua y eliminar la humedad. La investigación científica moderna ha descubierto que Poria cocos contiene ingredientes activos como "β-Poria polisacárido" y "Poria polisacárido", que pueden producir los siguientes efectos farmacológicos: inhibición de tumores, protección del hígado, mejora de la sedación inmunológica, diuresis y efectos antibacterianos.
Lao Guo-Cao Qian
Comúnmente conocido como el “pacificador” de la medicina tradicional china, debido a que la función más reivindicada del regaliz en la medicina tradicional china es la de conciliar diversos fármacos. Los libros de medicina registran que el regaliz tiene un sabor dulce, una naturaleza neutra, elimina el calor y desintoxica, protege el hígado y nutre el bazo y el estómago. Las aplicaciones clínicas científicas modernas del regaliz incluyen: protección del hígado (hepatitis infecciosa), antiulceroso y antiviral.
Cao Xian - Ganoderma lucidum
La gente a lo largo de los siglos lo ha considerado a menudo como un símbolo de buena suerte y belleza, y como una droga milagrosa que puede "devolver la vida a los muertos". " o incluso "rejuvenecer a la gente". El Ganoderma lucidum se utiliza a menudo para tratar la hepatitis y también se han informado ensayos clínicos para la hepatitis infecciosa aguda. "Tres tipos" de Ganoderma lucidum tienen efectos considerables en el hígado y la eficacia es mejor que la del grupo de tratamiento tradicional con fármacos hepatoprotectores. Ganoderma lucidum logra efectos terapéuticos al mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades y promover la reparación de las células del hígado. Entre sus funciones también se incluyen: ◆ Regulación inmunológica ◆ Protección del hígado, tratamiento y recuperación de la hepatitis ◆ Disminución del azúcar en sangre.
Período de floración - Medicina de la peonía
La peonía es la primera flor del grupo de flores y la peonía es la segunda flor, por lo que a la peonía se le llama "fase floral". En la actualidad, la peonía se ha utilizado mucho en alimentos y bebidas. Según la leyenda, Hua Tuo usó una vez las hojas, tallos y flores de peonía para probar la medicina, pero pensó que no tenían ningún efecto fisiológico.
Pero después de usar accidentalmente la raíz de peonía para tratar la enfermedad de su esposa, descubrió que la peonía tiene los efectos de nutrir el hígado y la sangre, astringir el hígado y detener el sangrado, tratar la disentería y aliviar el dolor. Además, a través de la investigación farmacológica científica moderna. encontró que los efectos de la peonía también incluyen: ◆ Efectos sobre la función inmune ◆ Analgésico, sedante, antiinflamatorio ◆ Hepatoprotector ◆ Tolerancia a la hipoxia.
Por supuesto, todas las hierbas medicinales chinas mencionadas anteriormente tienen excelentes efectos nutritivos para el hígado, pero el mecanismo farmacológico de las hierbas medicinales chinas es bastante complejo, y los efectos de las fórmulas de hierbas medicinales chinas individuales y los parches medicinales compuestos son completamente diferente. Al elegir hierbas medicinales chinas para nutrir el hígado, es mejor consultar a un practicante de medicina china para que nutrir el hígado sea maravilloso y fácil.
Recomendaciones de alimentos que nutren el hígado
1. Soja y productos de soja: ricos en proteínas, calcio, hierro, fósforo, vitamina B, moderadas en grasas y una pequeña cantidad de hidratos de carbono. son buenos para el hígado. La restauración fue muy útil. 2. Sandía: Tiene las funciones de depurar el calor y desintoxicar, aliviar la irritabilidad y calmar la sed, diuresis y bajar la presión arterial. Es rica en azúcares, vitaminas y proteasas. Las proteasas convierten las proteínas insolubles en proteínas solubles. 3. Mariscos: como la leucorrea, la corvina amarilla, la morralla y crustáceos como las ostras y los cangrejos, pueden mejorar la función inmune y ayudar a reparar las células dañadas del tejido hepático. Pero es necesario elegir el método de cocción adecuado, de lo contrario puede producirse una intoxicación alimentaria. La temperatura de cocción debe alcanzar los 100 grados. El tiempo de calentamiento dura más de media hora. Si el paciente es alérgico a los mariscos, debe evitar comerlos y puede comer más setas, hongos blancos, algas, algas, etc. 4. Alimentos ricos en potasio: algas marinas, salvado de arroz y salvado de trigo, almendras, naranjas, pasas, plátanos, ciruelas y semillas de melón. En quinto lugar, hígado de animal, carnes magras, pescado, camarones, pollo, pato, huevos y otros alimentos que contengan alto contenido de proteínas y grasas moderadas. 6. Plantas que contienen antocianinas: baya de goji, arándano, uva, grosella negra, etc.
Un alimento que nutre y protege el hígado
1.
Para las personas con un fuerte fuego hepático, las fresas no solo pueden nutrir el hígado, sino que también son expertas en limpiarlo. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, las fresas son de naturaleza fresca, agridulces, pueden nutrir y proteger el hígado y, debido a que el color rojo penetra en el corazón, puede disipar el fuego del corazón.
Además, las fresas son una baya típica, rica en vitamina C, que ayuda al organismo a absorber el hierro y nutrir las células. Sus ingredientes antiinflamatorios naturales pueden reducir la producción de radicales libres, manteniendo así activas las células cerebrales y ayudando a refrescar la mente.
2.
Rica en vitamina C, ayuda a desintoxicar el hígado, pero no se debe consumir en exceso. Comer demasiado puede provocar fácilmente calor interno y comer con el estómago vacío puede dañar el estómago.
3. Peras.
La pera es rica en nutrientes, puede proteger el hígado y ayudar a la digestión, por lo que se suele utilizar como tratamiento auxiliar para la hepatitis y la cirrosis.
4.
Contiene glucósidos flavonoides, que son inductores del interferón. Al mismo tiempo, la medicina china cree que Li Qingre tiene el efecto de nutrir y proteger el hígado al promover la producción de líquidos, purgar el hígado y eliminar la humedad.
5.Tomates.
Rico en vitamina C y licopeno. Las personas con función hepática anormal a menudo pueden comer sopa de tomate y huevo de pato, que tiene el efecto de nutrir el yin y puede usarse como dieta diaria para pacientes con hepatitis.
6.
Tiene el efecto de calmar los cinco órganos internos y reponer la sangre. Los dátiles frescos son ricos en vitamina C. Puedes comerlo con frecuencia.
7. Jalea real, miel.
Según la proporción de 1:5, es mejor usarlos juntos o solos para proteger el hígado y mejorar la inmunidad, mejorar la capacidad fagocítica de los macrófagos y aumentar la producción de interferón.
8.
El frescor tiene el efecto de nutrir el yin. Se dice que los pacientes con hepatitis pueden prevenir la cirrosis hepática tomando un comprimido al día.
9. Frijol mungo.
Puede potenciar la función desintoxicante del hígado.
10.
Para nutrir el hígado y los riñones, puedes cocinar gachas, arroz y té.
11. Melón amargo.
Los alimentos fríos y crudos se utilizan para eliminar el calor interno, y los alimentos cocidos nutren el hígado. No es aconsejable comer demasiado melón amargo y huevos revueltos, ya que son de naturaleza fría y dañan el estómago.
12.
Rica en vitamina C, tiene el efecto de nutrir y proteger el hígado, pudiendo utilizarse como tratamiento auxiliar de la hepatitis.
13, pato.
La carne de pato es de naturaleza fría y tiene el efecto de nutrir el yin. Los pacientes con hepatitis generalmente tienen calor interno debido a la deficiencia de yin, por lo que está registrado que los pacientes con hepatitis no deben comer pollo (fiebre del pollo). El pato entero guisado con peras es una buena dieta para los pacientes con hepatitis.
14, tortuga.
El caparazón de tortuga, que nutre el yin, elimina el calor, suaviza las durezas y dispersa el estancamiento, puede utilizarse en la dieta de pacientes con hepatitis y cirrosis, pero su alto contenido de grasa lo hace inadecuado para la enfermedad hepática aguda. No utilice pescado muerto, que produce histaminas tóxicas.
Deliciosa Sopa Ganyang
Sopa de Dátiles Rojos
Ingredientes: 7 dátiles rojos, 400 ml de agua, dátiles rojos.
Ejercicio:
1. Corta los dátiles rojos 7 veces y ponlos primero en la olla.
2. Hervir unos 400 ml de agua y verterla directamente en la olla donde se han colocado los dátiles rojos. Tapar la olla y esperar ocho horas (una noche).
3. (A la mañana siguiente) Enciende el fuego tibio, que es el fuego más pequeño de la estufa de gas. Después de guisar durante 1 hora, es una sopa nutritiva para el hígado.
Sopa de bayas de goji e hígado de cordero
Ingredientes: 100 gramos de hígado de cordero, 20 gramos de setas paja, 5 gramos de zanahoria, 1 trozo de jengibre y Eucommia ulmoides. 10 g, baya de goji 5 g, Polygonum multiflorum 5 g.
Práctica:
1. Lavar el jengibre, la zanahoria y las setas paja y cortarlas en rodajas finas. Remojar las tres medicinas tradicionales chinas en agua fría, lavar y reservar.
2. Lavar el hígado de cordero y cortarlo en rodajas gruesas, añadir las rodajas de jengibre y el vino de cocción, mezclar bien y dejar marinar durante 10 minutos, luego blanquearlo en agua hirviendo, retirar y lavar.
3. Cocinar la sopa original con Eucommia ulmoides. Poligonum multiflorum. y los huesos, luego agregue rodajas de jengibre, rodajas de zanahoria, rodajas de champiñones, sal refinada, baya de goji y rodajas de hígado de cordero y cocine juntos.
4. Añade la pimienta blanca y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos.
Sopa de hígado de cerdo
Práctica:
1 Cortar el hígado de cerdo en dados, añadir primero media cucharada de aceite de sésamo y sofreír el hígado de cerdo. la olla hasta que cambie de color y sácala enseguida.
2. Pon agua en la olla. Después de que hierva, añade el hígado de cerdo. Debe estar completamente cocido.
Sopa de frijol mungo
Ejercicio:
1. Lavar los frijoles mungo, ponerlos en una olla con agua fría, taparlos y llevar a ebullición. No dejes la tapa medio abierta;
2. Después de hervir durante 5-6 minutos, apaga el fuego inmediatamente, vierte la sopa y bébela como agua todos los días. (La sopa en este momento es la más verde, nutritiva y protectora para el hígado. No la cocine demasiado, ya que solo la desintoxicará).
Nota: no desperdicie los frijoles mungo restantes. un poco de azucena y arroz para hacer gachas. El lirio fresco no solo tiene el efecto de nutrir la mente y calmar los nervios, sino que también contiene moco rico y vitaminas, lo que es beneficioso para el metabolismo de las células de la piel.