Acerca de la dimensión e y la dimensión c
La vitamina E tiene el efecto más extenso en el cuerpo humano, mayor que cualquier otro nutriente, por eso se le llama el "Embajador Guardián". Tiene un muy buen efecto antioxidante en el organismo, es decir, reduce el envejecimiento celular. Mantiene la integridad de los glóbulos rojos, favorece la síntesis celular, efectos anticontaminación y antiinfertilidad.
La falta de vitamina E puede provocar aterosclerosis, anemia, cáncer, cataratas y otras enfermedades de las piernas en las personas mayores. Formar cicatrices; hacer que los dientes se pongan amarillos; causar miopía; causar discapacidad y retraso mental; causar disfunción sexual masculina, etc.
Edite la fuente de este párrafo
Kiwi, nueces (incluidas almendras, avellanas y nueces), semillas de girasol, maíz, aceites vegetales prensados en frío, incluidos maíz, cártamo y soja. , semilla de algodón y germen de trigo (el tipo más rico), espinacas y col rizada, batatas y ñame. La lechuga, el repollo y la coliflor son vegetales con más vitamina E. La leche, los huevos y el aceite de hígado de bacalao también contienen algo de vitamina E.
Edita este párrafo y vuelve a conocer la vitamina E.
Hablando de vitamina E, creo que todo el mundo la conoce. En la vida diaria, las personas de mediana edad y mayores suelen tomar vitamina E para retrasar el envejecimiento, mientras que a las mujeres les gusta elegir cosméticos que contengan vitamina E para embellecer y rejuvenecer su piel. Sin embargo, sabemos muy poco sobre el papel de la vitamina E en la prevención y el tratamiento de enfermedades y sobre cómo seleccionar y tomar correctamente la vitamina E. Recientemente, en el seminario "La vitamina E y la salud humana", expertos relevantes presentaron de manera integral los últimos descubrimientos e investigaciones sobre la vitamina E.
Se descubrió la vitamina E
Según el investigador Yang Xiaoguang del Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos de la Academia China de Medicina Preventiva en 1922, expertos extranjeros descubrieron que una vitamina dietética soluble en grasa El factor afecta la reproducción normal de las ratas. Este factor recibió el nombre de vitamina E en 1924. En experimentos posteriores con animales, los científicos descubrieron que si los ratones carecen de vitamina E, sus corazones, hígados y músculos degenerarán y serán infértiles. Si los ratones tienen deficiencia de vitamina E, los machos nunca tienen hijos y las hembras nunca llevan fetos a término. También se producen síntomas como degeneración del hígado y anomalías del miocardio. Sin vitamina E, los monos sufren de anemia, infertilidad y anomalías del músculo cardíaco. En la década de 1980, los expertos médicos descubrieron que si los humanos carecen de vitamina E, se producirán enfermedades genéticas y metabólicas. Con la profundización de la investigación, los expertos médicos se han dado cuenta de que la vitamina E desempeña una amplia gama de funciones en la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, tumores, diabetes y otras complicaciones, enfermedades del sistema nervioso central, enfermedades del sistema motor, enfermedades de la piel, etc. .
La vitamina E natural sustituye progresivamente a la vitamina E sintética.
Según profesionales dedicados a la investigación vitamínica, muchas personas compran vitamina E para el cuidado de la salud y la prevención de enfermedades, pero generalmente se trata de productos sintéticos con vitamina E. Con el desarrollo de la medicina y la nutrición modernas, los científicos han descubierto que la vitamina E natural en realidad se adapta mejor a las necesidades del cuerpo humano que los productos sintéticos. Esta vitamina E natural se encuentra ampliamente en las partes verdes de las plantas y en los gérmenes de las semillas de las gramíneas, especialmente en los aceites vegetales.
Se entiende que la vitamina E natural se separa y purifica del aceite de soja mediante alta tecnología. Dado que no hay reacción química durante el proceso de producción, esta vitamina E natural mantiene la actividad fisiológica original y las propiedades naturales de la vitamina E, es más fácil de absorber y utilizar por el cuerpo humano, es más segura que la vitamina E sintética y es más adecuada. para uso a largo plazo. Los experimentos también han demostrado que los indicadores de rendimiento antioxidante y antienvejecimiento de la vitamina E natural son decenas de veces mayores que los de la vitamina E sintética. Además, la vitamina E natural está reemplazando gradualmente a la vitamina E sintética en productos médicos, alimentos saludables y cosméticos.
En China, se espera que la vitamina E natural ingrese al mercado a un precio moderado en un futuro próximo para satisfacer las necesidades de salud pública.
Edita este párrafo: La ingesta de vitamina E varía de persona a persona.
Según el investigador Li Keji de la Oficina de Investigación de Medicina Deportiva del Tercer Hospital de la Universidad de Pekín, la deficiencia de vitamina E es muy rara, especialmente en China, donde la estructura dietética está dominada por alimentos de origen vegetal y la ingesta El nivel de vitamina E es generalmente relativamente bajo. Si no existe un trastorno de la absorción de grasas, la vitamina E proporcionada en la dieta básicamente puede satisfacer las necesidades normales del cuerpo humano. Sin embargo, una gran cantidad de experimentos clínicos han demostrado que la vitamina E tiene el efecto de prevenir y tratar enfermedades, pero aún no se han determinado su dosis específica ni su método de uso. El investigador asociado Wang Fu de la Segunda Universidad Médica Militar de Shanghai presentó la aplicación clínica de la vitamina E en el tratamiento de diversas enfermedades en el país y en el extranjero.
1. Tratamiento de la aterosclerosis
Se ha informado en el extranjero que la ingesta diaria de 100 mg de vitaminas puede ralentizar la progresión de la aterosclerosis coronaria leve, moderada y grave. La suplementación diaria con vitamina C o multivitaminas no frena la progresión de la aterosclerosis coronaria. También se informa que después de que los pacientes con arteriosclerosis tomaran 200 mg de vitamina E y 90.000 unidades de vitamina A durante 6 a 65.438+00 semanas, se aliviarían síntomas como dolor de cabeza, insomnio, mareos y tinnitus, y se aliviarían la presión arterial y los lípidos en sangre. , y el colesterol se reduciría.
2. Tratamiento de la insuficiencia cardíaca congestiva y la angina de pecho: a estos pacientes se les administra de 200 mg a 400 mg de vitamina E al día, lo que puede aumentar la carga de ejercicio, eliminar la angina de pecho y tener un efecto diurético.
3. Efecto preventivo y terapéutico sobre los tumores. Experimentos in vitro e in vivo muestran que la vitamina E puede controlar el crecimiento de las células tumorales y reducir o retrasar la aparición de tumores en el organismo. Los datos epidemiológicos también muestran que la ingesta humana de vitamina E se correlaciona negativamente con los tumores.
Por ejemplo, estudios extranjeros han descubierto que grandes dosis de vitamina E pueden prevenir la caída del cabello causada por el medicamento de quimioterapia doxorrubicina. La dosis general es de 1600 mg por día, que se debe tomar de 5 a 7 días antes de la quimioterapia.
4. Vitamina E y enfermedades ginecológicas: La toma de cápsulas de vitamina E puede curar el sangrado o la menorragia tras la inserción de un dispositivo intrauterino en algunas mujeres. El método es: tomar 100 mg de vitamina E por vía oral en días alternos, 7 días como tratamiento y, en general, de 1 a 3 tratamientos. Otra literatura informa que la vitamina E puede tratar la infertilidad inmune, la infertilidad anovulatoria y el aborto habitual.
Sin embargo, los resultados de una investigación realizada con fumadores varones finlandeses muestran que la vitamina E puede, por un lado, reducir el riesgo de cardiopatía isquémica e infarto de miocardio, y, por otro, aumentar el riesgo de hemorragias como, por ejemplo, hemorragia cerebral. . Por tanto, no se debe tomar vitamina E en exceso. El investigador Li Keji finalmente recordó a los lectores que la deficiencia de vitamina E es una enfermedad rara y debe realizarse bajo la supervisión de un médico cuando se utiliza para prevenir y tratar enfermedades. No se apresure a hacerlo como si tomara suplementos de calcio.
Cosas a tener en cuenta
La vitamina E no suele ser tóxica. Cuando se toma en grandes dosis (más de 1200 unidades internacionales por día), puede provocar reacciones adversas como náuseas, flatulencia, diarrea y taquicardia.
Consulte a su proveedor de atención médica antes de tomar vitamina E si tiene:
Si tiene presión arterial alta.
Si está tomando algún anticoagulante como acetilcumarina sódica o bencilacetilcumarina.
Editar interacciones medicamentosas en este párrafo.
Si se toma vitamina E con acetónido de bencilhidroxicumarina, un coagulante, puede aumentar la probabilidad de sangrado anormal. Los medicamentos para reducir el colesterol llamados secuestradores de ácidos biliares (como el colestipol y la colestiramina) pueden reducir la absorción de vitamina E, y la vitamina E puede interactuar con la ciclosporina (un medicamento para el tratamiento del cáncer), reduciendo el colesterol. Su eficacia.
Edite este párrafo para conocer los efectos antienvejecimiento
VE, también conocido como tocoferol o fenol inducido por el embarazo, se encuentra en aceites, frutas, verduras y cereales comestibles. Sintetizado con éxito en 1988, ahora está disponible en tabletas, inyecciones, supositorios y otras formas farmacéuticas.
Como sugiere el nombre, la vitamina E, también conocida como tocoferol o fenol inducido por el embarazo, puede mantener la función normal de los órganos reproductivos, tiene un buen impacto en el metabolismo del cuerpo, aumenta el peso del ovario, Promueve su función y promueve la maduración folicular. Agranda el cuerpo lúteo e inhibe la oxidación de la progesterona en todo el cuerpo, aumentando así el efecto de la progesterona. Además, la vitamina E tiene un efecto terapéutico auxiliar sobre la menorragia, el picor vulvar, los calambres nocturnos en las pantorrillas, las hemorroides, etc. En los últimos años, la vitamina E se ha utilizado ampliamente para combatir el envejecimiento. Puede eliminar la deposición de lipofuscina en las células, mejorar el funcionamiento normal de las células y ralentizar el proceso de envejecimiento de los tejidos y las células.
A la vista de las múltiples funciones de la vitamina E, algunos medios han "sorprendido" enormemente al producto, e incluso exagerado unilateralmente los efectos beneficiosos que grandes dosis de vitamina E pueden tener en el organismo, dando lugar a Vitamina E en el mercado Fiebre E, el fenómeno de comer vitamina E indiscriminadamente ocurre de vez en cuando.
Liposoluble:
Almacenado en hígado, tejido adiposo, corazón, músculo, testículos, útero, sangre, riñón accesorio, hipófisis, etc.
Antes se medía en peso, pero ahora teniendo en cuenta las funciones de los seres vivos, su medida se mide en UI (Unidades Internacionales).
Una unidad internacional de vitamina E equivale a 1 mg de vitamina E; está compuesta por ocho compuestos llamados tocoferoles, a saber, alfa, beta, gamma, delta, épsilon, ζ, eta y theta, entre ellos. , el alfa-tocoferol tiene el efecto más fuerte;
Enemigo de la vitamina E
Alta temperatura, oxígeno, temperatura bajo cero, procesamiento de alimentos, hierro, cloro, aceite mineral.
Edita las funciones de la VE en este párrafo
Funciones generales
La vitamina E tiene un fuerte efecto antioxidante y puede prevenir compuestos grasos, vitamina A, selenio (Se ), dos aminoácidos que contienen azufre y la oxidación de la vitamina c.
Mejora el efecto de la vitamina A;
La vitamina E es un importante vasodilatador y anticoagulante.
Añadir 25mcg de selenio a 200UI de vitamina E puede mejorar la eficacia de la vitamina E.
Efectividad
Retrasa el envejecimiento celular debido a la oxidación y mantiene una apariencia juvenil;
Aporta oxígeno al cuerpo, permitiéndole durar más;
Junto con la vitamina A, puede resistir la contaminación del aire y proteger los pulmones
Prevenir la coagulación sanguínea
Reducir la fatiga
Es un externo; medicamento (puede ser absorción cutánea), también es un medicamento oral para traumatismos locales, que puede prevenir cicatrices;
Acelerar la recuperación de quemaduras;
Reducir la presión arterial a través de diuréticos;
Prevención del Aborto;
Ayuda a aliviar los calambres en las piernas y la rigidez en manos y pies;
Reduce la posibilidad de sufrir cardiopatía isquémica.
Necesidades normales
[Necesidades humanas normales]
La ingesta diaria recomendada para adultos es de 8 ~ 10 UI;
Ingesta diaria 60% Hasta el 70% de la ingesta se excreta del organismo con los excrementos. A diferencia de otras vitaminas liposolubles, la vitamina E tiene un tiempo de almacenamiento corto en el cuerpo humano, al igual que las vitaminas B y C. Los expertos médicos creen que la dosis oral común de vitamina E debe ser de 10 a 100 mg cada vez, de 1 a 3 veces al día. Una dosis grande se refiere a más de 400 mg por día y el uso prolongado se refiere al uso continuo durante más de 6 meses. La vitamina E contenida en la dieta general puede satisfacer plenamente las necesidades del cuerpo humano. Por lo tanto, el uso prolongado de vitamina E por parte de personas mayores no sólo es innecesario, sino también inseguro y puede provocar efectos secundarios.
Demasiada
¿Es realmente beneficioso tomar grandes dosis de vitamina E? El experto médico estadounidense Robert sugirió que el uso prolongado de grandes dosis de vitamina E puede provocar diversas enfermedades. Entre ellos, la tromboflebitis o la embolia pulmonar, o ambas, ocurren al mismo tiempo, porque grandes dosis de vitamina E pueden causar agregación y formación de plaquetas cuando la presión arterial aumenta, la presión arterial puede disminuir o volver a la normalidad después de suspender el medicamento; ocurren tanto en hombres como en mujeres; dolor de cabeza, mareos, vértigo, visión borrosa, debilidad muscular; piel agrietada, queilitis, estomatitis angular, urticaria, agravamiento significativo de los síntomas de diabetes o angina; ; aumentan los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre; aumentan las plaquetas, aumenta la vitalidad y disminuye la función inmunológica.
Intoxicación por vitamina E
Los adultos que toman dosis relativamente grandes de vitamina E (D-α-tocoferol 400~800 mg/d) durante varios años no sufren ningún daño evidente. Las personas que toman entre 800 y 3200 mg/día ocasionalmente pueden experimentar debilidad muscular, fatiga, vómitos y diarrea. El efecto tóxico más obvio de vitamina E > 1 000 mg/día es antagonizar y potenciar el efecto de la vitamina K.
Deficiencia
Deficiencia de vitamina E
Destrucción de glóbulos rojos, degeneración muscular, anemia y disfunción reproductiva.
Fuentes alimenticias
Alimentos ricos en vitamina E
Germen de trigo, soja, aceites vegetales, frutos secos, coles de Bruselas, verduras de hoja verde, espinacas, harinas con añadidos. nutrientes, trigo integral, productos de cereales sin refinar, huevos.
Suplementos nutricionales
Disponibles tanto en cápsulas liposolubles como en comprimidos hidrosolubles.
La vitamina E se vende generalmente entre 100 y 1500 UI. La vitamina E soluble en agua es adecuada para personas que no comen alimentos grasosos o que comen alimentos grasosos que les provocarán lesiones cutáneas, especialmente personas de mediana edad mayores de 40 años.
La ingesta media diaria es de 200 ~ 1200 UI.
Combinación de medicamentos
El hierro inorgánico (sulfato ferroso) destruirá la vitamina E, por lo que no se puede tomar al mismo tiempo.
Si tomas complementos nutricionales que contengan una pequeña cantidad de sulfato ferroso y vitamina E al mismo tiempo, deberás esperar 8 horas;
Finales especiales
Una dieta rica en grasas poliinsaturadas (vegetales aceites y aceites de pescado), deben consumir más vitamina E;
El hierro orgánico como el gluconato ferroso, la sal de pepsina, el citrato y el crotonato no destruyen la vitamina E;
Las personas que beber agua del grifo envenenada con clordecona debe ingerir más vitamina E;
Las mujeres que toman píldoras anticonceptivas, hormonas o mujeres embarazadas o lactantes deben ingerir más vitamina E;
Para Para aumentar la ingesta de vitamina E en mujeres menopáusicas, se recomienda tomar complejo de tocoferol, 400 ~ 1200 UI por día.
La vitamina E no reduce la incidencia de enfermedades cardíacas.
Un estudio canadiense reciente encontró que tomar vitamina E no reduce la incidencia de enfermedades cardíacas. Las personas que tomaron vitamina E todos los días durante 4 a 6 años no tuvieron menor riesgo de infarto de miocardio, accidente cerebrovascular o muerte por enfermedad cardíaca que aquellos que tomaron un placebo todos los días.
La vitamina E es un antioxidante poco oxidante. La oxidación es una reacción natural asociada con el envejecimiento y las enfermedades, incluida la arteriosclerosis. En un estudio reciente, los investigadores dividieron aleatoriamente a sujetos mayores de 55 años en dos grupos. Un grupo tomó un suplemento de vitamina E que contenía 400 unidades internacionales y el otro grupo tomó un placebo. Cada sujeto tenía una enfermedad cardíaca o diabetes, o al menos un factor de riesgo de infarto de miocardio o accidente cerebrovascular. A través de la investigación, se descubrió que después de 46 años, no hubo diferencias en los resultados de las pruebas. El número de personas que sufrieron un infarto de miocardio o un accidente cerebrovascular fue aproximadamente el mismo en los dos grupos, y el número de personas que murieron por enfermedades cardiovasculares fue aproximadamente el mismo. Esto demuestra que, aunque no se encontraron efectos secundarios, la ingesta de vitamina E no contrarresta los efectos negativos de fumar, comer alimentos grasos y otros estilos de vida poco saludables.
Impacto negativo.
Se necesita alguien para editar este párrafo.
1. Las personas que beben agua del grifo clorada deben ingerir más vitamina E;
2. Las personas que toman pastillas anticonceptivas, aspirina, alcohol y hormonas deben complementar la vitamina E.
3. Los pacientes con enfermedades cardiovasculares, enfermedad de Parkinson, mujeres embarazadas y personas de mediana edad y ancianos deben complementar la vitamina E.
4 El sistema nervioso en desarrollo de los niños es muy sensible a la vitamina. Deficiencia de E. Si no se suplementa a tiempo la vitamina E, los síntomas neurológicos aparecerán rápidamente.
Vitamina C
Edita las principales funciones fisiológicas de este párrafo
1. Favorecer la biosíntesis de colágeno. Es beneficioso para una curación más rápida de las heridas de los tejidos;
2. Promueve el metabolismo de la tirosina y el triptófano en los aminoácidos y prolonga la vida del cuerpo.
3. Mejorar la tasa de utilización del hierro, calcio y ácido fólico.
4. Mejora el metabolismo de las grasas y lípidos, especialmente el colesterol, y previene enfermedades cardiovasculares.
5. Favorecer el crecimiento de dientes y huesos y prevenir el sangrado de las encías. ;
6. Mejorar la capacidad antiestrés del cuerpo y la inmunidad al entorno externo.
Editar este párrafo Absorción y Metabolismo
Ingesta recomendada: 60 mg al día.
Ingesta máxima: la cantidad que provoca la diarrea;
Síntomas de carencia: escorbuto
Síntomas de sobredosis: diarrea
Principales fuentes alimenticias: cítricos frutas y verduras.
La vitamina C presente en los alimentos se absorbe en la parte superior del intestino delgado humano. Una vez absorbido, se distribuye a todas las estructuras solubles en agua del cuerpo. Hay alrededor de 1500 mg de vitamina C en la reserva metabólica de vitamina C de los adultos normales, con el pico de almacenamiento más alto de 3000 mg. En circunstancias normales, la mayor parte de la vitamina C se descompone en ácido oxálico o se combina con ácido sulfúrico para formar ácido ascórbico. -2-sulfato, que se excreta en la orina. La otra parte puede excretarse directamente del cuerpo a través de la orina.
Generalmente, los animales pueden utilizar la vía del metabolismo de la glucosa en el cuerpo para sintetizar vitamina C. Sin embargo, los humanos, los simios, los cobayas, algunas aves y los peces no pueden sintetizar la vitamina C por sí mismos y necesitan alimentos para satisfacer sus necesidades. Por tanto, la vitamina C es un nutriente esencial.
El proceso de absorción y metabolismo de la vitamina C en el cuerpo humano tiene su propio conjunto de procesos, presentémoslo brevemente.
? Factores que afectan la tasa de absorción de vitamina C.
La tasa de absorción de vitamina C por el cuerpo humano está relacionada con la ingesta. Cuando la ingesta es de 30-180 mg, la tasa de absorción puede alcanzar el 70%-90%.
Pero cuando la ingesta es de 1500 mg, la tasa de absorción cae al 50%; cuando la ingesta alcanza los 6000 mg, la tasa de absorción es sólo del 16%.
La tasa de absorción se ve afectada no sólo por la ingesta, sino también por la fiebre, el estrés y las inyecciones prolongadas de antibióticos o corticosteroides.
? Absorción de vitamina C.
La vitamina C ingerida suele absorberse en la parte superior del intestino delgado (duodeno y yeyuno), pero sólo una pequeña cantidad es absorbida por el estómago y un poco por la mucosa de la boca. La vitamina C no absorbida se transfiere directamente al intestino grueso. No importa cuánta vitamina C se transfiera al intestino grueso, los microorganismos intestinales la descompondrán en sustancias gaseosas y no tendrá ningún efecto. Por lo tanto, cuando la tasa de absorción corporal es fija, más ingesta equivale a más desperdicio.
La tasa de absorción en el intestino delgado varía según la ingesta de vitamina C. Al mismo tiempo, también es diferente después de las comidas y en ayunas, y también varía según la ingesta individual.
Tomando como ejemplo una ingesta de 1000MG de vitamina C, la tasa de absorción con el estómago vacío es de aproximadamente el 30%, y la tasa de absorción después de las comidas puede alcanzar el 50%.
Según la tasa de absorción, lo mejor es tomar vitamina C tres veces al día, inmediatamente después de las comidas. Esto también puede prevenir los efectos secundarios de dosis altas de vitamina C.
? Metabolismo de la vitamina c.
En la actualidad aún no se ha determinado el proceso metabólico y método de conversión de la vitamina C en el organismo, pero lo que sí es seguro es que el metabolito final de la vitamina C se excreta a través de la orina. Si la concentración de vitamina C en la orina es demasiado alta, puede bajar el pH de la orina y prevenir el crecimiento de bacterias, evitando así infecciones del tracto urinario.
El ácido oxálico es uno de los metabolitos de la vitamina C, y su cantidad de excreción varía de persona a persona. En promedio, cada día se excretan en la orina entre 16 y 64 mg de ácido oxálico. A la mayoría de la gente le preocupa que demasiado ácido oxálico pueda provocar cálculos. De hecho, excepto parte del ácido oxálico del cuerpo que es metabolizado por la vitamina C, la mayor parte del resto se ingiere directamente de los alimentos o se produce a partir del metabolismo de los aminoácidos.
Según los experimentos, incluso si se consume una gran cantidad de vitamina C, la cantidad de ácido oxálico en la orina no aumentará, por lo que no hay necesidad de preocuparse por el problema de cálculos causado por la vitamina C.
La vitamina C se excreta a través de los riñones, por lo que los riñones tienen la función de regular la tasa de excreción de vitamina C. Cuando la vitamina C en los tejidos alcanza la saturación, la cantidad de excreción aumentará. Cuando el contenido tisular es insuficiente, la excreción disminuye.
? Contenido de vitamina C en el cuerpo humano.
La vitamina C absorbida desde la parte superior del intestino delgado se transporta a la sangre a través de las venas porta y hepática y se transfiere a los tejidos de todas las partes del cuerpo.
Cuando las personas ingieren vitamina C, la concentración de vitamina C es mayor en el cerebro y los riñones, seguidos por los globos oculares, el cerebro, el hígado y el bazo. Cuando la capacidad total de almacenamiento de vitamina C en el cuerpo es inferior a 300 mg, existe riesgo de escorbuto. La capacidad máxima de almacenamiento de vitamina C en el cuerpo humano es de 2000 mg.
? Cómo se destruye la vitamina C.
La vitamina C, indispensable para la gente moderna, es una vitamina frágil que se destruye cuando se expone al agua, el calor, la luz, el oxígeno y el humo. Calentar y cocinar, colocar frente a la tienda a la luz solar directa, remojar en agua, etc. , reducirá en gran medida la vitamina C de las verduras. Cada cigarrillo consume 25 mg de vitamina C en el organismo. Una persona que fuma 20 cigarrillos al día consumirá entre 1 y 2,5 gramos de vitamina C. Al mismo tiempo, la concentración de vitamina C en la sangre también disminuirá y la vitamina C no podrá ejercer plenamente su efecto.
Ya sea que la vitamina C exista fuera o dentro del cuerpo, se destruye fácilmente, pero incluso si se toma en grandes cantidades, es inofensiva. Sin embargo, no se puede tomar demasiada de una vez, porque después. Al tomar una gran cantidad, se destruirá por completo y el resultado final aún se excretará del cuerpo. La mejor manera es separar el tiempo y utilizarlo por etapas, lo que puede aumentar la tasa de absorción de vitamina C en el cuerpo.
Los fumadores necesitan tomar suplementos de vitamina C después de cada comida. Las verduras o frutas de temporada contienen la mayor cantidad de vitamina C, así que no olvides comer más.
Edita esta sección sobre efectos de los medicamentos
La vitamina C participa en muchas reacciones del organismo, como los procesos redox, y juega un papel importante en el redox biológico y la respiración celular. A nivel tisular, la principal función de la vitamina C está relacionada con la síntesis de sustancia intercelular. Incluye conexiones entre el colágeno, la matriz de dientes y huesos y las células endoteliales de los capilares. Por lo tanto, cuando la deficiencia de vitamina C causa escorbuto, éste se acompaña de defectos en la síntesis de colágeno, lo que se manifiesta como dificultad en la cicatrización de las heridas, trastornos en la formación de los dientes y daño capilar provocando una gran cantidad de puntos de estasis sanguínea, que se fusionan formando equimosis.
Edite este párrafo por expresión excesiva.
1. Tomar demasiados suplementos de VC en un período corto de tiempo puede provocar efectos secundarios como poliuria, diarrea y sarpullido.
2 Tomar demasiados suplementos de VC durante un período prolongado. el tiempo puede causar cálculos de ácido oxálico y ácido úrico;
3. Los niños que toman demasiado durante su período de crecimiento son propensos a enfermedades óseas.
4. La ingesta única de más de 2500-5000 mg de VC puede provocar fenómenos críticos como la rotura de una gran cantidad de glóbulos rojos y hemólisis.
(La pregunta anterior se refiere a la vitamina C ácida tradicional. Si fuera vitamina C sin ácido, tal cosa no sucedería.)
Recientemente, los científicos austriacos advirtieron sobre el abuso de La vitamina C debilitará la inmunidad humana.
El profesor Goldberg del Instituto de Química Medicinal de la Universidad de Viena dijo recientemente a la prensa que las investigaciones han demostrado que la vitamina C desempeña un papel importante en la composición de las proteínas del tejido conectivo humano y de neurotransmisores como la adrenalina. Cuando una persona está infectada o tiene otras afecciones inflamatorias, la necesidad de vitamina C también aumenta, pero debemos tener mucho cuidado al utilizar grandes dosis de la vitamina.
El profesor Goldberg advierte que aumentar la dosis de vitaminas más allá de una vez al día no sólo es inútil sino que probablemente sea contraproducente. Debido a que hay demasiada vitamina C alrededor de los glóbulos blancos, no solo evita que los glóbulos blancos destruyan los gérmenes, sino que también protege los gérmenes y las células cancerosas. El exceso de vitamina C no sólo puede mejorar la inmunidad del cuerpo, sino también debilitarla. El profesor Goldberg nos recuerda específicamente que no tomemos vitamina C a la ligera, como las gominolas.
Pero si comes más verduras y frutas ricas en vitaminas, como naranjas, pimientos, tomates o patatas, no tienes que preocuparte por una ingesta excesiva de vitamina C.
La edición de este párrafo carece de rendimiento.
1. La síntesis de colágeno requiere la participación de la vitamina C. Por lo tanto, sin VC, el colágeno no se puede sintetizar normalmente, lo que conduce a conexiones celulares desordenadas. El cuerpo humano está compuesto de células, y las células están conectadas por una matriz intercelular, y el componente clave de la matriz intercelular es el colágeno. El colágeno representa 1/3 de las proteínas del cuerpo y forma el tejido conectivo que forma los huesos del cuerpo. Como huesos, vasos sanguíneos, ligamentos, etc. , determina la elasticidad de la piel, protege el cerebro y contribuye a la curación de las heridas del cuerpo humano.
2. La fuerza de las paredes de los vasos sanguíneos está estrechamente relacionada con la VC. Los microvasos son los más pequeños de todos los vasos sanguíneos y sus paredes pueden tener solo una célula de espesor. Su resistencia y elasticidad están determinadas por el colágeno, que se encarga de conectar las células y actuar como cemento. Cuando no hay suficiente VC en el cuerpo, los capilares son propensos a romperse y la sangre fluye a los tejidos adyacentes. Cuando esto ocurre en la superficie de la piel produce congestión y cianosis; cuando ocurre en el interior del cuerpo, provoca dolor e hinchazón de las articulaciones. Los casos graves pueden provocar hemorragias en el estómago, intestinos, nariz, riñones, periostio e incluso la muerte.
3. Las encías retraen y sangran. Un trozo de encía sana se envuelve firmemente alrededor de cada diente. Las encías son tejidos blandos propensos a encogerse y sangrar cuando carecen de proteínas, calcio y VC.
4. Se produce aterosclerosis. Porque la VC puede promover la excreción de colesterol, evitar que el colesterol se deposite en las paredes internas de las arterias e incluso disolver las placas ateroscleróticas depositadas.
La vitamina C es un antioxidante altamente soluble en agua. Puede proteger otros antioxidantes, como la vitamina A, la vitamina E, los ácidos grasos insaturados, etc., y evitar que los radicales libres dañen el cuerpo humano.
6. La anemia es causada por el hecho de que VC puede reducir el hierro trivalente que es difícil de absorber y utilizar en hierro divalente, promover la absorción intestinal de hierro, mejorar la tasa de utilización del hierro por el hígado y ayudar. tratar la deficiencia de hierro.
7. Prevenir el cáncer. El colágeno rico ayuda a prevenir la propagación de las células cancerosas; el efecto antioxidante de la VC puede resistir el daño de los radicales libres a las células y prevenir la mutación celular; evita que los nitritos y las aminas secundarias formen carcinógenos fuertes, las nitrosaminas. Una vez, alguien diseccionó a un paciente que murió de cáncer y descubrió que el contenido de VC en el cuerpo del paciente era casi nulo.
8. Protege las células, desintoxica y protege el hígado. En las actividades de la vida humana, es muy importante garantizar la integridad de las células y el metabolismo normal. Por tanto, el glutatión y las enzimas juegan un papel importante.
El glutatión es un péptido corto compuesto por ácido glutámico, cistina y glicina, que tiene un efecto redox en el organismo. Existe en dos formas, a saber, forma oxidada y forma reducida. La forma reducida juega un papel importante para garantizar la integridad de las membranas celulares. La VC es un potente antioxidante que reduce el glutatión oxidado a glutatión reducido mediante su propia oxidación, desempeñando así un papel antioxidante.
Las enzimas son catalizadores de reacciones bioquímicas, y algunas enzimas requieren grupos sulfhidrilo libres (-SH) para mantener su actividad. VC puede reducir el enlace disulfuro (-S-S) a -SH, aumentando así la actividad de las enzimas relacionadas y desempeñando un papel antioxidante.
Como se puede ver en lo anterior, siempre que VC sea suficiente, VC, glutatión y -SH formarán una poderosa combinación de antioxidantes, eliminarán los radicales libres, evitarán la peroxidación lipídica y la degradación de ciertos químicos. Efectos tóxicos, protegiendo la capacidad de desintoxicación del hígado y el metabolismo normal de las células.
9. La inmunidad del organismo se reduce.
Los glóbulos blancos son ricos en VC. Cuando el cuerpo está infectado, la VC en los glóbulos blancos disminuye drásticamente. La VC puede mejorar la quimiotaxis y la deformabilidad de los neutrófilos y mejorar su capacidad bactericida. Promueve la producción de linfocitos y mejora la capacidad del cuerpo para reconocer y matar células extrañas y malignas. Participa en la síntesis de inmunoglobulinas. Aumentar la actividad de la esterasa del complemento en CI y aumentar la producción de complemento CI. Promueve la producción de interferón, interfiere con la transcripción del ARNm viral e inhibe la proliferación de virus.
10. Mejorar la capacidad de respuesta ante emergencias del organismo. La estimulación anormal del cuerpo humano, como dolor intenso, frío, hipoxia, estimulación mental fuerte, etc., desencadenará un estado de tensión que resiste la estimulación anormal. Este estado se acompaña de una variedad de organismos, incluida la excitación simpática y el aumento de la secreción de la médula suprarrenal y de hormonas corticosteroides. La adrenalina y la noradrenalina secretadas por la médula suprarrenal se convierten a partir de tirosina y este proceso requiere VC.
La vitamina C que ingresa al cuerpo humano se distribuye rápidamente en 20 tejidos y órganos. En circunstancias normales, la reserva de vitamina C del cuerpo humano es de 1500 mg. La mayor parte del exceso se excreta con la orina y una pequeña parte se excreta con las heces, el sudor y las vías respiratorias. Pero en caso de infección, el cuerpo necesita entre 20 y 40 veces la cantidad habitual y todos los fármacos destruirán la VC en el cuerpo. Por tanto, es muy beneficioso complementar la VC cuando el cuerpo humano se encuentra en buenas condiciones. Davis, un conocido nutricionista estadounidense, preguntó a los médicos que han estudiado nutrición si la VC debería tomarse como medicamento de rutina en casa en las primeras etapas de cualquier enfermedad. La mayoría de los médicos dicen: "Ciertamente es mucho más segura que cualquier aspirina" y que tomar una dosis suficiente la primera vez es mejor que usar dosis pequeñas seguidas.
Edite este párrafo para la prevención de enfermedades.
Una encuesta sugiere que aumentar ligeramente la ingesta diaria de frutas y verduras puede prevenir enfermedades.
La vitamina C puede tener un efecto protector en algunas enfermedades crónicas. Sin embargo, los resultados de estudios prospectivos muestran que la relación entre la vitamina C y las enfermedades cardiovasculares o el cáncer es inconsistente. Para evaluar la relación entre los niveles plasmáticos de vitamina C y la mortalidad por todas las causas (enfermedad cardiovascular, cardiopatía isquémica y cáncer), Khaw et al. (Lancet 2001, 357:657)
Los sujetos incluidos completaron cuestionarios de salud y estilo de vida y se sometieron a exámenes físicos. Los investigadores rastrearon las causas de muerte durante cuatro años. Los individuos se agruparon según los percentiles 5 de vitamina C plasmática específicos del sexo. Se utilizaron modelos de riesgos proporcionales de Cox para determinar el efecto de la vitamina C y otros factores de riesgo sobre la mortalidad.
Los resultados mostraron que la concentración plasmática de vitamina C estaba inversamente relacionada con la mortalidad por diversas causas, incluidas las enfermedades cardiovasculares y la cardiopatía isquémica, en ambos sexos. El riesgo de muerte en el quintil más alto de vitamina C fue la mitad que el del quintil más bajo (P