Almendras amargas que tienen 4 o 5 meses fueron compradas en la farmacia. Se han puesto amarillas y negras después de estar mucho tiempo almacenadas. ¿Todavía se pueden comer?

No tiene nada que ver con la humedad, sino con la humedad del aire. El almacenamiento inadecuado de las medicinas tradicionales chinas puede provocar fácilmente el crecimiento de insectos, y las propiedades de los insectos de cada tipo de medicina tradicional china son diferentes.

El signo del deterioro de las almendras es el ennegrecimiento. Si lo cocinas en sopa no parece gran cosa, pero no es recomendable, sobre todo si lo comes crudo. Es como un plato que se pone rancio de la noche a la mañana. Si bien puede ser comestible, no hay necesidad de correr riesgos.