Sopa de panceta de cerdo con sabor a loto (alimento nutritivo y saludable)

La sopa de panceta de cerdo con sabor a loto es un manjar nutritivo y saludable, que tiene el efecto de nutrir el qi, fortalecer el bazo, nutrir el estómago y humedecer los intestinos. Esta sopa es fácil de hacer y deliciosa, y es una de las sopas favoritas de muchas personas.

Preparación del material

Para hacer sopa de panceta de cerdo con sabor a loto, es necesario preparar los siguientes materiales:

1. Panceta de cerdo: 500 gramos.

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2. Carne magra: 250 gramos

3. Wolfberry: cantidad adecuada

4. Azufaifa: cantidad adecuada

5.

6.Angelica sinensis: cantidad adecuada

7. Cáscara de mandarina: cantidad adecuada

8. Codonopsis pilosula: cantidad adecuada

9. . Wolfberry: cantidad adecuada

10. Sal: Cantidad adecuada

11. Esencia de pollo: Cantidad adecuada.

Descripción del paso

1. Lavar la panceta, cortarla en trozos pequeños, escaldar en agua hirviendo, retirar y reservar.

2. Cortar la carne magra en trozos pequeños, escaldarla en agua hirviendo, sacarla y reservar.

3. Lavar la goji, los dátiles rojos, las vieiras, la angélica, la piel de mandarina y la Codonopsis pilosula y reservar.

4. Tome una olla sopera, agregue la cantidad adecuada de agua, agregue la panceta de cerdo y la carne magra, hierva a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 2 horas.

5. Durante el proceso de guisado, agregue la baya de goji, los dátiles rojos, las vieiras, la raíz de angélica, la cáscara de mandarina y la Codonopsis pilosula, y continúe guisando durante 1 hora.

6. Por último, añade sal y esencia de pollo al gusto y espolvorea con la cantidad adecuada de baya de goji.

Cómo comer

La sopa de panceta de cerdo con sabor a loto se puede consumir como comida o como sopa nutritiva. Al comer, puede verter la sopa en un bol, quitar la panceta de cerdo y la carne magra, ponerla en el bol y espolvorear con una cantidad adecuada de baya de goji. La sopa tiene un sabor delicioso y es muy adecuada para el otoño y el invierno. Ayuda a fortalecer el organismo y mejorar la inmunidad.

Consejos

1. Durante el proceso de escaldado, puedes añadir rodajas de jengibre y vino de cocción para eliminar el olor a pescado.

2. El tiempo de guisado se puede ajustar según el gusto personal. Si te gusta el rico sabor de la sopa, puedes cocinarla a fuego lento durante un rato.

3. Al agregar sal y esencia de pollo, puedes aumentarla o disminuirla según el gusto personal.