¿Recetas recomendadas para jarrones florentinos?

Los azulejos de Florencia tienen una forma estética artística única, una apariencia elegante y un rico aroma. El bocado crujiente y dulce te recuerda a Florencia, un lugar lleno de elegancia y arte. Este pastel de tejas te llevará a experimentar la verdadera Florencia. Ven y pruébalo.

Ingredientes

Almendra en rodajas: 60g

Harina alta en gluten: 10g

Mantequilla de coco: 10g

Azúcar fina: 40g

Mantequilla: 25g

Nata. :15g

Método de trabajo

1. Verter en una olla de piedra la nata fresca, la miel, el azúcar fino y la mantequilla.

2. Calentar la olla de piedra a fuego lento y remover constantemente para derretir la mantequilla y el azúcar hasta que hierva. Continuar cocinando a fuego lento hasta que la temperatura de la mezcla alcance los 115 grados.

3. Inmediatamente después de retirar del fuego, vierte la harina, las rodajas de almendra y el coco en el almíbar.

4. Utiliza una espátula de silicona de alta temperatura para mezclar bien las rodajas de almendra y el almíbar, y revuelve uniformemente.

5. Utiliza una cuchara para sacar un pequeño trozo de masa y extenderlo sobre la sartén dorada antiadherente. Luego use el dorso de una cuchara para aplanar la masa, espaciados entre cada uno.

Más de 5 cm.

6. Precalienta el horno a 190 grados durante 5 minutos y hornea durante 9 minutos hasta que la masa esté completamente esparcida y dorada, luego retira del horno. Después de sacar del horno, use un molde redondo para cortar las baldosas en rondas estándar y sirva después de enfriar.