¿Qué es el plato tributo? ¿Cómo hacerlo delicioso?

1. El gongcai en realidad está hecho de musgo seco. El musgo seco es una especie de hierba. Su color es verde muy brillante y su sabor particularmente crujiente, algo parecido a la medusa, tiene un valor comestible muy alto y es un alimento puro, natural y de alta calidad. . Esto se debe a que durante el período Qianlong de la dinastía Qing, este plato se presentaba directamente a la corte como tributo y la gente común no podía comerlo, por lo que se le llamó plato tributo. Por supuesto, también tiene otros nombres, como. Xiangcai, Taicai, etc., es un muy buen ingrediente.

2. Ensalada fría. El gongcai se puede comer frío y no es necesario blanquearlo, y su método de preparación también es muy sencillo. Remoje las verduras tributo en agua durante unos 25 a 30 minutos. Cuanto más tiempo de remojo, mejor será el sabor de las verduras. Puedes exprimir el agua de las verduras tributo remojadas y luego agregarle condimentos. Si te gusta la comida picante, también puedes agregar un poco de aceite picante y servirla fría. El plato tributo frío puede mantener su sabor y valor nutricional al máximo, y tiene un sabor particularmente crujiente y tierno.