¿Qué sopa es mejor tomar en invierno? Se siente caliente y seco.
(2) Sopa de pato viejo de Adenophora y Polygonatum odorifera: Esta sopa utiliza 50 gramos de ginseng de Adenophora, 30 gramos de Polygonatum odoratum y pato viejo (la mitad grande y uno pequeño). Primero retire las plumas y los órganos internos del pato viejo y córtelos en trozos gruesos, lave la adenophora y Polygonatum odorifera. Cocine a fuego medio durante una hora y media, luego sazone al gusto. Esta sopa puede nutrir el yin e hidratar los pulmones, nutrir el estómago y promover la producción de líquidos.
(3) Papaya guisada con azúcar de roca: Elegir una papaya madura (una pequeña, media grande), pelarla y cortarla en trozos, ponerla en una cazuela, añadir una cantidad adecuada de roca azúcar y guisar durante 1 hora. -Este producto tiene los efectos de nutrir el yin, humedecer la sequedad y cuidar la piel.
(4) Sopa de pulmón de cerdo guisada con flor de espada: 30g de flor de espada seca (250g de flor de espada fresca), 300g de pulmón de cerdo fresco. Primero, enjuague los pulmones de cerdo con agua limpia, luego córtelos en rodajas gruesas y lave las flores de espada con agua. Luego se pone en una cazuela de barro, se le añade una cantidad adecuada de agua, se cuece durante una hora a fuego alto y luego a fuego lento, y se sazona. Esta sopa tiene los efectos de humedecer los pulmones, eliminar el calor, nutrirlos y aliviar la tos.
(5) Sopa de almendras del sur guisadas con peras chinas: Tomar 12 g de almendras del sur, una pera china y 30 g de azúcar blanca. Primero remoja las almendras en agua y pélalas, luego corta las peras en cuatro trozos. Ponga las almendras, las peras y el azúcar en una cacerola, agregue 200 ml de agua, cocine a fuego lento durante 1 hora, luego beba la sopa y coma las peras. Esta sopa tiene las funciones de eliminar el calor, favorecer la producción de líquidos, disolver la flema, aliviar la tos y humedecer los pulmones.
(6) Sopa Tremella de Azúcar de Roca: Primero, lava la Tremella para eliminar impurezas y remójala en agua hervida fría durante 1 hora. Luego poner el hongo blanco preparado en una cacerola, agregar una cantidad adecuada de azúcar de roca y agua fría y cocinar al vapor durante 2 horas. Esta sopa tiene los efectos de nutrir el yin y humedecer los pulmones, promover la producción de líquidos y aliviar la tos.
La sopa de ternera y cordero es la más nutritiva.
Propiedades básicas: Suplementa e hidrata las sustancias básicas.
1 cabeza de pescado, 100 g de granos de maní, 1 rama podrida, 10 dátiles rojos, 2 rodajas de jengibre, 700 g de huesos de cerdo, 500 g de raíz de kudzu, 10 dátiles rojos, 1 naranja seca, 10 huevos de paloma. "Nei Jing" dice: "El calor lo vuelve frío, el calor lo aclara, la deficiencia lo vuelve tónico y la sequedad lo vuelve hidratante".
Decocción Maogen Xueli Pig Fei
Ingredientes: 200 gramos de raíz fresca de Imperata, 2 Xueli cada uno, 1 par de pulmones de cerdo, 5 gramos de cáscara de mandarina.
Forma de preparación: lavar y cortar en trozos los pulmones de cerdo, ponerlos en agua hirviendo durante 5 minutos, recogerlos y enjuagarlos cortar las peras nieves en trozos, quitarles el corazón y cortar el corazón; Raíz de imperata en cubos. Remoje la cáscara de mandarina en agua hasta que esté suave, luego cocínela a fuego lento durante 2 horas con pulmón de cerdo, pera blanca y raíz de Imperata cogongrass. Función: elimina el calor e hidrata los pulmones, resuelve la flema y alivia la tos, enfría la sangre y ayuda a la digestión. Se puede utilizar para la sequedad corporal, hemorragias nasales, tos otoñal o tos seca sin flema, o flema con sangre, flema espesa y amarilla, dolor de garganta, ronquera, boca seca y estreñimiento. También apto para pacientes con hepatitis, cirrosis, bronquitis y neumonía.
Sopa de Carne Magra Sydney Southern Star
Ingredientes: peras de Sydney frescas, almendras del sur y carne magra de cerdo.
Preparación: Pelar la pera, cocerla con almendras y magro de cerdo durante 2 horas y luego beberla.
Función: Esta sopa tiene las funciones de humedecer los pulmones y favorecer la producción de líquidos, eliminar el calor y reducir las flemas, aliviar la tos e hidratar la sequedad.
Bebida de manzana y almeja de Sichuan
Ingredientes: una manzana, unos 10g de almeja de Sichuan y una cantidad adecuada de miel.
Método: Alisar la tapa de la manzana, ahuecar el corazón, añadir 10 g de caladio, cubrir con la cantidad adecuada de miel, fijar con palillos, cocinar a fuego lento durante 2 horas y comer juntos los restos de la sopa.
Función: Humedecer los pulmones, resolver las flemas, aliviar la tos, se utiliza para la tos con exceso de flemas, garganta seca y sed.
Riñones de pato guisados en sopa de dátiles y coles
Ingredientes: 4 riñones de pato en escabeche, 100 gramos de magro de cerdo, 250 gramos de coles secas y 5 dátiles confitados.
Preparación: Remojar la col seca en agua y cortarla en trozos; remojar los riñones de pato marinados en agua tibia y cortar en trozos el magro de cerdo; Coloque todos los ingredientes en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante 2-3 horas para obtener el sabor.
Función: Aclara la sequedad e hidrata los pulmones, alivia la tos y favorece los fluidos corporales. Se utiliza para la tos seca sin flemas, sequedad de garganta y sed.
Sopa Clara de Pseudostellarias y Lirio
Ingredientes: 100 gramos de Pseudostellariae, 50 gramos de lirio, la mitad de Luo Han Guo, 150 gramos de carne magra de cerdo.
Método de preparación: Lavar las rodajas originales de carne magra, lavar la Radix Pseudostellariae, la azucena y el Luo Han Guo, ponerlos en una olla, añadir una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto. , agregue la carne magra y cocine a fuego lento durante 1-2 horas.
Función: Limpia e hidrata los pulmones, nutre los pulmones y promueve la producción de líquidos.
Es adecuado para personas con deficiencia de Qi y sequedad pulmonar, tos, asma, dificultad para respirar, boca seca y sed, tos caliente y seca que daña los pulmones y garganta seca.
Hay un antiguo proverbio que dice: "Si comes rábano en invierno y jengibre en verano, no necesitas que un médico te recete ningún medicamento". Aunque es un poco exagerado, comer más rábano blanco puede eliminar el calor y desintoxicar, ayudar a la digestión, mejorar el estreñimiento y lograr efectos de belleza al mismo tiempo.
Costillas de rábano y cordero
Ingredientes: 700 gramos de costillas de cordero, 500 gramos de rábano blanco.
Condimentos: 10g de cebolla, 10g de jengibre, 8g de sal, 3g de pimienta, 5g de cilantro.
Método de elaboración:
Comprar chuletas de cordero troceadas en el supermercado, lavarlas y hervirlas en agua fría para quitar el polvo que flota en la superficie.
Añadimos las rodajas de cebolla y jengibre y guisamos las chuletas de cordero a fuego lento. Lavar el rábano blanco y cortarlo en rodajas gruesas (sin pelarlo).
Después de guisar las chuletas de cordero durante aproximadamente 1,5 horas, añade las rodajas de rábano y continúa guisando durante unos 45 minutos.
Cuando las rodajas de rábano se vuelvan transparentes, añade sal, pimienta y cilantro, apaga el fuego y retira de la olla.
Sopa Gui Zao Yam
Ingredientes: 12 dátiles rojos, unos 300 gramos de ñame, dos cucharadas de carne de longan,
Condimento: 1/2 taza de azúcar.
Ejercicio:
Remojar los dátiles rojos hasta que se ablanden. Pelar y cortar el ñame en cubos, luego hervir en agua hasta que esté suave. Agrega la carne de longan y el azúcar al gusto.
Cuando la carne de longan esté cocida hasta que se deshaga, puedes apagar el fuego y servir.
El ñame puede fortalecer el bazo y el estómago; el longan y la azufaifa son buenos para el qi y la sangre, y fortalecen el bazo y el estómago.
Sopa de perilla, jengibre y dátil rojo
Ingredientes: 10g de hojas frescas de perilla, 3 rodajas de jengibre, 15g de dátiles rojos.
Ejercicio:
Primero lava los dátiles rojos con agua, luego retira los núcleos de los dátiles y luego corta el jengibre en rodajas.
Cortar las hojas frescas de perilla en tiras, ponerlas en una cazuela llena de agua tibia junto con rodajas de jengibre y dátiles rojos y cocinar a fuego alto. Después de que la olla hierva, cocine a fuego lento durante 30 minutos.
A continuación retiramos las hojas de perilla y las rodajas de jengibre y continuamos cocinando a fuego lento durante 15 minutos.
Esta sopa tiene las funciones de calentar el estómago, dispersar el frío, digerir los alimentos y promover el qi.
Sopa de panceta de cerdo a la pimienta
Ingredientes: 30 a 50 rodajas de pimienta blanca, 1 rebanada de panceta de cerdo,
Condimento: sal, vino de cocción, un poco glutamato monosódico.
Práctica:
Lavar primero la panceta de cerdo (puedes añadir sal y vinagre y blanquearla en agua hirviendo).
Vierte agua en la olla, pon los trozos de panceta de cerdo (o carne de cerdo desmenuzada) en la olla,
Añade pimienta blanca y cocina durante unas dos horas. Cuando la sopa esté espesa y blanda, agregue sal, vino de cocina y glutamato monosódico y sirva.
Esta sopa se puede tomar antes de las comidas. El ají es de naturaleza cálida y tiene el efecto de calentar el cuerpo y dispersar el frío; tiene el efecto de fortalecer el estómago y nutrirlo.
En otoño e invierno se puede beber té que tiene los efectos de eliminar la grasa, quitar el fuego y nutrir el estómago. Por eso, beber té de crisantemo Tieguanyin es el mejor té de crisantemo en esta época, es decir, té mezclado con crisantemo y Pu'er, con un sabor refrescante y suave. El té de crisantemo Tieguanyin es de naturaleza relativamente suave. Todos ellos tienen muy buenos efectos para nutrir el estómago y eliminar el calor interno. perder peso. Efectos de belleza y cuidado de la salud.
Elige un buen té y bébelo en el momento adecuado.
(1) Beba té ligero después de levantarse por la mañana para reponer el consumo de agua durante la noche.
(2) Beba té fuerte alrededor de las 10 de la mañana para reponer el agua excretada; por el sudor y la orina;
(3) Beba té ligero alrededor de las 3 pm para reponer el agua descargada del cuerpo, de modo que los desechos acumulados en el cuerpo puedan descargarse sin problemas y evitar la acidificación del cuerpo.
(4) Alrededor de las 8:00 p. m., bebe agua antes de acostarte. Debido a que la concentración sanguínea aumenta durante el sueño, beber agua antes de acostarse puede diluir la sangre y acelerar la circulación sanguínea.
Introduciendo algo de sentido común, ¡las personas que beben alcohol pueden vivir fácilmente una vida larga y saludable!