¿Qué es un "brownie"?

Brownie de chocolate: un lindo pastel de chocolate Se dice que una anciana negra y gorda que llevaba un delantal hizo un pastel de chocolate suave en la cocina, pero se olvidó de batir la nata primero. Un pastel fallido. La humedad y densidad del pastel se convirtieron en una delicia inesperada. Este lindo error convirtió al brownie en el pastel más representativo de las familias estadounidenses.

Hay una pieza musical llamada "BROWNIE, OH, BROWNIEgt", que proviene de Brasil y está incluida en la colección de música de las Naciones Unidas. Hay otras dos piezas musicales que representan al miembro. país Brasil. Hace que la gente entienda que además de la música de baile apasionada como sangba y doorba, Brasil también tiene muchas canciones de amor suaves, como ésta "BROWNIE, OH, BROWNIEgt". Esta canción popular se originó en el sur de Brasil y es popular en todo Brasil. Ha existido durante unos cien años; en las décadas de 1930 y 1940 del siglo pasado, se extendió por América Latina y luego a los Estados Unidos, convirtiéndose en una de las canciones antiguas populares del hemisferio occidental. Hasta el día de hoy, cuando la gente canta "Brownie, Ah, Brownie", piensan en el río Amazonas rodeado de exuberantes montañas verdes. Deambulan a lo largo del río hasta la orilla del mar y ven el infinito cielo azul, el Océano Atlántico y el mar azul. Flotando en él, en un pequeño bote con cuerpo rojo y velas blancas, una pareja en el bote anhelaba la compasión del otro como tontos.

Sin embargo, brownie también es un juego de palabras. Es el nombre de una persona y el nombre de un alimento como el chocolate brasileño de café con nueces. Entonces, cuando cantas "Brownie, Ah, Brownie" y una chica brasileña te trae una taza de café aromático y un plato de deliciosos brownies, es como si una chica tibetana te trajera Hada, las chicas mongoles te traen té con leche y te dan amistad sincera y cálida acogida.

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※Materiales:

110g de nata sin sal

55g de cacao en polvo

160 g de azúcar en polvo

2 huevos

1 cucharadita de vainilla en polvo [opcional]

55 g de harina común

1/4 cucharadita sal

55g de nueces picadas

※Preparación:

1 Calentar previamente en el horno a 180 grados centígrados. Engrase un molde para hornear de 8X8 pulgadas, espolvoree con harina y reserve.

2. Calentar y derretir la nata o margarina en una olla sopera mediana (use un recipiente de un litro).

3. Agrega el azúcar y vuelve a mezclar. Agrega los huevos uno a uno y bate bien, luego agrega el extracto de vainilla, la harina y la sal. (¡No revuelva demasiado en este momento!) Después de mezclar las nueces, extiéndalas sobre la bandeja para hornear.

4. El brownie se vuelve duro y crujiente. Baje la temperatura a 170 °C y continúe horneando hasta que al insertar un palillo en el medio del pastel ya no esté pegajoso y se pueda sacar.