¿Qué vegetales silvestres has visto? Cuéntame sobre ellos.

Las verduras silvestres no contaminan, son nutritivas, frescas y deliciosas, y son uno de los mejores ingredientes. ¿Muchas verduras silvestres tienen valor medicinal, como dice el refrán? ¿Una receta para una enfermedad grave? Siempre que las verduras silvestres se consuman adecuadamente y sean sintomáticas, también pueden considerarse remedios caseros. Hoy en día, las verduras silvestres no solo se sirven en las mesas de los restaurantes de lujo, sino que también se han convertido en el alimento saludable diario de la gente y son las favoritas de la gente. Y tengo una tierra enorme y abundantes recursos, y es realmente difícil nombrar muchas cosas. Aquí te dejamos unos cuantos ejemplos para que veas si hay alguno similar, jaja.

1. Verduras locales (bolsa de pastor)

La verdad es que nunca toqué este plato cuando era niña. Más tarde, mi padre me llevó al jardín de mi abuela para escoger este plato y hacer rollitos de primavera rellenos. Luego intenté comer rollitos de primavera. No sé si me los comí. Me enamoré de esta serie tan pronto como la probé. Dejaré que la abuela use este relleno para hacer bolas de masa en el futuro. Luego el bachillerato empieza temprano y a veces voy a un lugar especializado en empanadillas para comer empanadillas rellenas de bolsa de pastor. Es un sabor único, pero muy apetecible.

2. Verdolaga La verdolaga también es una verdura silvestre común en las zonas rurales. Tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, activar la circulación sanguínea y reducir la hinchazón. Debido a que contiene muchas sustancias ácidas, su sabor es ligeramente ácido. Se puede utilizar para sofreír, aderezar ensaladas, rellenar, etc. Me gusta la ensalada fría, es sencilla y tiene un sabor ácido y suave.

3. Los fideos, los fideos, también conocidos como árbol de fideos, hierba de jarra de trigo y hierba de quemador de incienso; los pastizales de la cuenca del río Yangtze son uno de los vegetales silvestres comunes en los campos. Los fideos pueden nutrir el yin, eliminar el calor, detener el sangrado y regular la menstruación. Debido a su sabor astringente, es necesario blanquear este plato antes de cocinarlo.

4. Menta, la menta también se llama menta y menta silvestre. La menta silvestre tiene una fragancia fuerte, sus hojas son comestibles y sus plantas pueden usarse como medicina. La menta tiene el efecto de eliminar el calor y disipar el viento y, a menudo, se utiliza para los resfriados, el dolor de garganta y otros síntomas. En el caluroso verano, es un buen producto para prevenir el golpe de calor y refrescarse.

5. Brotes de alfalfa Los brotes de alfalfa son plantas herbáceas perennes de la familia de las Leguminosae. La parte comestible son los tallos y hojas jóvenes de la alfalfa. Las raíces no son comestibles. Los brotes de alfalfa germinan temprano y se pueden desenterrar a principios de marzo. Las formas de comerlo incluyen ensalada fría, frito, albóndigas blancas, etc.

6. La raíz de la mazorca, la raíz de la mazorca de la que hablo es la raíz de la mazorca silvestre, aunque ahora se cultiva mucho. Se puede ver en todas partes en campos rurales, huertos y bordes de caminos. Se puede servir frío, salteado o guisado. Tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar. ?

7. El helecho, también llamado grifo, es relativamente común aquí. Si hay un incendio forestal, los helechos crecerán más. Hunan es rica en tocino y la calidad del tocino también es muy buena. Cada año, mis abuelos matan a los cerdos que han criado durante un año y los convierten en tocino. Este es el momento perfecto para sofreír helechos con tocino, tiene un sabor salado y delicioso.

8. También es una verdura silvestre. Cada año, cuando crece Houttuynia cordata, a mi abuela le gusta ir a la cresta del campo a recoger una canasta de Houttuynia cordata. Porque realmente no me gusta Houttuynia cordata. , así que nunca quise ir a recoger Houttuynia cordata con mi abuela. La Houttuynia cordata, recolectada cada año, se hierve y se prepara en té de hierbas. Aunque sé que odio la Houttuynia cordata, todavía me veré obligado a beber varios tazones de té de Houttuynia cordata, diciendo que es bueno para mi salud.