Verduras Saludables de Invierno ¿Qué verduras son buenas para la salud en invierno?
El taro es rico en almidón y nutrientes. Cada 100g de producto fresco contiene 2,4g de proteínas, 91 calorías, 0,2g de grasa, 20,5g de hidratos de carbono, 43mg de fósforo, 14mg de calcio, 0,5mg de hierro, 10,09mg de vitamina B y 10mg de vitamina B.
Verdura Saludable de Invierno 2: Rábano
El rábano contiene más agua, vitamina C, cierta cantidad de fósforo, calcio, hidratos de carbono y una pequeña cantidad de proteínas, hierro y otras vitaminas, así como así como colesterol, álcali, oxidasa, lignina, glucoamilasa, amilasa, aceite de mostaza y otros ingredientes beneficiosos. La medicina tradicional china cree que el rábano es de naturaleza fresca y de sabor dulce. Cuando ingresa a los pulmones y a los meridianos del estómago, puede eliminar la acumulación y el estancamiento, resolver la flema, eliminar el calor, aliviar el qi y desintoxicar. Se utiliza para la retención de alimentos y la micción.
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Tercer plato saludable de invierno: zanahorias
La medicina tradicional china cree que las zanahorias contienen una variedad de vitaminas, tienen un sabor dulce y son de naturaleza neutra. y se puede comer para reponer el bazo y fortalecer el estómago. A finales de otoño, las mejores zanahorias guisadas y las zanahorias fritas son las mejores. Los alimentos fritos pueden mantener el caroteno por encima de 80 y los alimentos guisados pueden mantener el caroteno por encima de 93.
Plato Saludable de Invierno 4: Lechuga
La lechuga es tierna y apta para comer cruda y salteada. Comer lechuga con regularidad en otoño puede mejorar la secreción de jugo gástrico y digestivo y mejorar la secreción de bilis. La lechuga contiene 27 veces más potasio que sodio y contiene vitaminas que facilitan la micción, lo que es muy útil para mantener el equilibrio hídrico, la presión arterial alta y los pacientes con enfermedades cardíacas.
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Vegetal cinco para la salud del invierno: brotes de soja
La soja y las judías mungo contienen una gran cantidad de proteínas, hidratos de carbono y grasas, además de hierro , sodio, fósforo, calcio y otros oligoelementos dietéticos esenciales para el cuerpo humano. Después de comer brotes de soja, no solo se puede mantener la sustancia original, sino también aumentar el contenido de vitaminas, lo que es beneficioso para eliminar la fatiga. La clorofila de los brotes de soja puede prevenir y tratar el cáncer de recto.
Verduras Saludables de Invierno 6: Repollo
El contenido de vitamina C en el repollo es 3,5 veces mayor que el de los tomates y el contenido de calcio es el doble que el de los pepinos. El repollo también contiene más oligoelementos molibdeno y manganeso, que son materias primas necesarias para que el cuerpo humano produzca enzimas, hormonas y otras sustancias activas. Puede promover el metabolismo material del cuerpo y es muy beneficioso para el crecimiento y desarrollo de los niños. Su gran cantidad de vitamina C puede mejorar la capacidad anticancerígena del cuerpo.
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Siete vegetales saludables de invierno: el boniato
El boniato es un alimento rico en nutrientes entre los cereales. Puede complementar una gran cantidad de azúcar, mucina, vitamina A y vitamina C para el cuerpo humano, por lo que tiene las funciones de reponer la deficiencia y reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago, fortalecer el yin del riñón, armonizar el estómago y calentar el estómago y beneficiando los pulmones. Por lo tanto, comer batatas con regularidad puede prevenir la atrofia del tejido conectivo del hígado y los riñones y prevenir la aparición de enfermedades del colágeno.
Ocho vegetal saludable para el invierno: el apio
La medicina tradicional china cree que el apio es fresco por naturaleza, calma el hígado y fortalece el estómago, es dulce y no tóxico, y es rico en el azúcar, las proteínas, el caroteno, la vitamina C y los aminoácidos esperan. , puede estimular el sistema nervioso central, comer más, promover la secreción de jugo gástrico, estimular el apetito y tener un efecto expectorante. El apio se puede saltear con carne de cerdo seca desmenuzada para obtener un color brillante y un sabor fragante.