Comparta consejos de cocina para guisos tradicionales y recetas de guisos

Panceta de cerdo, media col, un trozo de tofu, un huevo, cilantro, medio chile, medio ajo y unas cebollas.

2. Práctica:

(1) Cubrir el tofu con huevo líquido y freír a fuego lento.

(2) Picar toda la cebolla, el jengibre y el ajo.

(3) Saltee la cebolla, el jengibre y el ajo, agregue la panceta de cerdo y saltee hasta que esté fragante, agregue dos cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de azúcar y sal. al gusto y una cucharada de jugo de pollo o pescado al vapor. Saltee la salsa de soja y una cucharada de salsa de ostras hasta que estén fragantes, luego agregue un recipiente con agua y deje hervir.

(4) Poner en una cazuela la col picada y el tofu frito, añadir el jugo frito y guisar. 20 minutos.

(5) También puedes añadir albóndigas vegetarianas, albóndigas, fideos, etc., que son opcionales y no tienen ningún sabor especial:

(6) Apaga el fuego y añade cilantro. y pimiento picado, ajo picado, mijo picante (si no puedes comer comida picante, puedes usar zanahorias picadas, solo para lucir bien).