Red de conocimientos sobre prescripción popular - Colección de remedios caseros - ¿Qué tipo de sopa es mejor cocinar en invierno en el Sur?

¿Qué tipo de sopa es mejor cocinar en invierno en el Sur?

Primero, la sopa de paloma es buena en el sur en invierno.

2. La sopa de paloma tiene los efectos de reponer el qi y la sangre, nutrir el hígado y los riñones, mejorar la inmunidad y retrasar el envejecimiento. Agregar baya de goji, Gastrodia elata y Scutellaria baicalensis a la sopa de paloma hará que la sopa de paloma tenga las funciones de fortalecer el cuerpo, mejorar la vista, nutrir el qi y nutrir la sangre.

3. Guiso de gastrodia elata, escutelaria, goji y pichón:

1. 500 g de pichón, 50 g de goji, vino de cocción, cebollino, sal y rodajas de jengibre.

2. Lavar la Gastrodia elata y la Scutellaria baicalensis y reservar.

3. Una vez sacrificadas las palomas, se les retira el pelo, las vísceras y las garras y se lavan. Agrega agua a la cazuela, agrega las rodajas de jengibre y deja que hierva, luego agrega las palomas escogidas.

4. Añade el vino de cocción y las cebolletas y cocina a fuego lento hasta que estén crujientes.

5. Añade la baya de goji, la gastrodia elata y la escutelaria, deja hervir a fuego alto y cocina a fuego lento durante 30 minutos.

6. Añade sal al gusto, cocina durante 3 minutos y sirve.