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Al preparar costillas de cerdo agridulces, ¿cómo evitas que se pegue a la sartén?

Las costillas de cerdo agridulces son difíciles de hacer. O la carne es demasiado dura para morderla o se queda atascada en la olla y el azúcar no puede subir. Para hacer costillas de cerdo agridulces, siempre que aprendas "este truco", la carne quedará deliciosa, suave pero no grasosa.

El primer paso: comprar ingredientes, como este tipo de carne. Tienes que ir al mercado a elegir alimentos frescos. Siempre debes comprobarlo claramente, de lo contrario será fácil hacer una mala compra. Cuando compras huesos de cerdo, puedes pedirle al comerciante que los parta en trozos pequeños. De lo contrario, he estado trabajando desde casa. También prepararemos azúcar, vinagre, sal, aceite, salsa de ostras y vino para cocinar, todos ingredientes importantes para cocinar dulces y calcetines. Los ingredientes aparentemente simples a menudo chocan con diferentes sabores.

Paso 2: Procesar las costillas. Las costillas eran iguales que muchas, pero con un pequeño problema. Primero, retira las costillas. Primero, hierve una tetera con agua. Después de que hierva el agua, coloca las costillas en la olla y lávalas una o dos veces. Si no hay sangre, poner las costillas limpias en una olla a presión y presionarlas. No es demasiado difícil hacer vino y mis buenos amigos con mala dentadura no podrán comerlo por mucho tiempo. En términos generales, media hora probablemente sea demasiado. Afectará el sabor. Mientras estás en las costillas, puedes abrirlas y colocarlas en su lugar para usarlas.

Paso 3: Marinar, poner las costillas encima de las costillas, para que las costillas tengan sabor, agregar una cantidad adecuada de vinagre, sal, salsa de ostras, vino de cocción, esencia de pollo, mezclar con palillos para hacer costillas de cerdo agridulces. Asegúrate de recogerlo. No lo metas en el ovario al envolverlo, ya que hará que se pierda el sabor original. Mantenlo así durante tres o cuatro minutos.

Paso 4: Retira la olla y vierte el aceite de cocina en la olla. Tenga cuidado de no verter demasiado aceite de cocina. Según sus propios sentimientos, puede agregar azúcar cuando la temperatura del agua alcance el 50%. 50% aquí, algunos amigos definitivamente preguntarán si debo usar azúcar blanca o azúcar morena. En términos generales, lo mejor es el azúcar blanco. Tuve que usar fuego lento para hacer este dulce cuando no podía usar fuego. El color se ve bien. Tenga cuidado al agregar azúcar y revuelva constantemente. Si no se revuelve, fácilmente puede volverse verde.

Paso 5: Pon las costillas en la bolsa y mete las costillas en la olla para que la bolsa quede pareja. Aquí no se puede utilizar fuego porque cambiará el sabor del regaliz. Debes prestar atención a esto. Muchos amigos están muy ansiosos, pensando que la velocidad de disparo es rápida, pero no se alcanzará, por lo que a menudo ocurren varios accidentes y el aparejo se enrolla uniformemente.

El método para hacer costillas de cerdo agridulces es muy sencillo, y el método para hacer que las costillas de cerdo sean antiadherentes también es muy sencillo. Solo sigue removiendo mientras coloreas.