¿Son comestibles las hojas de Polygonum multiflorum?

Definitivamente comestible.

1. Sofreír, añadir unas rodajas de ajo

2. Escaldar y servir la sopa guisada; > 4. También puedes añadir un poco a la papilla.

No recojas demasiadas hojas ya que afectará al crecimiento del rizoma.

Mi familia ha estado cultivando Polygonum multiflorum durante más de 60 años. Antes rara vez comía las hojas, pero ahora las como casi todos los días.