¿Cuál es la diferencia entre Yuanxiao y Tangyuan? Finalmente lo entiendo.

Las diferencias entre Yuanxiao y las bolas de arroz glutinoso: diferentes sabores, diferentes tiempos y métodos de producción, diferentes opciones de relleno y diferentes sopas.

1. Sabores diferentes

Sabores únicos del Festival de los Faroles: rosa, chocolate.

El sabor único de las bolas de arroz glutinoso: carne, jamón.

Sabores para ambos: pasta de judías, sésamo, fruta.

2. El tiempo de producción y el método de producción son diferentes.

La forma más común de cocinar Yuanxiao es cocinarlo. Debido a que Yuanxiao es grande y pesado, el tiempo de cocción es relativamente largo. Acerca de Se necesitan más de diez minutos.

Las bolas de arroz glutinoso se pueden cocinar en tan solo 3-5 minutos.

Además de comerse hervido, el Yuanxiao también se puede comer frito, desmenuzado, al vapor o al horno.

Pero nunca había oído hablar de estos métodos para hacer bolas de arroz glutinoso.

3. Diferentes opciones de relleno

Los rellenos de las bolas de arroz glutinoso son suaves, y hay muchas opciones de salados, dulces, de carne y de verduras.

El relleno de Yuanxiao es duro y generalmente dulce. Además de los tradicionales cinco granos, pasta de frijoles y pastel de espino, los rellenos de bola de masa de arroz glutinoso también incluyen cereales integrales, frutas, flores, etc.

El Festival de los Faroles es principalmente dulce, con sésamo negro y pasta de frijoles. son comunes.

4. La sopa cocida es diferente

Después de cocinar el Yuanxiao, la sopa quedará más espesa, como gachas de arroz glutinoso, con piel suave y rellenos firmes con "mordisco". y aroma a arroz.

La sopa hecha con bolas de arroz glutinoso es relativamente clara.