¿Qué son las ostras? ¿Cuáles son las funciones y funciones de las ostras?

Qué son las ostras

Las ostras (ostreagigastnunb) y todos los animales relacionados son conchas marinas. Tanto las zonas costeras tropicales como subtropicales son adecuadas para el cultivo de ostras. Nuestro país está ampliamente distribuido, desde el río Yalu en el norte hasta la isla de Hainan en el sur.

Las ostras son animales parásitos, de cuerpo blando y con cáscara, y son especialmente grasas cuando se producen en la unión de agua salada y agua dulce. Los moluscos tienen dos conchas, una pequeña y plana, la otra grande y elevada, y la superficie de la concha es desigual. La carne se utiliza como alimento y se puede preparar salsa de ostras. La carne, la concha y el aceite se pueden utilizar como medicina, y también se les llama ostras u ostras de mar.

Identificación de las ostras

Puntos de identificación Las principales características de las ostras largas, las ostras de Omi y las ostras de la Bahía de Dalian son: las ostras largas son alargadas, miden hasta 35 cm de longitud y tienen escamas gruesas y en capas. , de textura dura, de sección transversal blanca y de sabor ligeramente salado; mientras que las ostras Omi son en su mayoría de forma redonda u ovalada, con escamas de la misma forma y formas anulares, superpuestas unas sobre otras; De forma casi triangular, con escamas ligeramente firmes y acuosas. Las formas de los tres son muy diferentes y fáciles de distinguir.

Las funciones de las ostras

1. Fortalecer el hígado y desintoxicar

El glucógeno hepático de las ostras existe en el hígado y los músculos donde se almacena la energía y se encuentra. Implicados en la división y regeneración celular, la activación de los glóbulos rojos está estrechamente relacionada y puede mejorar la función hepática, recuperarse de la fatiga y mejorar la fuerza física. La taurina contenida en las ostras puede promover la secreción de bilis, eliminar la grasa neutra acumulada en el hígado y mejorar el efecto desintoxicante del hígado.

2. Mejora la función sexual

Las ostras contienen una gran cantidad de arginina, indispensable para la producción de esperma, y ​​el oligoelemento plomo. La arginina es el componente principal de la producción de esperma y el plomo promueve la secreción de hormonas. Es particularmente importante tener en cuenta que los hombres perderán de 1 a 2 mg de subplomo cada vez que eyaculan. Si no hay suficiente subplomo, la cantidad de espermatozoides disminuirá y la función sexual también disminuirá. Además, el selenio también es un oligoelemento indispensable para la producción de esperma.

3. Purificación de la congestión sanguínea

La sangre muy viscosa y difícil de fluir se llama congestión en la medicina china y es la causa fundamental de todas las enfermedades. La función hepática baja puede causar congestión y el colesterol alto en sangre puede promover la descomposición del colesterol en el hígado, y luego la excreción aumentará, mientras que el contenido de colesterol en sangre disminuirá. Como se desprende de lo anterior, la taurina contenida en las ostras tiene un muy buen efecto preventivo sobre la arteriosclerosis causada por la congestión y la posterior angina, infarto de miocardio e infarto cerebral.

4. Recuperarte de la fatiga

Después de que las sustancias de la fatiga (ácido láctico) se acumulen en el cuerpo, te sentirás cansado. La glucosa como fuente de energía producirá ácido láctico después de quemarse, lo que puede provocar síntomas como dolor de hombro, dolor muscular y dolor de cabeza. Todos los órganos con flujo sanguíneo producen ácido láctico y todo el ácido láctico es procesado por el hígado, por lo que si el hígado está sano es muy importante para el cuerpo humano.

5. Nutre y nutre la piel

Según los antiguos libros de medicina china, las ostras pueden aumentar el qi y la sangre de la mujer, nutrir su piel y nutrir su piel. Debido a que las ostras contienen hierro y cobre, son las más efectivas en el tratamiento de la anemia por deficiencia de hierro exclusiva de las mujeres.

Las ostras contienen una gran cantidad de subplomo del que carece la mayoría de las personas. Por lo tanto, comer ostras puede prevenir la sequedad de la piel, promover el metabolismo de la piel, descomponer la melanina subcutánea y producir una piel delicada, blanca y rosada. Debido a que puede promover la formación y secreción de hormonas, también tiene un buen efecto sobre los trastornos fisiológicos, la infertilidad, los trastornos menopáusicos, etc.

6. Mejora la inmunidad

Las ostras se llaman 'leche de mar' y son ricas en excelentes proteínas, glucógeno, vitaminas y minerales, y contienen más de 18 tipos de aminoácidos. Rico en aminoácidos (ácido glutámico, goma de azúcar) que pueden sintetizar glutatión, una sustancia antiacidificación. Después de comer ostras, el glutatión se sintetiza en el cuerpo humano, elimina los ácidos activos del cuerpo, mejora la inmunidad e inhibe el envejecimiento. Al mismo tiempo, el plomo no sólo puede inhibir el envejecimiento celular, sino también promover el metabolismo.

7. Promueve el metabolismo

A menudo siento frío en las manos y los pies, especialmente en invierno, incluso si me acuesto en la cama, es difícil calentarme las manos y los pies. , ni siquiera puedo dormir bien.

Los aminoácidos, el plomo y otros minerales y vitaminas contenidos en las ostras mejorarán la circulación sanguínea, y también mejorarán los enemigos de las mujeres, la sangre fría y la hipotensión.

Sin embargo, aún se debe prestar atención a la cantidad adecuada de mariscos al comerlos. Si algunas personas son alérgicas a los mariscos, también deben prestar atención y no pueden comerlos indiscriminadamente.