¿Qué comer en invierno?
Nombre Material Ingrediente g
Arroz Arroz 110
Jugo de ñame Sashimi de atún (carne magra)
Ñame
Algas trituradas
Salsa de soja/mostaza 60
50
Un poco
4/pequeña
Agua Pollo hervido con vegetales mixtos (pelado)
Bardana/raíz de loto
Brotes de bambú/zanahorias
Champiñones secos/pastel de konjac
Frijoles tiernos (Cocido)
Aceite
Sopa de algas y pescado
Azúcar/vino
Salsa de soja 30
15 / 15
15/15
2/15
五
1
Una cantidad adecuada
3/3
Seis
Sopa Tofu Tofu
Crisantemo/algas (secas)
Salsa de soja con naranja 100
20/2
10
Práctica:
Mezclar el ñame picado y la carne de atún troceada, añadir las algas trituradas y la mostaza.
E(1) Cortar las verduras y la tarta de konjac y blanquearlos. Remojar los champiñones secos y cortarlos en tiras.
(2) Calentar aceite en la olla, agregar el pollo, agregar (1), algas, sopa de bonito y condimentos, y cocinar.
(3) Poner (2) en un bol y añadir las judías tiernas.