Come más batatas después del otoño y te enseñaré una nueva forma de comerlas, que es más sencilla que los bollos al vapor y más deliciosa que los palitos de masa fritos.

Las batatas son el ingrediente más común en nuestra vida diaria. Muchos amigos que quieren perder peso elegirán las batatas como alimento básico. Las batatas contienen una gran cantidad de vitaminas, aminoácidos y otros nutrientes en proteínas y son alimentos bajos en calorías. Las batatas contienen 0,2 g de grasa por cada 100 g, menos que los bollos al vapor. Se puede decir que es la mejor opción de alimento para muchos amigos que quieren perder peso.

Los métodos más comunes para cocinar batatas son cocinar al vapor y hacer sopa, pero hoy quiero compartir contigo otra nueva forma de comer batatas. Es más sencillo que los bollos al vapor y más delicioso que los palitos de masa fritos. Amigos a los que les gustan las batatas, ¡vengan y aprendan de mí! Bien, sin más preámbulos, déjame compartir contigo la información práctica directamente.

Preparar los ingredientes: batatas, azúcar, levadura, harina, huevos, cebolla de verdeo picada.

Pasos del funcionamiento:

1. Primero preparar un boniato, pelarlo y luego cortarlo en rodajas finas de aproximadamente 1 cm. Una vez cortadas todas las rodajas de boniato, las colocamos en un plato limpio. Cocine al vapor en agua fría durante 15 minutos. Cocine las batatas al vapor hasta que estén bien cocidas.

Al cabo de 2,15 minutos, abrimos la tapa y echamos un vistazo. Utilice palillos para insertarlo suavemente, indicando que el boniato se ha cocido al vapor. Luego sácalo y ponlo en un recipiente más grande. Usa un rodillo casero para hacer puré las batatas.

3. Una vez que el puré de boniato se haya enfriado, añade 4 gramos de levadura en polvo. Luego agregue 3 gramos de azúcar blanca para promover la fermentación de la levadura y revuelva uniformemente con los palillos.

4. Después de mezclar todos los huevos uniformemente, le agregamos tres huevos de gallina. Agregar huevos puede hacer que este boniato sea más nutritivo y delicioso. Luego use palillos para revolver uniformemente.

5. Después de que los huevos se hayan mezclado uniformemente, añade 200 gramos de harina en tres tandas. Remueve hasta que no quede agua, luego amasa con las manos hasta obtener una masa suave, tapa y deja reposar en un lugar cálido durante dos horas.

6. Corta dos chalotas en cebolletas picadas y luego añade dos cucharadas de harina a las cebolletas picadas. Agrega media cucharada de sal refinada y un poco de 13 incienso. Luego vierte un poco de aceite caliente en él. Revuelve uniformemente hasta que el relleno esté listo.

7. Después de unas dos horas, la masa está leudada. Hay panales obvios en el interior. Luego colocar sobre una tabla enharinada y amasar para que suelte el aire. Después de amasar, enrolle en tiras largas y divídalas en dosis iguales.

8. Amasar cada dosis hasta formar una bola y darle forma de tortita con un rodillo. Coloque la masa preparada encima y unte uniformemente con un cepillo. Luego cubra con un pequeño parche. Pincelar con una capa de masa. Continuar cubriendo con una capa de film.

9. Después de unas tres o cuatro capas, pellizca desde el borde. Utilice un rodillo para extender un poco más. Colóquelo directamente en la vaporera. Tapar y dejar reposar durante 10 minutos. Después de 10 minutos, póngalo directamente en agua fría y cocine al vapor. Después de que el fuego hierva, continúa cocinando al vapor hasta que esté cocido en 25 minutos.