Por favor, dame algunos consejos sobre el Año Nuevo Chino.

Se dice que en la antigua China existía un monstruo llamado "Nian" de largos tentáculos y rostro feroz. "Nian" ha vivido en el fondo del mar durante muchos años. Cada Nochevieja, sube a la orilla, devora ganado y mata personas. Por eso, cada Nochevieja, la gente del pueblo huye a las montañas para evitar a la bestia "Nian". Una víspera de Año Nuevo, llegó un viejo mendigo de fuera del pueblo. Los aldeanos estaban ansiosos y aterrorizados. Sólo una anciana en el este de la aldea le dio algo de comida al anciano y le sugirió que subiera a la montaña rápidamente para evitar a la bestia Nian. El anciano sonrió y dijo: "Si mi suegra me deja quedarme en casa una noche, definitivamente ahuyentaré a la bestia Nian". La anciana continuó persuadiendo y le suplicó al anciano sin decir una palabra. A medianoche, la bestia Nian irrumpió en la aldea. Descubrió que el ambiente en el pueblo era diferente al de años anteriores: la casa de la anciana en el extremo este del pueblo tenía papel rojo en la puerta y velas brillantes estaban encendidas en la habitación. La bestia "Nian" tembló por todas partes y dejó escapar un largo rugido. Cuando nos acercábamos a la puerta, hubo una explosión repentina en el patio. Nian estaba temblando y no se atrevió a ir más lejos. Resulta que Nian le tiene mucho miedo al rojo, al fuego y a las explosiones. En ese momento, la puerta de mi suegra estaba abierta de par en par y vi a un anciano vestido con una bata roja sonriendo en el hospital. "Nian" se asustó y huyó presa del pánico. El día siguiente era el primer día del primer mes lunar. Los que habían regresado del refugio quedaron muy sorprendidos al ver que el pueblo estaba sano y salvo. En ese momento, la anciana de repente se dio cuenta y rápidamente les contó a los aldeanos sobre la promesa del mendigo al anciano. Esta historia pronto se difundió en los pueblos de los alrededores, y toda la gente sabía cómo ahuyentar a la bestia "Nian". Desde entonces, cada Nochevieja, cada familia coloca coplas rojas y enciende petardos. Cada casa está iluminada con velas, por lo que es mejor esperar al Año Nuevo. Temprano en la mañana del primer día, quise saludar a mis familiares y amigos. Esta costumbre se ha extendido cada vez más y se ha convertido en la fiesta tradicional más solemne entre el pueblo chino.

El día 24 del duodécimo mes lunar

Después del día 23 del duodécimo mes lunar, cada hogar escribirá coplas del Festival de Primavera. La gente presta atención al hecho de que los dioses deben publicarse, las puertas deben publicarse y los objetos deben publicarse, por lo que los pareados del Festival de Primavera tienen el mayor número y el contenido más completo. Las coplas delante de las estatuas de los dioses son particularmente particulares, y la mayoría de ellas son palabras de admiración y bendición. El cielo y la tierra tienen algo en común: "La gracia del cielo es tan profunda como el mar, y la virtud de la tierra es tan pesada como una montaña" Alianza Divina Tierra: "El jade blanco nace de la tierra, el oro nace de la tierra"; Alianza Dios de la Riqueza: "El Dios de la Riqueza en el Cielo, Dios de la Riqueza en la Tierra"; Beijing-Shenzhen Lian: "Un pozo puede conectarse a los cuatro mares y una casa puede conectarse a tres ríos". Las coplas primaverales en graneros y graneros son expresiones de cálida celebración y esperanza. Por ejemplo, "los cereales son abundantes y el ganado próspero"; "el arroz y la harina son tan espesos como las montañas, y el aceite y la sal son tan profundos como los mares"; "el ganado es como los tigres en las montañas del sur, y los caballos son como los dragones en las montañas del sur"; el mar del Norte"; "las ovejas grandes prosperan cada año y los corderos crecen cada mes", etc. También hay algunos versos individuales, como "Mira hacia arriba para ver la felicidad" en cada habitación, "Sal a ver la felicidad" al otro lado de la puerta, "Tiempos prósperos se elevan hacia el cielo" en el fuego, "El patio está lleno de oro". " en el árbol, "Raíces profundas y hojas exuberantes" en el molino de piedra "etc. Los versos de la puerta son la fachada de una familia. Son particularmente exquisitos, ya sea líricos o describiendo escenas, ricos en contenido y llenos de comentarios ingeniosos. Una vez finalizado el Festival de la Estufa, comenzaron oficialmente los preparativos para el Año Nuevo. Cada año, desde el día 23 del duodécimo mes lunar hasta la víspera de Año Nuevo, los chinos llaman a este período "Festival de Primavera" o "Día de eliminación del polvo". Barrer el polvo significa limpieza de fin de año. En el norte se le llama "barrer la casa" y en el sur se le llama "desempolvar". Barrer el polvo antes de la Fiesta de la Primavera es una costumbre tradicional de nuestro pueblo. Cada vez que llega el Festival de Primavera, cada hogar tiene que limpiar el medio ambiente, limpiar varios aparatos eléctricos, quitar y lavar la ropa de cama y las cortinas, escanear el código de seis dígitos, quitar el polvo de las telarañas y limpiar canales y alcantarillas abiertas. De norte a sur, hay un ambiente de gente dispuesta a hacer higiene y recibir limpiamente la Fiesta de la Primavera. La costumbre de "barrer el polvo de la casa el día 24 del duodécimo mes lunar" tiene una larga historia. Según los "Anales de primavera y otoño de Lu", mi país tenía la costumbre de barrer el polvo durante el Festival de Primavera en la era de Yao y Shun. Según el folclore, dado que "polvo" y "chen" son homofónicos, barrer el polvo durante el Festival de Primavera significa "eliminar lo viejo pero no lo nuevo", y su intención original es barrer toda la "mala suerte" y la "mala suerte". . Esta costumbre confía a las personas su deseo de destruir lo viejo y establecer lo nuevo y sus oraciones para despedirse de lo viejo y dar paso a lo nuevo. Los dulces de cocina son un tipo de maltosa y son muy pegajosos. Los terrones de azúcar estirados en tiras largas se llaman "azúcar de Kanto" y los que se estiran en formas achatadas se llaman "melaza". Cuando se coloca fuera de casa en invierno, debido al clima frío, el melón dulce se solidifica firmemente y todavía quedan algunas pequeñas burbujas en su interior. Tiene un sabor crujiente, dulce y un sabor especial. Los dulces reales de Kanto son tan duros que no se rompen. Asegúrese de utilizar un cuchillo de cocina para partirlo al comer, ya que el material es muy pesado y fino. El sabor es ligeramente amargo, no hay un panal en el medio, cada pieza pesa uno, dos o cuatro taeles y el precio es relativamente caro. Hay dos tipos de azúcar: los dulces con sésamo y los dulces sin sésamo. Al azúcar se le da forma de melón o calabaza. El centro está vacío y la piel tiene menos de cinco puntos de espesor. Aunque los tamaños varían, las transacciones se realizan por peso. El melón dulce grande pesa uno o dos kilos, pero se utiliza como cobertura, por lo que pocas personas lo compran.

El día 25 del duodécimo mes lunar

Según las antiguas costumbres, cuando el Dios de la Cocina ascienda al cielo, el Emperador de Jade descenderá personalmente a la tierra el día 25 del duodécimo mes. mes lunar para investigar el bien y el mal en el mundo y determinar la fortuna para el próximo año.

Por lo tanto, cada hogar le ofreció bendiciones y lo llamó "recibir al Emperador de Jade". En este día, debemos ser cautelosos en nuestra vida y palabras diarias, y esforzarnos por lograr un buen desempeño para ganarnos el favor del Emperador de Jade y traer buena suerte al próximo año. No fue hasta la víspera de Año Nuevo que enviaron al Dios de la Cocina para darle la bienvenida. Durante este tiempo, no había jurisdicción de Dios en la tierra, todo fue perdonado y muchas personas se casaron, lo que se llamó "la expulsión del caos". Los años turbulentos son un período específico diseñado para que las personas ajusten su vida social. Al final del año, la gente tiene ocio y ahorro. Para aquellos que rara vez tienen energía para hacer grandes cosas, esta es una buena oportunidad. Por lo tanto, la gente inventó esta costumbre popular de época especial de acuerdo con las necesidades de la vida real. Se puede observar que en la sociedad tradicional el orden de vida de las personas está regulado por las costumbres populares. Zhao Tiancan, también conocido como "quemar gusanos de seda" y "quemar riquezas del campo", es una costumbre popular en el área de Jiangnan para orar por el Año Nuevo. El día veinticinco del duodécimo mes lunar, se erigirán en los campos largos postes con antorchas atadas para usar el fuego sagrado para anunciar el nuevo año. El próspero fuego sagrado presagia una buena cosecha para el próximo año. Este evento se lleva a cabo en algunos lugares en la víspera de Año Nuevo. El Festival de las Mil Linternas es un festival religioso del pueblo mongol y daur. En mongol se llama "Gan Mingzhuola", que significa Festival de los Mil Faroles. El día veinticinco del duodécimo mes lunar, hice "Gan Ming Zhuola" y los encendí en el templo, pensando que cuantas más luces encendiera, más auspiciosas serían. Esta costumbre festiva es la más popular entre los mongoles de Virat, Xinjiang. En este día, los lugareños comen rosbif y cordero y realizan actividades deportivas y de entretenimiento tradicionales.

27 de diciembre

Según las costumbres populares tradicionales, la gente debe bañarse y lavar la ropa intensamente durante estos dos días para deshacerse de la mala suerte del año y prepararse para la Fiesta de Primavera del próximo año. . Hay un proverbio en Beijing: "Veintisiete para limpiar las enfermedades, veintiocho para limpiar el descuido". Bañarse el día 26 del duodécimo mes lunar es "lavar fortuna y fortuna".

El día veintinueve del duodécimo mes lunar

El día anterior a la víspera de Año Nuevo se llama "Pequeña Nochevieja", y la gente se dice "Adiós" al pagar la Nueva Saludos de año. Quemar incienso al aire libre se llama "Tianxiang" y suele tardar tres días. El Año Nuevo, una fiesta tradicional del pueblo Tujia, también se llama "reunión anual". El pueblo Tujia celebra el Festival de Primavera uno o varios días antes que el pueblo Han. Tianjin también tiene la costumbre de colgar nudos chinos durante el Festival de Primavera. Antes del día 30 del Año Nuevo Lunar, existe la costumbre de invitar a los nudos chinos a Qiao, una antigua calle cultural, para recibir bendiciones.

Nochevieja

La víspera de Año Nuevo se refiere a la noche del último día del duodécimo mes lunar, que está relacionada con la Fiesta de la Primavera (el primer día del primer mes lunar ). La palabra "Chu" en "Nochevieja" significa "ir; tranquilo"; "Alternativo" significa que Nochevieja significa "el fin del mes y el fin del año viejo". parte y el año viejo, y el año que viene significa recibir uno nuevo. Esta es la última noche del Año Nuevo Lunar, por lo que las actividades durante este período tienen que ver con reemplazar lo viejo por lo nuevo, eliminar desastres y orar por bendiciones. Durante las dinastías Zhou y Qin, se llevaba a cabo una ceremonia "Da Nuo" en el palacio a finales de año para ahuyentar a los fantasmas de la plaga. Más tarde, el día antes de la víspera de Año Nuevo se llamaba "La víspera de Año Nuevo". La víspera de Año Nuevo, que es la víspera de Año Nuevo, durante el Festival de Primavera, existe la costumbre de pegarse a la puerta. Los porteros tallaron figuras humanas en caoba y las colgaron junto a la gente. Se especializó en estudiar fantasmas y custodiaba el portal, por lo que los espíritus malignos no se atrevieron a entrar al portal. Cosas malas Después de la dinastía Tang, los dos valientes soldados Qin Qiong y Yuchi Jingde fueron pintados como porteros, y Guan Yu y Zhang Fei. Pintado como portero, cada hogar tenía un dios de la puerta. Las generaciones posteriores a menudo pintaban un par de dioses de la puerta como artes marciales y dioses de la puerta. Se divide en tres categorías: la primera categoría es el "dios de la puerta", que generalmente se adjunta al. La puerta o la puerta completa, de unos cuatro o cinco pies de alto y dos o tres pies de ancho. La segunda categoría es el "dios de la puerta de la calle", que está unida a la pequeña puerta de la calle. Tienen aproximadamente dos pies de alto y un pie de ancho. Los dos dioses de la puerta son uno con cara negra y otro con cara blanca. El "guardián" es más pequeño y más limitado que el vigilante de la calle. También es un dios blanco y negro, pero también hay dos dioses blancos y negros sentados. Como máximo, hay una imagen de "Qilin dando a luz" en la puerta, y hay dos muñecas más regordetas y regordetas con coronas peinadas, cada una montando un unicornio. Estos dioses de la puerta se colocaron originalmente en las puertas de las bodas. suerte, y luego se usaron como decoración de Año Nuevo en las puertas de las calles comunes. A medianoche, sonó la campana de Año Nuevo y el sonido de los petardos fue impactante. En este momento de "tres yuanes" del "yuan del año, el yuan de". el mes y el yuan de la época", algunos lugares incluso encienden "fuegos vigorosos" en el patio para mostrar que el espíritu está elevado y próspero. Alrededor del fuego crepitante, los niños encendieron petardos y bailaron alegremente. En ese momento , las luces de la casa estaban intensamente encendidas, saltaban chispas frente a la cancha y el ruido afuera era ensordecedor, llevando la animada atmósfera de la víspera de Año Nuevo a su clímax. El poema elogia la llegada del Año Nuevo. El poema "Día de enero" dice: El sonido de los petardos trae calidez a Tusu. Miles de familias siempre intercambian melocotones viejos por otros nuevos.

Comprar una mesa cielo y tierra es una mesa de ofrendas temporal y una mesa especial para la cena de Nochevieja. Generalmente no hay casas con grandes templos budistas, y se presta especial atención al cielo y la tierra, porque el Buda rara vez es adorado y es recompensado una vez al final del año. Además, esta mesa se utiliza principalmente para recibir dioses. El contenido de la Mesa del Cielo y la Tierra es diferente al del Templo Budista Perenne. Además de colgar dinero, velas de incienso, cinco sacrificios y grandes sacrificios, la mayoría de sus ídolos son temporales. Por ejemplo, "Hundred Percent" es una versión grabada en madera del álbum de ídolos "Dieciocho budas y ocho dioses en los tres reinos de". "Cielo y Tierra" es un grabado en madera en color impreso en papel con borlas de ruibarbo. Código completo. Fotos de Fortune, Luxu y Shou, Samsung, etc. Algunas de las imágenes de arriba fueron quemadas después de recolectar a los dioses, como "porcentaje". Otros no se queman hasta el quinto día del Año Nuevo Lunar o incluso el Festival de los Faroles. Las mesas no están colocadas uniformemente. Si la habitación es amplia, se puede colocar dentro de la casa. Si no hay terreno en casa, puedes ponerlo en el jardín. Cuenta la leyenda que esta noche es cuando los dioses del cielo están en el mundo inferior, por lo que existe esta costumbre popular de recibir dioses. En nuestro país la gente tiene la costumbre de quedarse despierta hasta tarde en Nochevieja, lo que comúnmente se conoce como "tolerancia". El Año Nuevo comienza con la cena de Nochevieja. Esta cena de Nochevieja debe comerse lentamente, comenzando con las linternas encendidas. Algunas familias comen hasta altas horas de la noche. Según los registros de Zonggu sobre la edad de Jingchu, la costumbre de la cena de Nochevieja existía al menos en las dinastías del Sur y del Norte. La costumbre de trasnochar no sólo incluye despedida y nostalgia por los años que pasan, sino que también expresa buenas esperanzas para el próximo Año Nuevo. El lanzamiento de petardos representa la gran escena festiva del pueblo chino que celebra el Festival de Primavera. El sonido de los petardos es un símbolo de despedida de lo viejo y bienvenida a lo nuevo, y también es una expresión del ambiente festivo. comerciante. Hacer estallar petardos tiene otro significado: hacen estallar petardos en la víspera de Año Nuevo para ganar mucho dinero en el nuevo año. Pero según la antigua costumbre, adorar al Dios de la Riqueza debería ser lo primero y hacer estallar petardos lo último. Cuenta la leyenda que si quieres hacerte rico, los petardos sonarán hasta el final. Cuando los niños juegan con petardos, es también cuando las amas de casa están más ocupadas en la cocina. Los platos de Año Nuevo se preparan hace unos días y la cena de Nochevieja siempre se prepara en Nochevieja. En el norte, la noche del día 30 también se preparan bolas de masa para el día de Año Nuevo. En ese momento, las tablas de cortar de todos estaban ocupadas cortando carne y verduras. En este momento, el sonido de las tablas de cortar en cada hogar, el sonido de los petardos en las calles y callejones, el "crujido" de los ábacos en las tiendas y la cadencia de las cuentas relatadas se mezclan con risas y risas, una tras otra. otro, que hace eco de la alegría, entrelazado con la alegre música de la víspera de Año Nuevo. La cena de Nochevieja es el momento más animado y agradable para todos los hogares durante el Festival de Primavera. En la víspera de Año Nuevo, se sirve una mesa de suntuosos platos de Año Nuevo y la familia se reúne. Sentados alrededor de la mesa y teniendo una cena de reunión, el sentimiento de satisfacción en mi corazón es realmente indescriptible. La gente no sólo disfruta de la comida en la mesa, sino también del ambiente alegre. En la mesa hay platos principales, platos fríos, platos calientes y snacks. Normalmente dos cosas son indispensables, una es estofado y la otra es pescado. La olla caliente está hirviendo, humeante, cálida y bochornosa, lo que indica que está prosperando; "鱼" y "鱼" son homofónicos y simbolizan "muchas bendiciones y muchas celebraciones" y también significan "más que suficiente cada año". También están los rábanos, comúnmente conocidos como repollo, que te desean buena suerte; las frituras como la langosta y el pescado frito, que desean prosperidad a tu familia, son como “aceite de cocinar al fuego”. "Finalmente, quiero tomar un postre para desearte una dulce vida en el futuro. En este día, aunque no pueda beber, beberé un poco. Hay muchos tipos de cena de Nochevieja, incluidas bolas de masa, wontons, fideos largos, Yuanxiao, etc., y cada uno tiene su propio énfasis. Los norteños están acostumbrados a comer bolas de masa durante el Festival de Primavera, lo que significa "hacer amigos cuando eres joven" y porque las bolas de masa de harina blanca tienen forma de lingotes de plata. una olla sobre la mesa simboliza "hacer fortuna en el nuevo año y traer lingotes". Hice bolas de masa con algunas monedas esterilizadas en agua hirviendo, diciendo que quien las coma primero ganará más dinero. La costumbre de comer bolas de masa se transmitió desde la época. Dinastía Han Según la leyenda, el sabio médico Zhang Zhongjing vio las orejas de los pobres congeladas en el frío invierno, por lo que preparó una especie de "sopa Quhan Jiao Er" para tratar la congelación de los pobres. Algunas hierbas para calentar el frío, lo envolvieron en "jiao'er" en forma de oreja con masa, lo hirvieron en una olla y se lo dieron a los pobres. Después de comerlo, la gente sintió calor por todas partes. Los oídos estaban calientes desde entonces, la gente ha seguido su ejemplo y se ha transmitido hasta el día de hoy. Se dice que el mundo estaba en un estado de caos antes de su creación, y Pangu creó cuatro. caras También se les llama fideos de longevidad. Comer fideos durante el Año Nuevo es desearle una larga vida. En algunas familias, nadie puede levantarse de la mesa después de la cena de Nochevieja para animar a los hijos y nietos a aprender y. Para mejorar en el nuevo año, en algunas familias los padres los ponen debajo de las almohadas después de que sus hijos se duermen. En más familias, los niños se reúnen en el salón principal, gritan Feliz Año Nuevo a sus abuelos y padres y hacen fila para arrodillarse. Luego tomaron el sobre rojo. Incluso regresaron a la habitación de los abuelos y corrieron juntos hacia la cama, gritando "¡Dinero de la suerte, dinero de la suerte!" ""El anciano no pensó que fuera lo suficientemente animado, así que fingió ser tacaño. Pasó de negociar a asediar y manosear, y finalmente sacó el sobre rojo de su antepasado.

Todos los agarraron y se alejaron rugiendo. El anciano se alegró muchísimo al ver esta escena y pensó que era una buena señal de que todo iría bien en el nuevo año. Dar dinero de la suerte durante el Año Nuevo refleja el cuidado de los mayores por la generación más joven y el respeto de la generación más joven por los mayores. Es una actividad folklórica integrada a la ética familiar. Recolectar a los dioses es dividir el año nuevo en el año viejo, pero el tiempo para recolectar a los dioses no es uniforme. Algunas personas comienzan la ceremonia tan pronto como llega el niño, otras comienzan la ceremonia a medianoche cuando el niño está "en lo correcto" y otras lo hacen después de que el niño está "en lo correcto". Después del sacrificio, los dioses regresaron al palacio celestial, ignoraron los asuntos mundanos y vinieron al mundo humano para discutir asuntos después de la víspera de Año Nuevo, cuando llegó el año nuevo. La ceremonia de recepción se realiza frente a la mesa del cielo y la tierra y está presidida por la persona mayor de la familia. Debido a que los dioses viven en diferentes direcciones en el cielo, las direcciones desde el mundo inferior también son naturalmente diferentes. En cuanto a con quién reunirse y de dónde vienen, debes consultar la "Constitución" con anticipación y luego llevar a toda la familia a sostener incienso en el patio y seguir sus instrucciones para encontrarse con los dioses. Por ejemplo, el "Libro de la Constitución" de Xin Weinian establece que "El Dios de la Riqueza está hacia el este, el Dios de la Riqueza está hacia el sur, el Dios de Ru está hacia el noreste, el Dios de Occidente está hacia el suroeste y el Dios de Tai Sui está hacia el suroeste". ". Después de hacer una reverencia en la dirección, quédese quieto hasta que se agote el incienso, luego vuelva a hacer una reverencia. Finalmente, saca las raíces de incienso, los ídolos y los lingotes y quémalos en los recipientes para el dinero y el grano que han preparado en el patio. Al quemarse, las ramas de pino y los tallos de sésamo se queman juntos. Los petardos estallaron durante la retirada y la atmósfera era extremadamente espesa. Después de recibir a los dioses, los tallos de sésamo se trasladan desde la tienda de la calle hasta la puerta de la casa. Cuando la gente camina sobre ellos, emiten un sonido que se llama "pisar el año nuevo" o "pisar el especial". Debido a que "roto" y "宝" son homofónicos, significa el comienzo del exorcismo en el nuevo año. En la antigüedad, el culto a los antepasados ​​era muy popular. Debido a las diferentes costumbres y hábitos en diferentes lugares, las formas de adoración a los antepasados ​​también son diferentes. Algunos van a la naturaleza para barrer tumbas y otros van a salones ancestrales para adorar a sus antepasados. La mayoría de ellos colocan las tablillas ancestrales en el salón principal en secuencia en casa para mostrar su adoración, y luego los fieles ofrecen incienso y se arrodillan en orden de edad. Cuando el pueblo Han adora a sus antepasados, a menudo hacen peceras y llenan cuencos altos con ellas, lo que es bastante similar a tocar campanas. Cuando los sureños viven en Beijing, el culto a los antepasados ​​es particularmente grandioso. La mayoría son ocho tazones de platos grandes, con una olla caliente en el medio, y tazas y palillos colocados según sus posiciones. En la víspera de Año Nuevo, el día de Año Nuevo, Yuan Ye, fanático de la olla caliente, los platos se pueden cambiar en cualquier momento. Manchúes y mongoles adoran a sus antepasados. Los abanderados mongoles ofrecen trigo amarillo frito en mantequilla. Al retirar las ofrendas, lo saltean con aceite de sésamo y lo sumergen en azúcar, lo que le da un sabor único. Los abanderados manchúes adoraban a sus antepasados ​​y presentaban pasteles de nueces, pasteles de hibisco, manzanas y sándalo encerado, lo cual era extremadamente silencioso. Los pasteles vegetarianos se preparan en la víspera de Año Nuevo y el primer día del Año Nuevo Lunar, y la última noche se celebra el Festival de los Faroles. Cada mañana y tarde, queman incienso, hacen reverencias y ofrecen té nuevo. Aunque las formas de adoración a los antepasados ​​son diferentes, la mayoría de ellas implican colgar sombras de personas en la víspera de Año Nuevo y retirar confesiones en la última noche de la dinastía Yuan. Están cerca de sus familiares y amigos. Cuando saludan el Año Nuevo, también llaman al salón ancestral, no sólo para mirar el futuro con cautela, sino también para preservar la virtud de respetar a sus antepasados. El vino Tusu es un vino medicinal. En las costumbres antiguas, toda la familia bebía vino Tusu el día de Yuan para eliminar las malas tendencias. El método para elaborar vino Tusu es el siguiente: ruibarbo, Platycodon, pimienta de Sichuan, canela, cornejo y fangfeng se cuelgan en un pozo con una bolsa morada, se recogen al final de la dinastía Yuan y se hierven con vino cuatro o cinco veces. . En la antigüedad, el vino Tusu se bebía de una forma única. Cuando la mayoría de la gente bebe vino, siempre empiezan por los mayores, pero beber vino Tusu es todo lo contrario, empiezan por los más jóvenes; Tal vez sea porque los jóvenes crecen día a día, por lo que beben primero para expresar sus felicitaciones y los mayores beben después para expresar su retención. Su Che, un escritor de la dinastía Song, escribió en el poema "Chu Ri": "Bebo Tusu al final de cada año y no me doy cuenta de que tengo más de setenta años". En la antigüedad, esta secuencia única de bebida a menudo provocaba que las personas tuvieran diversas emociones, por lo que dejaba una profunda impresión en las personas. En el norte, algunas familias ofrecen una olla de arroz, cocinado hace años, para el Año Nuevo chino. Se llama "Arroz de Año Nuevo", lo que significa que cada año quedan sobras y no puedes terminarlas durante todo el año. Este año tienes que comer la comida del año anterior. Este plato de arroz de Nochevieja se suele cocinar con una mezcla de arroz y mijo. Como dice el refrán en Beijing, por ser amarillo y blanco, se le llama "Arroz de los Dos Arroces". Esto se llama "el arroz dorado lleva oro y plata, y la tierra está llena de oro y plata". En muchos lugares, los pasteles y frutas preparados durante el período Shou Sui Sui son todos para ganar un amuleto de la suerte: comer dátiles (la primavera llega temprano), caquis (todo lo mejor), almendras (agradables), frutas de la longevidad (inmortalidad), arroz. (de un año de antigüedad) mayor año tras año). En Nochevieja la familia se lo pasó genial.