Existen muchas sopas saludables. ¿Crees que es extraño?
La sopa de carne de West Lake es la sopa famosa aquí. Aunque está hecha de carne de res, la sopa no tiene sabor a carne, y muchas familias comunes y corrientes pueden preparar este plato, lo que la convierte en una sopa amigable para la gente. Al cocinar sopa de lentejas con carne, para que sepa mejor y huela más atractiva, generalmente se agregan rodajas de jengibre, cáscara de mandarina, granos de pimienta de Sichuan, cebollas, ajo y chiles.
Las materias primas para el pollo guisado con leche de coco de Hainan incluyen coco, pollo Wenchang de Hainan (que pesa alrededor de 1 kg, las gallinas que pueden poner huevos son mejores), rodajas de jengibre, etc. La sopa de pollo guisada es dulce y deliciosa, con un rico aroma a coco. La sopa picante de Henan y el malatang se venden en casi todas las calles y callejones de Henan. Lo pueden comer hombres, mujeres, viejos y jóvenes, y puede usarse como refrigerio informal. Especialmente en invierno, simplemente beber un plato de sopa picante disipará todo el frío.
Sopa caliente. Provincia representativa: Henan. Representantes máximos: sopa picante Fang Zhongshan Hu y sopa picante Hu de Xiaoyao Town. No hace falta decir que para las personas que viven en las Llanuras Centrales, comer palitos de masa fritos y sumergirse en sopa caliente por la mañana es el comienzo de un día feliz. Caldo de res. Provincia representativa: Anhui. La más famosa es la sopa de ternera Huainan. En 959 d.C., Chenqiao se rebeló y Zhao Kuangyin ascendió al trono, sin olvidar nunca la sopa de ternera en Nantang. Por eso, la gente la llama "sopa divina" y "sopa salvadora".
Un plato de aromática sopa de carne de Huilanting ahora tarda 8 horas en cocinarse todos los días. La carne es tierna y la base de la sopa es suave. Ha sido amada durante mucho tiempo por los comensales de todo el país.