¿Está bien beber agua caliente? ¿Una temperatura demasiado alta podría causar cáncer? Déjame decirte algo sobre beber agua caliente.
En nuestra impresión, el agua caliente parece una existencia mágica. Al crecer, nuestros padres nos decían que si nos sentimos incómodos con un resfriado o fiebre, deberíamos beber más agua caliente. Beba una taza de agua caliente antes de acostarse; cuando se despierte por la mañana, beba una taza de agua caliente; cuando su novia se sienta incómoda, su novio suele aconsejarle que beba más agua caliente, incluso si tiene dismenorrea. Parece que el agua caliente es la panacea para todas las dolencias. No hay nada que una taza de agua caliente no pueda solucionar. Si una taza no te basta, ¡toma otra!
Entonces, ¿realmente el agua caliente es tan mágica como todo el mundo dice? ¿Por qué tus padres, tus familiares mayores, los médicos del hospital e incluso tu novio te aconsejan que bebas más agua caliente? ¿Es realmente tan útil el agua caliente para el organismo?
Si alguien te dijera en este momento que beber agua caliente habitualmente es perjudicial para el organismo e incluso provoca cáncer, ¿lo escupirías al beber agua caliente?
De hecho, ¡beber agua caliente con regularidad es propenso al cáncer! Al ver esto, muchas personas no entienden que el agua caliente es limpia, tiene una temperatura tan alta y está libre de bacterias y virus. ¿Cómo puede ser mala para el cuerpo y causar cáncer?
Sí, después de hervir agua caliente a alta temperatura, básicamente las bacterias y virus que contiene morirán bajo la acción de la alta temperatura. Pero es precisamente por la alta temperatura de esta agua caliente que corremos el riesgo de padecer cáncer. Entonces, incluso si la temperatura del agua recién hervida no alcanza los 100 grados, tiene al menos entre 80 y 90 grados. Si bebemos agua caliente a una temperatura tan alta en este momento, fácilmente quemará nuestra mucosa oral y esofágica, dañando así la mucosa oral y esofágica.
Porque la mucosa esofágica de nuestro cuerpo humano solo puede soportar temperaturas de 50°C a 60°C. Si la temperatura del agua es demasiado alta y excede esta temperatura, fácilmente quemará la mucosa esofágica. Deberíamos haber experimentado esto nosotros mismos. Cuando bebemos agua hirviendo demasiado caliente, nuestra mucosa oral y esofágica se escaldarán al ser estimuladas por una temperatura tan alta, la epidermis se cocinará y las lágrimas fluirán hacia abajo.
Si no es importante una o dos veces, estos tejidos mucosos dañados se irán reparando lentamente. Sin embargo, si bebemos habitualmente agua caliente, nuestra mucosa oral y la mucosa esofágica se dañarán repetidamente. A menudo ocurre que las quemaduras anteriores no se han reparado y se produce una nueva ronda de traumatismo. Esto no sólo conduce fácilmente a inflamación crónica de la mucosa oral, esofagitis y otras enfermedades. Además, en caso de lesiones térmicas repetidas, también se acelerará la tasa de proliferación del tejido mucoso, lo que fácilmente puede provocar daños en el ADN de estos tejidos mucosos dañados, especialmente bajo la influencia de algunos carcinógenos, como un fumador habitual, tabaco. causa cáncer La influencia de las sustancias químicas sin duda acelerará la mutación del tejido de la mucosa esofágica, lo que puede provocar cáncer de células y provocar cáncer.
Sobre la teoría de que el agua caliente causa cáncer, la prestigiosa revista médica "Lancet Oncology" publicó una vez un artículo. El equipo de investigación, compuesto por 23 científicos de 10 países, descubrió que el consumo prolongado de bebidas calientes (65°C o más) puede aumentar el riesgo de cáncer de esófago. Además, los experimentos con animales han confirmado que las bebidas calientes también pueden aumentar la incidencia de tumores esofágicos causados por las nitrosaminas.
De hecho, la Organización Mundial de la Salud ha clasificado durante mucho tiempo las bebidas calientes a temperaturas superiores a 65 grados como carcinógenos de Clase 2A. Señalaron que beber bebidas calientes por encima de los 65 puede aumentar el riesgo de cáncer de esófago. Por tanto, las bebidas calientes pertenecen a la misma categoría que la malaria y los compuestos inorgánicos de plomo. Aunque la evidencia de carcinógenos en humanos es limitada, la evidencia de carcinogénesis en animales de laboratorio es concluyente.
Después de ver esto, es posible que muchas personas no estén tranquilas. Resulta que el agua caliente es perjudicial para el cuerpo y, de hecho, puede provocar cáncer. Entonces, ¿todavía puedes beber esta agua caliente?
Por supuesto que puedes beber agua caliente, pero no puedes beberla cuando esté demasiado caliente, especialmente si acaba de hervir. Sólo cuando la temperatura del agua caliente desciende a cierta temperatura podrás beberla de forma segura.
En circunstancias normales, la temperatura de nuestra mucosa oral y mucosa de la superficie esofágica está entre 36,5 y 37,2 grados centígrados, y la temperatura más alta que podemos tolerar es de 50 a 60 grados centígrados. Cuando la temperatura supera los 65ºC, basta con quemar el tejido mucoso. Por ello, algunos expertos sugieren que la temperatura adecuada para beber agua caliente ronda los 40°C y no debe superar los 60°C.
Es posible que muchas personas no sepan cómo es el agua caliente a unos 40 ℃. También podríamos probar si esta agua caliente nos quema los labios. En términos generales, si nuestros labios no se sienten calientes, esta temperatura está bien.
De hecho, nuestros antepasados nos han dicho durante mucho tiempo que no comamos cosas demasiado picantes o picantes.
"No se puede comer tofu caliente con prisa" es la verdad. Por lo tanto, cuando bebemos agua caliente, té caliente, café caliente o sopa caliente, debemos evitar beberla cuando esté demasiado caliente para evitar quemar la mucosa oral y la mucosa esofágica.