¿Qué es el anís?

El anís estrellado es una planta del género Illicium de la familia Illicaceae.

Árboles, torre de copa, ovalada o cónica; corteza gris oscura; ramas densas. Las hojas son irregulares y alternas, obovadas-elípticas, oblanceoladas o elípticas; los frutos rugosos regulares florecen de marzo a mayo, maduran en septiembre-65438+octubre, los frutos rugosos de primavera florecen de agosto-65438+octubre y florecen en marzo del año siguiente. -Madura en abril; las flores son de color rosa a rojo intenso, solitarias en las axilas de las hojas o cerca del terminal; el tallo del fruto mide 20-56 mm de largo, el fruto agregado es regordete y recto, de 8 carpelos, octogonal.

El anís estrellado es un condimento famoso y también puede utilizarse como medicamento. La cáscara, las semillas y las hojas contienen aceites aromáticos, que son importantes materias primas para la fabricación de cosméticos, cordiales, cerveza y la industria alimentaria.

Árboles, de 10 a 15 metros de altura; copa en forma de torre, ovalada o cónica; ramas densas de color gris oscuro;

Las hojas son irregulares y alternas, con 3-6 subverticilos u hojas dispersas en la parte superior, coriáceas, densamente coriáceas, obovado-elípticas, oblanceoladas o elípticas, de 5-15 cm de largo, 2-5 cm de ancho. , con un ápice puntiagudo o ahusado corto y una base ahusada o en forma de cuña, se pueden ver manchas de aceite transparentes bajo la luz del sol; la nervadura central es ligeramente cóncava por encima de la hoja y el pecíolo elevado por debajo mide 8-20 mm de largo;

Las flores son de color rosa a rojo oscuro, solitarias en las axilas de las hojas o cerca de la terminal, y el pedicelo mide de 15 a 40 mm de largo; hay de 7 a 12 periantos, a menudo de 10 a 11, a menudo poco visibles; manchas glandulares translúcidas. El perianto más grande tiene un ancho de ovalado a elíptico, de 9 a 12 mm de largo y de 8 a 12 mm de ancho. Estambres 11-20, en su mayoría 13, 14, 1,8-3,5 mm de largo, filamentos de 0,5-1,6 mm, sección antracnoidea, anteras ligeramente sobresalientes, 65438+ de largo. Suele haber 8 carpelos, a veces 7 o 9 y rara vez 11. El carpelo mide de 2,5 a 4,5 mm de largo durante la floración, el ovario mide de 65438 ± 0,2 a 2 mm de largo, el estilo es subulado y más largo que el ovario.

El tallo del fruto mide 20-56 mm de largo, fruto agregado, 3,5-4 cm de diámetro, regordete y recto, en su mayoría con forma de 8, octogonal, 14-20 mm de largo, 7-12 mm de ancho, 3- 6 mm, punta roma o puntiaguda. Las semillas miden entre 7 y 10 mm de largo, entre 4 y 6 mm de ancho y entre 2,5 y 3 mm de espesor.

Después de que las semillas de anís son almacenadas y germinadas, comienzan a germinar de noviembre a febrero del calendario gregoriano, por lo que la época de siembra generalmente es de diciembre a febrero del año siguiente. La siembra debe realizarse más temprano que tarde. Si se almacena durante demasiado tiempo, el endospermo se pudrirá y deteriorará fácilmente, reduciendo la tasa de germinación. El método de siembra depende del tipo de plántulas. Su rendimiento de semillas es de 10 a 15 kg por mu.

1. Pueden aparecer algunas semillas estropeadas o podridas durante el almacenamiento de semillas seleccionadas. Antes de la siembra, se debe realizar una selección artificial de semillas para seleccionar semillas pequeñas, atrofiadas y podridas para garantizar la tasa de emergencia y la calidad de las plántulas. La viabilidad de las semillas sembradas debe alcanzar más del 85%. Cuanto mayor sea la viabilidad de la semilla, mayor será la tasa de emergencia de las plántulas. Según las encuestas, la tasa de germinación de semillas con un 85% de viabilidad puede llegar al 75%.