Pasos para preparar té con leche de burbujas

El té con leche de perlas es una bebida que mucha gente prefiere beber. El té con leche de perlas se introdujo en el continente desde Taiwán, mi país. Tiene el sabor de la leche y la fragancia del té. También puede hacer té con leche de burbujas en casa no es particularmente difícil. Puedes preparar bolsitas de té negro o té verde y comprar todos los materiales. Puedes preparar el clásico té con leche de burbujas en casa.

Aprende a hacer el clásico té con leche de perlas en 5 pasos

El primer paso

Para hervir las perlas, aquí te explicamos cómo cocinar las perlas: compra las perlas y hervir el agua, y luego verter la cantidad adecuada de perlas. Luego revuelve constantemente para evitar que se pegue a la olla. Cierra la tapa. Cuando salga, baja inmediatamente el fuego y cocina por otros 20 minutos. Todavía hay que revolver. Después de 20 minutos, apaga el fuego y cocina a fuego lento durante otros 20 minutos. Incluyendo hervir el agua antes, tardará un total de 1 hora. Finalmente, vierta lentamente el agua caliente y siga agregando agua fría para revolver y enfriar (tenga cuidado de usar una cuchara para revolver, no las manos. ¡Porque las perlas están muy calientes!). Repita el enfriamiento unas 10 veces. Tócalo con tus manos. Se puede sacar cuando hace básicamente frío. Las perlas ya están cocidas.

Es mejor consumir las perlas dentro de las 5 horas posteriores a su cocción. Con el paso del tiempo, las perlas se vuelven opacas. Las perlas no se pueden almacenar durante la noche ni refrigerar. Por eso, a la hora de elaborar perlas hay que controlar la cantidad y dosis para evitar el desperdicio.

El segundo paso

es preparar las bolsitas de té. Utilice bolsitas de té rojo (verde) comunes en el mercado, prepare con 350 ml ~ 500 ml de agua caliente y reserve.

Paso 3

Agrega la cantidad adecuada de condimentos. 350 ml ~ 500 ml de agua con 30 g de crema (o confidente de café). Hierva 500 g de agua y agregue 750 g de azúcar, revolviendo mientras agrega, para obtener 22 oz (638 ml) de almíbar (también se puede reemplazar directamente con miel).

El cuarto paso

es añadir bolitas de tapioca. Hierva las bolas de polvo de perlas (aproximadamente 30 g por taza) a fuego medio durante 30 minutos, apague el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos, retírelas y enjuáguelas con agua fría, luego guárdelas en almíbar o miel (para mejor sabor).

El quinto paso

es hacer la cantidad adecuada de cubitos de hielo. Ponga 3 ~ 4 cubitos de hielo, 30 g de crema, una cucharada de almíbar en una taza batidora, agregue 300 ml ~ 400 ml de té negro, cierre bien la tapa, agite hasta que todos los cubitos de hielo de la taza se derritan y finalmente agregue las perlas cocidas. ¡Se puede mezclar en una taza perfecta de té con leche de burbujas!